[食記] 台南-迎大爺扁食

[danny3652003 (發哥)]

有圖有文網誌板: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1184653


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迎大爺扁食-麵食料理



店家地址:台南市東區東寧路424號
消費時間:2012/05
店家電話:[phone]
營業時間:AM:10:00 ~ PM: 14:30 PM: 17:00 ~ PM: 20:30
店家公休:無
店家價位:
鮮肉扁食麵 50元
鮮蝦扁食麵 60元


PS: 一樣要等待蠻久時間的~~大家要有耐心喔




這間位於東寧路上的迎大爺扁食

小小店面十分的不起眼

但是裡面卻是臥虎藏龍



這間"迎大爺扁食"是系網的學長所推薦的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=1&f=1390029317.jpg&p=6


賣的東西

有扁食麵、牛肉麵、肉燥飯、水餃、各種的扁食湯

應有盡有

我個人很喜歡喝湯的

喜歡那種甘醇的感覺

一碗好的湯頭

喝完之後

不但可以潤潤身子

還可以讓人整個心都暖起來

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=1&f=1390029313.jpg&p=2


這邊也有賣各式各樣的小菜

一盤是三十元

需要的朋友可以自己拿取

曾經寫過的台南麵館

<老兵麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1957507
<阿元麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1899169
<萬紅刀切麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1894263
<江西風味外省麵>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1868335
<好口味麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1078537
<小東路麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1968553
<鮮之味>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1967699
<活力麵館>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1963027

大家可以參考一下

來到"迎大爺扁食"當然要吃鮮肉扁食湯麵



我點的 鮮肉扁食麵 50元

大家不要小看這碗麵

超級好吃的

湯頭一點都不油膩

很多麵店會在起鍋後

加入一勺的肉燥醬汁提味

不過這邊並沒有這樣做

所以褐色的湯頭

也沒有多餘的肉末、油脂在上面漂浮

喝起來十分順口



再來他的"扁食"

一碗麵中多達十來個

份量超足夠

扁食的吃起來很飽嘴

這顆扁食~~超級的扎實

肉末跟肉末之間沒有任何的空隙

猜想再包這顆扁食時

一定施了不少的力

才能照舊這顆超級扎實的扁食

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=1&f=1390029316.jpg&p=5

鮮蝦扁食麵 60元

每顆扁食中都有一條完整的蝦仁

一碗中大概有六到七顆鮮蝦扁食

可以看到照片中的扁食

包的是如此的緊密、扎實

蠻推這間"迎大爺扁食"

大家可以來吃吃看喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.109.121
推 alex1025:這間還有雞腿飯超好吃啊!!
推 katebaby1012:請問東寧街是在哪裡阿
→ lkksppboy:是東寧路不是街 原po打錯 我有google過
※ 編輯: danny3652003    來自: 140.116.109.121      (05/29 18:05)
推 smileofblue:雞腿飯去年暑假從60漲到65現在漲到70 就很少去了
→ Guis:我超愛迎大爺~~
推 lupins:推一個
推 alex1025:70?? 甚麼時候便70的 以前都吃65耶
→ alex1025:60才對 (今年二月吃過)
推 majestymango:這家扁食真的超好吃！！！
→ majestymango:另外態度也很親切 XD
推 lowtip:常吃推一個  他們的豆干小魚很好吃
推 wilson1021:+1~迎大爺鮮蝦扁食真的超讚的~從小吃到大~^Q^~
※ 編輯: danny3652003    來自: 140.116.109.121      (06/26 09:44)