[食記] 文南路及建南路口沒招牌的豆花攤

[erichueng (梓傑)]

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店名：沒有招牌的豆花攤....
地址：台南市南區建南路及文南路口
電話: NO
營業時間: 18:00~24:00(大約)
公休: 隨興...


小弟本身是個豆花迷~~尤其傳統豆花更是我的最愛

記得小時候住南區時接近中午12點都會有一位阿伯騎著裝豆花的三輪車經過我家販售

那種濃郁的豆香味加上可以搭配的檸檬汁跟紅豆,以及古法熬製的糖水~~

到現在已經快35歲了,都還是久久無法忘懷(那時一碗豆花才五元...)~~

也因此長大後一直在尋找好吃的古早味豆花

到目前為止認為最有古早味的豆花攤應該就是無意間發現的這一間了~~

1.住址位於文南路跟建南路口


2.沒有招牌~我問老闆為何沒取店名,
他很有自信的說:"沒有店名跟招牌都賣到嚇嚇叫了,有了還得了"

3.現在正臨冬天,所以賣的都是熱的(衷心建議,豆花一定要吃熱的才棒啊)
,另外他們的大麥粥也超好吃喔!!

4.可愛的老闆~我說要幫他拍照,他還定格假裝要蓋杯子讓我拍

5.老闆雖然看起來很LOCAL,但是人滿親切的~~

6.先來介紹大麥粥~~一碗25元

7.熬的爛爛的紅豆香氣滲入大麥粥裡~~
加上一點米酒,整個香氣撲鼻,味道也不會死甜,營養又好吃~^^(抱歉,我手震了)

8.紅豆豆花:一碗30元

9.紅豆本身就熬的有甜味,搭上豆花原本的糖水,
對不習慣吃太甜的朋友來說可能會覺得太甜,
建議如果點紅豆豆花可以請老闆少糖,或是攪拌均勻一些,
以免糖水都積在底下,吃到最後會太死甜~~

10.原味豆花:一碗25元

11.原味豆花是我的最愛,很濃郁又厚實的豆花口感,
配上先炒後熬的古法糖水~~
我試過一點糖水都不加的豆花,也是有濃濃的豆香味~~讚,
另外推薦小弟的吃法~~就是像下圖把豆花整個弄碎碎,
這樣糖水才能跟豆花更完美的結合,雖然賣像不好看,可是內涵十足啊!!


感想:吃了台南好幾家賣古早味豆花的,

真的覺得一些流動的豆花攤比一些有店面,尤其是有連鎖的好吃太多了

像安平同記跟茂記黑豆花跟當初還沒出名時的口味真的差太多了~~

很明顯的已經不用心製作了,實在應該好好檢討

目前小弟覺得還不錯的豆花店有,另外還有

1.食記PO的這間
2.國華街的修安
3.國華街跟正興街阿婆魯麵旁邊要靠運氣才吃的到,一位阿伯在賣的豆花
4.海安路上的尚禾的粉圓熱黑糖豆花也不錯

以上這幾家以小弟個人的喜好來說:
豆花口感:修安>食記這間>阿婆魯麵隔壁=尚禾

糖水:食記這間>阿婆魯麵隔壁>尚禾的黑糖>修安

當然個人喜好不同,小弟的評分僅供參考,
 其他當然還有小弟還未發掘的,就還請各位多多介紹了~^^


個人評分(滿分10分)

環境:3分(畢竟路邊攤咩)

服務:6分

口味:8分

C/P值:8分

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HI~我是台南市洪氏身足養生學苑的老闆兼撞鐘

很歡迎各位有任何按摩上的問題可以隨時發問喔~^^
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推 ChangJimmy:感謝分享~不過茂記滿好吃的吧~
推 sally222280:X推這間，從小到大的好滋味
推 victora:大麥粥看起來好好吃，這幾天去試試!￣﹁￣
→ erichueng:茂記我覺得跟當初沒出名時差很多了~QQ
推 medy: 黑豆花還蠻好吃的! 雖然文宣做的很....
推 campfire:那邊好吃的不少  像建南路靠金華路口有家早餐店的鍋貼
→ campfire:也是超好吃
→ campfire:這家豆花我是也是常客XDDD
推 hsiaoyun722:這家豆花好吃,現在老闆是第二代，小時候第一代老闆都
→ hsiaoyun722:推著豆花攤在金華路二段叫賣。這家的豆花很有豆香味
→ Donahueyang: 個人覺得~修安第二代後就不好吃了
推 zvestax:我也超愛豆花的，下次來品嚐一下！
推 tedyen:其實他有招牌 只是掛在建南路那邊通常不會有人認的出來
推 S0CK:推,,以前他會推到老家門前,爸爸一定會跟他買個二杯～～