[食記] 小方舟 串燒酒場

[Angello (＊草莓＊)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34476062





週末的夜晚，與許久不見的ring相約至燒烤店小酌，
本身對燒烤較少接觸，就聽從她的建議選擇了位於林森路上的小方舟。

一到定點時，發現店內人潮滿滿，幸好有事先訂位，
否則依這樣的情況大概也要等上半小時。



入內前看到門口擺了個木頭招牌寫著『備長木碳使用店』，
據說他成本是一般炭種的數倍之高，有別於一般所用以木屑癈料
壓縮而成的炭精，備長炭除了不會產生影響健康的有毒氣體外，
烤出的食物還添加一種獨特的樹香味。



店員安排我們坐在料理檯的位子，
嗯～很棒！我喜歡坐這兒，可以看師傅們準備佳餚邊聊天，相當有意思。


看了一下Menu，這兒的菜色非常多樣化，琳瑯滿目到不知道該點啥。
我們倆都不餓，最後單點幾項串燒、一份海鮮沙拉、還有兩杯沙瓦。



等待的過程看了看四周，整家店很日式居酒屋的感覺，
比較特別的是他沒有油煙燒烤味，不會煙霧瀰漫，給予人很舒適的用餐環境。



冷檯裡頭擺放了各式蔬果與肉類海鮮，看起來都很新鮮，乾淨衛生令人放心。





海鮮沙拉的價位與日本料理差不多(360元)，
一端上桌有為之驚艷的感覺，細緻的蔬果雕花與擺盤，
讓視覺很享受，新鮮度更是不用說。



澎湖花枝卷吃起來新鮮彈牙，不沾調味料也很夠味，不過個人覺得略乾了點，



豬肉蘆筍串，這道我沒吃，ring說滋味還不錯！



肝醬千葉縣秋刀魚是ring特別推薦的，原本不是很愛秋刀魚，
覺得挑刺這回事兒挺惱人，沒想到一上桌，發現根本無須自個兒動手，
魚刺已全數被挑乾淨，直接品嚐即可。
吃起來有魚肉的鮮甜結合醬燒味，一下子就被我給解決，好吃極了！



肥腸串外觀烤得油亮油亮，還灑上白芝麻，
但他不是我的愛，所以這道也沒動到。



醬烤明太子飯糰是別人的，只是因為剛好擺在眼前，
看起來相當吸引人，忍不住幫他拍張照，列為下次品嚐的目標。



ring點了檸檬沙瓦，我喝了一口覺得很酸，
但是她覺得剛剛好，很像喝新鮮檸檬汁加一點點酒精。



幸好我點梅子沙瓦～XD

他的酸度對我來說剛剛好，梅汁結合淡淡的酒味，
酒精濃度很低，上面有鋪一層碎冰，
喝起來非常冰涼舒服。我喜歡這個味兒！



我們從大約7點出頭，一直吃到9點多菜才全數上完，
最後還有一道清酒蒸蛤蜊忘了上，店家倒是一直道歉，
非常客氣，只是看時間已差不多，便請店家不用再補，沒關係。



以環境來說，小方舟真的挺適合我們女孩子聊天小酌，
用完餐也不會沾滿油煙燒烤味，而我們主要目的是聊天，
所以即便上菜速度慢也無所謂。


價位比一般燒烤店來說算偏高，但餐點與服務品質方面還不錯，
店內生意非常好，建議事先訂位較為保險。
整體看來小方舟是比較適合吃巧不吃飽的店。












地　　址：台南市東區林森路二段59號
電　　話：[phone]
營業時間：平日17:00 ~ 01:00、假日至02:00





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◆ From: 59.125.219.10
推 vcjj:可惜沒吃明太子系列！那是招牌耶！
→ Angello:殘念... 下次再點吧！XD
→ hokksapp:上次去點了一盤生魚片 兩個小時之間催了好幾次才送上來
→ diseny:店內有些位子 點菜稍暗 第一次去吃的經驗是 服務生臉都很臭
→ diseny:口味我覺得還不錯~ 也有我愛的Orion啤酒 :D 只差服務生ˊˋ
→ Angello:我們運氣不錯 沒碰到臭臉服務生...不過出菜很慢是真的
→ q152134:出菜真的慢.上次人多又不開二樓差點在寒風裡吃燒烤