推 jopp864024:我覺得2樓是日本大正浪漫風 01/28 23:29
附圖部落格版
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日前友人來台南玩，
剛好想到之前看評價不錯 但是撲空的一間店
所以就帶友人來嘗試看看了
店內一樓的擺設很像之前我在日本吃かつくら名代豬排店的感覺
在廚房前面有個小吧檯，旁邊有簡單幾張桌子，
不過因為一樓座位少，我們到的時候已經沒位子了
所以我們服務人員就帶我們到二樓用餐
二樓的擺設就跟一樓是完全不同的風格阿....
剛上去我感覺這個裝潢根本是民國初年的上海風格阿....
不過因為他沒有放什麼夜上海之類的歌曲
外加還是有放一些日本的小東西做裝飾
所以比較沒有那麼突兀......吧
小吉藏薄切豬排套餐
其實這裡的套餐還蠻豐盛的 除了主餐之外
還有一些小菜當附餐
餐點內也提供三種口味的沾醬 搭配豬排食用
套餐內還有提供芝麻跟磨碗 讓人可以自己磨芝麻倒到飯裡
因為磨碗裡面有刻痕，所以稍微磨一下 芝麻就變粉狀了
but，實際要倒出來的時候發現.......
芝麻幾乎都倒不出來....................
都卡在刻痕裡....
順帶一提，依照桌上的介紹
這裡的飯是用日本新瀉以及台東池上所生產的特級越光米來1:1煮成的
吃起來好像真的有那麼一點特別的香及不同!
除了飯之外，
這裡的高麗菜絲是用來自新竹縣尖石鄉的祝福有機農場所生產的有機高麗菜所做成
也許是因為這樣 所以這裡的高麗菜絲比較好吃也.....
不能免費續高麗菜絲....
也該是介紹豬排的時候
雖然是薄切豬排，但是吃起來還是有一定的厚度 不會薄到比炸皮還薄
外皮炸得很香酥搭上內層的豬肉 吃起來還算是不錯
黑豬肋眼排套餐
根據他的介紹 這個套餐是選用美濃的黑毛豬所製而成....
雖然我根本不知道美濃哪邊有這個 XD 不過衝著他說的這麼神奇
我還是點了這一份
看正面可能感受不到他的特別點
看側面應該可以比較感受到他的厚實
當然，如果有比例尺的話那就更明顯了
是的，上面是友人點的薄切豬排套餐
底下是我點的黑豬肋眼排套餐 厚度整整差了一倍有餘阿
厚歸厚還是要來講他的口感，
一般炸豬排不做厚是因為吃起來很容易變得很乾很柴
不過這個厚切豬拍吃起來還蠻OK的 雖然沒有神奇到會爆漿噴汁什麼的
但是吃起來還蠻不錯的，而且有點咬勁，吃起來不會很鬆 推
餐後甜點
抹茶冰淇淋
恩.....吃起來就是抹茶冰淇淋，雖然沒有很濃郁的抹茶香味
但是濃郁度還是算不錯的等級
話說當初吃完這餐之後
我後來又陸續來了兩次(沒帶相機)
這裡的日式炸雞也是不錯喔
地址：台南市安平區建平十七街253號(運河旁)
電話：06-2981993
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