推 kikie:他們的辣鍋很讚，很香又不會太辣，湯頭能直接喝的那種 07/23 22:51
推 jk2300191:開元路也有一間 很讚!! 07/24 15:32
店名：小綿羊藥膳養生鍋
地址：台南市中西區海安路
忘記拿名片了 在民族跟成功路那段 靠近民族路
這是一篇沒有照片只有感想的食記 XDD
我媽媽很喜歡吃藥膳鍋這類的東西
所以從幾天前看到他們在裝潢我媽就一直很期待
直到今天（7/23）晚餐終於去吃了
也是今天才知道原來他們是分店 還有一個總店 XDD
原本我們以為是個人鍋 沒想到是一大鍋大家吃的那種
湯底有養生鍋跟麻辣鍋
店員很推薦他們的麻辣鍋
說不會辣沒有化學藥劑 吃完不會拉不會肚子痛
但是隔天會排便順暢
可是因為我跟我媽都不太能吃辣 怕點了如果不能接受就浪費了
所以只點了不辣的養生鍋
鍋底本身是沒有料在裡面的
食材全部都要單點
因為我媽吃素所以我們點的都是素的
這邊也沒有附白飯飲料
反正想的到的東西全部都要單點就是
我們今天點了
素香菇貢丸（45）
素水晶餃（45）
高麗菜（40）*2
杏鮑菇（40）
豆腐皮（40）
冷凍豆腐（30）
冬粉（忘記了）
白飯（10）
茶花綠茶（60）
忘記鍋底有沒有算錢了
開幕期間八折total起來324（原價390）
兩個人來說還蠻貴的 至少我跟我媽這麼覺得啦 XDD
因為我跟我媽都是重口味的
所以食材一上來我們先找醬料
之後服務生跟我們說這邊沒有醬料
因為要保持食材的原味 沾醬的話只會吃到醬料
吃不出食材的味道
這個說法我跟我媽一開始是可以接受的
可是當我們吃到一半漸漸覺得不行
因為像杏鮑菇這種不會入味的食材
雖然他熟了但是沒有入味
之後放著讓他煮久一點就有一點點味道出來
然後上面有說到素香菇貢丸跟素水晶餃
這兩個各是4小顆
不是一般常見大顆的那種 是小顆的 跟魚丸差不多大
我們都覺得這樣太貴 XDD
現在菜價很貴高麗菜就不說了
不過貢丸跟水晶餃好好吃
以上雖然都是些吃抱怨 XDD
但不得不說他們的湯頭真的好喝！
一端上來我就說好香
而且湯越煮越香 完全沒有中藥的味道
反而喝起來會甘甘的
我媽說因為他們有加「導薄」（國語忘記是叫什麼了）
就是蒸魚時會放的黑黑的豆子
就是這個讓他的中藥味減少 提出湯的甘味
這是我們唯一覺得不錯的 XDD
海安店的服務算還蠻不錯的
服務生會很仔細的跟你介紹他們的餐點
用餐期間也會來幫忙調火的大小
雖然他們說需要加湯時告知一下
但是當我們想加湯時服務生就直接拿著湯過來詢問要不要加湯
這還蠻貼心的 XDD
因為一開始我們有詢問沾醬
所以服務生在期間也有過來詢問沒有沾醬吃的習不習慣
湯底口味合不合會不會太鹹太淡 有問題他們都可以做調整
他們的服務是真的還不錯
吃的時候沒有想到要寫食記
回來想說搜尋一下版上有沒有小綿羊的食記
結果沒有 想說那就寫一下心得 所以沒有照片 XDD
畢竟他們沒有醬料真的挺特別的
我們到最後真的很不習慣 XDD
給最近如果想趁他開店優惠去的人一個參考
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