[食記] 永康。阿貴手工黑糖粉粿

[phinawu (遺失w595求求你還我)]

   餐廳名稱：阿貴手工黑糖粉粿
   消費時間:2012/07
   地址：台南市永康區中華二路238號
   電話：[phone]
   營業時間：13:30~20:00
   每人平均價位：30
   可否刷卡：no
   有無包廂：no
   推薦菜色：黑糖粉粿


我愛黑糖，黑糖才是挫冰的王道:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16921287



炎熱的夏天，我失心瘋地好想吃黑糖挫冰和黑糖粉粿啊!!(￣□￣)

可是家裡附近沒有好吃的黑糖剉冰(≧◇≦)

一般冰店不是黑糖不夠濃郁，就是配料有夠掉漆，

甚至還吃到一家冰店配料都是工廠送來一盒一盒的加工物

連綠豆都不自己煮，到底是要多省力啊(╯‵□′)╯ ~╩╩

這麼多黑暗的夜晚我就這樣在路上尋尋覓覓，最後帶著鬱卒回到家

沒有人了解我內心有隱隱地燃燒著黑糖冰的渴望...........

然後，就在某天，

有ptt網友推薦我一家他朋友開的黑糖粉粿冰

我奔回台南立馬去嚐!!╰(￣▽￣)╭



根據線報表示，這家手工黑糖粉粿是今年夏天才新開的

因為沒有招牌，所以有點難找

要認明台南永康的"多那之"對面巷子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246384&p=28


攤子上擺著"貴"字，應該就是這家"阿貴黑糖粉粿"了!!

很簡單的鐵皮屋搭蓋，不華麗但卻有很簡樸的鄉下味

只是，老闆，怎麼要這~~~~~~~~~~麼低調啊??

要做個大招牌才比較容易吸引路人目光啊!!!



店內很單純就是四種冰品:黑糖粉粿、杏仁豆腐、仙草奶凍、檸檬愛玉

非常容易就全制霸了啊



每碗都是30元，實在很便宜

攤子也是乾乾淨淨，配料看來就好吃

我有時候不是很願意在夜市或是路邊吃挫冰

因為冰庫中的配料都亂七八糟，看起來又髒亂又不好吃>_<~~

但阿貴堅持今天現煮的配料今天用完，不是工廠產出的我真是大大鬆一口氣!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246383&p=27





這就是我朝思暮想的黑糖粉粿啊~~~我一定要吃這個!!!!

看起來就是又Q又軟又黏牙~(嗯??)

但我好愛這味!!\(╯▼╰)/ \(╯▼╰)/
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246388&p=32


黑糖粉粿還可以另加兩種配料，真的划算!!

我超喜歡吃綠豆跟粉圓，這裡的粉圓是白的呢!

不知道是不是為了要跟黑糖粉粿做出味道區隔，才不使用一般的黑粉圓

在這裡，只要30元，就可以享用濃郁的黑糖冰

要是開在我家旁邊我就會每天來點一碗了!!

去買一杯五十嵐的一號珍珠四季青也要35元啊!



這裡的黑糖和高雄陳Q非常不同

高雄陳Q的黑糖極度黏，也比較有韌度，

阿貴的黑糖比較偏麻糬，是軟滑的口感，黑糖味很濃郁



手工的還是王道!吃起來口感就是不同

大家都連聲稱好，實在是很值得推薦的黑糖粉粿冰!~

唯一小小挑剔的，就是這裡比較偏鑽石冰

我個人比較喜歡細細的挫冰

阿貴的冰刨得很粗，大概是要避免太早融化

可是這樣也影響入口的嚼勁，真的太可惜了



檸檬愛玉也很不錯，還放上檸檬切片也太用心了!!

不過冰多了點，碎冰又大，就比較難享受大口的爽快

我們拼命把冰挫融化才好混著糖水和檸檬愛玉一起入口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246392&p=36


但因為先吃了黑糖粉粿，所以對其他的商品比較不好意思

黑糖粉粿實在太搶戲了，所以把其他商品都壓了過去

仙草奶凍還是好吃的範疇，只是大家都還是喜歡黑糖粉粿

只好對不起更滑溜溜的仙草了~ ╮(﹀_﹀")╭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246392&p=37



杏仁豆腐沒有香精，有著適中的杏仁香氣

怕杏仁的其實可以挑戰一下，沒有刺鼻可怕的杏仁香歐!

不過我還是比較喜歡手工杏仁豆腐的口感

較硬較方正的我吃不習慣，所以四種產品中杏仁豆腐就敬陪末座了:P

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=620&f=1624246389&p=33


這個夏天已經吃了好多挫冰，但對阿貴還是念念不忘

雖然賣小小的一碗冰，卻可以感受到店家的用心經營

賣糖水也是要有心的!╮(╯◇╰)╭


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.104.29.165
推 goodboyyy:這間很好吃 老闆娘超HIGH 走小S路線 可以去跟他聊天~
→ goodboyyy:黑糖粉粿很軟Q 杏仁豆腐香氣濃郁口感滑順 完全不輸名店
→ goodboyyy:不過標題還是改成中華二路吧 免的一堆人看到永康會嫌遠!
→ goodboyyy:希望年輕人在地創業大家可以多支持~名店賺夠多了！
推 Barryyfox:這家好吃歐，我吃過!!  (推推)
推 umachan:推一個~便宜又好吃，老闆娘真的人很好
推 hsuin:便宜又好吃﹏
推 neutrophil:粉粿真的很好吃，不過冰不怎麼樣，太硬了，如原PO所說
推 lemon8648:看起來好好吃!!改天去吃看看XDD
推 rasberryy:推老闆娘人很好笑!!上次去吃她說他是永康上戶踩
→ rasberryy:還特別叮嚀是踩到的踩XD
推 s99770045:吃過檸檬愛玉真得很好吃
推 JuliaXie:好像很好吃，明天去嚐嚐
推 actressoao:粉粿真的是純手工製作，豆子也是，小店需要大家的支持!
→ actressoao:那個女的不是老闆娘啦!她是員工!但長得像上戶踩和小S
→ actressoao:但要昧著良心看時才像~歡迎大家來小店裡歡樂一下!
→ actressoao:我代替不會上B的老闆跟大家致謝!我們會更努力更用心
推 s99770045:不過真的太低調了我繞了3次才注意到