推 xiangyun:打拋跟咖哩都很不錯 份量也很大～但紫菜湯真的好鹹阿~"~ 07/24 11:59
洪四季泰式料理-創意料理
圖文網誌板: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1249798
店家地址:台南市東區光明街77號
消費時間:2012/07
店家電話:0922-212-356
營業時間:平日PM: 17:00 ~ PM: 22:00
營業時間:周末AM: 11:00 ~ PM: 14:00 PM: 17:00 ~ PM: 22:00
店家公休:無
店家價位：
打拋類 70元
咖哩類 70元
蝦醬炒飯 70元
大概都在一百元上下
PS: 味道還不錯~大家可以去試試看啦
這間"洪四季泰式料理"位於光明街上
光明街 是一條充滿各式各樣美食的寶地
最近連吃幾間的店
"阿公阿婆蛋餅""九顆章魚燒""日食堂"
都在這條 光明路 上
都覺得很不錯
有機會可以跟大家分享
今天本來要去"日食堂"吃飯的
沒想到星期日公休
所以轉到這間"洪四季泰式料理"
泰式料理台南也不少
<泰好>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1939717
<小金魚>http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1905910
對於泰式料理上述的文章我有詳細的介紹
大家有興趣可以點閱
這間"洪四季"環境還不錯
令我驚訝的是有整套"獵人"
連上星期剛出的"獵人30"
店內也有~~真的很棒xd
店內的價位大概都在一百元上下
可以選擇他們的快餐類
大概都在七十元上下
都很經濟實惠
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=20&f=1950374608.jpg&p=2
蝦醬炒飯 70元
味道真的很不錯
一上桌之後就聞到濃濃的蝦味
炒飯的功力還不錯
有微微的"鑊氣"
每顆飯都炒的粒粒分明
屬於較於乾爽的口感
吃起來很爽口
上頭的番茄有畫龍點睛的功用
微酸的口感跟泰式料理很搭配
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=20&f=1950374606.jpg
綠咖哩雞蓋飯 70元
有稍微查了一下資料
綠咖哩的主要成分是"綠辣椒"、南薑、香茅等等
將搗碎的綠辣椒、蝦醬、南薑、泰式檸檬皮放入鍋中拌炒
再加入高湯、椰漿、魚露、糖等
煮滾後就是一鍋好的綠咖哩了
其實味道有點偏辣
大家要小心喔~~
整個的味道讓人耳目一新
辣的程度剛剛好很配飯
好吃~~~不過蠻辣的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=20&f=1950374611.jpg&p=5
打拋豬蓋飯 70元
打拋就是類似台灣的肉燥
不過不是用滷的而是用炒的
而打拋的意思就是指用泰國的甲拋辣醬去拌炒豬絞肉
甲拋醬的原料是由泰國甲拋葉、大蒜、辣椒製成
這道打拋味道真的很棒!!!
味道有點偏鹹
打拋醬汁的味道很出色
也是超級下飯的
旁邊配上的是"青木瓜絲"
很有泰式的風味
洋蔥炒雞蓋飯 70元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=20&f=1950374610.jpg&p=4
打拋雞蓋飯 70元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=20&f=1950374614.jpg&p=8
涼拌薄片 50元
豬耳朵的小菜盤
淋上些許的檸檬汁
超級有泰式風的
店家很貼心的會附上一碗"紫菜湯"
味道也還不錯
很有誠意~~
我個人還蠻推薦的這間店的
大家可以來"光明街"尋寶喔
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