推 cupid0916:推芋頭餅 番薯球 很像是整條番薯做成一顆 超飽滿好吃 05/12 18:03
推 alf66:推 我才想去吃南大的 05/13 16:02
餐廳名稱：無名蔥油餅
消費時間：101年5月
地址：府東郵局(台南市東區府連路433號)附近
營業時間：約14:00~17:00左右
每人平均價位：20元
推薦菜色：蔥油餅加蛋
http://blog.yam.com/gowithme/article/49793110
長榮路往誠品的方向走，看到頂好（府東街與長榮路一段交叉口）就右轉進去～
不要跟我要前面正妹真相，因為我邊拍照有點忙碌（XD）
接著一直直走，過了府連路與郵局之後，左手邊就是我們今天要攻佔的地方了。
這家蔥油餅算是我最愛的一家，他跟之前位於台南大學後門的小攤子是同樣的味道，同樣
的東西，價格也都一樣。
以前聽南大攤子的阿姨說，這家店的老闆是他的姪子，東西跟料也都是跟她學。（阿姨以
前在台北的夜市賣）
現在南大那攤收起來了....
（生意太好被檢舉佔用人行道，警察來勸導之後就收了，
本來旁邊還有賣便宜的現切水果）
還好當初好奇心作祟下跑來找這間，不然就再也吃不到了。
賣的東西也是很簡單，我最喜歡他的蔥油餅跟芋頭餅，便宜又好吃。
蔥油餅加蛋（２０元）
他的蔥油餅是現叫現壓現煎，就是客人一來，才會下鍋邊壓開邊煎，跟 肥胖-台南-
無名蔥油餅小攤系列（一） 煎起來放，客人點後再熱一次的不太一樣。
特點是這樣餅皮內含水分比較多，整體的口感是Ｑ軟Ｑ軟的（跟系列一比起來較不酥，但
Q度一定有），這樣形容會不會太抽象？
加蛋一樣是打上整顆蛋，醬料有醬油膏，辣椒醬跟胡椒粉可選擇，蛋不要熟要提早說。
這種半熟蛋跟蔥油餅一起一口咬下，真是很優秀欸。這間的蔥也比較多一些，身為愛蔥控
的我就被輕易收買了。
整體厚度也很夠，外酥內軟的餅皮才是我的最愛
韭菜盒（２０元）
這是新產品韭菜盒，這間韭菜盒沒有蛋，但有木耳。跟系列一相比我比較喜歡系列一的味
道。貴了五元，但是大小比較大一些。
接著我做了一件有點白癡的事，就是我想看看蛋餅跟韭菜盒誰比較大，於是就把蛋餅
覆蓋（遊戲王梗？）在韭菜盒的上面。由圖片可判斷，他們是一樣的大小，厚度也差不多
。
芋頭餅（１０元）
再來是芋泥餡滿滿一個只要十塊的芋頭餅。
以兩片餅乾夾住滿滿芋泥餡，再裹粉下鍋油炸至酥脆金黃色，排隊站好就可以出來見客
了。
吃起來是甜的（不是鹹芋泥喔～），餅乾酥脆再搭配鬆軟芋泥，這也是這家店的熱銷產
品唷。
芝麻球（１０元）
這次被取捨掉的芝麻球，忘記裡面有沒有包餡料了。因為每次想吃得太多，芝麻球順位被
推到後面的結果就是，不斷下次再買的輪迴之下。喜歡芝麻球的人也可試試看囉。
雙胞胎跟甜甜圈也是我的愛之一，這次去的時候已經賣光光了ＱＱ
延伸： 肥胖-台南-無名蔥油餅小攤系列（一）
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