[食記] 奢侈燒肉 ‧ 原燒

作者stephenho (高中死黨我來了...)

看板Tainan

標題[食記] 奢侈燒肉 ‧ 原燒

時間Mon Jul 30 23:09:19 2012

餐廳名稱：原燒消費時間：2012年/7月地址：台南市安平區永華路二段 133 號電話：06-297-5356 營業時間：11:30-14:30 17:30-23:00 每人平均價位：598+10% 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：牛肉拼盤套餐官網：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm ========================================================================== 圖文好讀版: http://www.wretch.cc/blog/stephenho/32427891 ========================================================================== 燒肉，可說是台灣最受歡迎的食物之一，從路邊攤、吃到飽、到大飯店都有許多類似的料理任君選擇而原燒，正是王品食品集團中的燒肉系列，搶攻台灣金字塔頂端的饕客們靠著親切的服務與高水準的食材，這幾年中也成為了饕客們在想吃燒肉時的一個選擇一進店門，保持著王品集團一貫的服務品質，讓我們有了很好的第一印象雖然台灣也有許多十分頂級的燒肉店 (例如: 老乾杯)，但燒肉店的風格總是跟社會既有印象中的高尚料理有些不同不過王品集團一改過去，把看似廉價的燒肉搖身變成八道菜的豪華組合讓本來該是大啖啤酒+燒烤的燒肉店，變成了高尚又尊貴的西餐廳菜單的設計，維持王品集團的一貫風格，與品田牧場或聚‧北海道火鍋極為相似，分為套餐與單點部分為了可以品嘗到不同口味的料理，我們也儘量點不同的品項，看看原燒到底可以端出甚麼樣令人驚艷的食材在兩個多小時的饗宴中，每一道菜我都挑出了一種今日之最，供給未來打算去吃的朋友一些參考《沙拉》在一開始的沙拉部分，讓我們眼睛為之一亮的『牛番茄沙拉』這沙拉兼具視覺的衝擊與味蕾的感動，整粒新鮮牛番茄佐上特製醬料，絕對是番茄愛好者的首選，千萬不能錯過至於其他選擇雖然也都蠻好吃的，不過就少了這麼一點新鮮感了~~ 《湯物》在湯物的選擇中，我個人最推薦的是看起來似乎最普通的『吟釀味增湯』我相信許多人會跟我一樣，覺得這到處可見的味增湯實在提不起點它的興趣但品嘗後，卻發現廚師的巧手硬是把平凡變成了不平凡，煮出讓人喝下會感動的滋味如同我在日本品嘗的味增湯般濃郁又鮮美，讓人不自覺的一口接著一口《原燒烤物》在主菜的重頭戲中，我把票投給了『原燒牛肉拼盤』很多人都說，一家餐廳高不高級，看它的牛排品質便可窺知一二而老實說，原燒做到了，它令人驚艷的牛肉拼盤，在我心中建立了再去吃第二次的想法雖然不像吃到飽般可以無限享用，但它的鮮嫩多汁的上等牛肉，絕對可以帶給你一個滿足的夜晚而其他的主菜雖然也都不錯，但卻無法撼動那至今仍讓我感動萬分的牛肉拼盤《單點料理》在單點料理的部分，因為有招待卷，我們品嘗了店內有名的『海大蝦 (草蝦) 』這每一隻都約15公分的身長，讓人看了真的是食指大動也因為十分新鮮，烤起來鮮嫩多汁，如同置身在擁有豐富魚貨的海港邊然後，今晚最令人失望的莫過於是這單點的『骰子牛肉』雖然看起來賣相不錯，但卻因為部位與切法，既不容易烤熟又常吃到咬不爛的筋部算是蠻讓人失望的一道單點料理，因此想點的朋友可以再三思《石鍋類》今日石鍋類的首選，我投給了『鮭魚拌飯』那極入味的拌飯佐上少許的海苔與昂貴的鮭魚卵，讓了吃了十分滿足當下真有想要再來一碗的衝動而韓式的石鍋拌飯其實也是個好選擇，也極容易入口《甜點》老實說，甜點的選擇是最頭疼的部分，因為菜單上所列的四種選擇都有令人心動之處像是最有名的原燒冰淇淋就是一個很受到大眾喜愛的選項，不過，我最後決定把票投給了字面上最不吸引人的『桂花紅豆湯』如同味增湯一般，在原先的不看好下卻給了我們很大的驚喜那帶有桂花香氣的濃郁紅豆湯搭配上Q彈的炸湯圓，讓我有一種打成心裡的喜歡讓平凡的紅豆湯，點綴上了一種雍容又沉穩的氣質《飲料》這部份由於皆十分平凡，所以我投了廢票，各位朋友可以隨意挑選自己喜歡的種類老實說，店內的季節冰沙還更合我的口味些，也可以無限制無限暢飲，朋友們可以多點個幾杯來解解吃燒烤的油膩感總而言之，這是家我會再光臨的店，店內享受到的服務與食材算是對得起那份價錢我想這也是為什麼店內總是高朋滿座的原因吧！ ※ 使用拍攝器材： Canon 7D + Canon 35mm L -- 小砲‧攝心情 http://www.wretch.cc/blog/stephenho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.56.120

→ deach:王品集團全吃過之後~個人覺得元燒的CP值最低的說~ 07/30 23:11

推 ewq127:看完都餓了... 07/30 23:11

推 ShinDragon:可惡，餓了 07/30 23:13

→ stephenho:以C/P來考慮的話也許中午的原燒比較值得 07/30 23:16

→ stephenho:所以下次我想嘗嘗看中午的菜色~~ 07/30 23:16

推 xjp:半夜看到這個真要命... 07/30 23:17

→ baychi999:原燒普通而已碳佐樂勝 07/30 23:18

推 MooonRiver:咦我的看法跟一樓相反XD 07/30 23:20

→ stephenho:碳佐我也想試試不過我聽說到的是碳佐原燒各有擁護者 07/30 23:23

推 MooonRiver:第一次去吃搭配信用卡及手機版優惠免費多兩盤肉吃好撐 07/30 23:25

推 ccjerry:餓了 07/30 23:34

→ hanjahyuk:原燒吃完身上沒有甚麼味道碳佐裡面全都煙 07/30 23:43

推 ai770212:碳佐真的打爆幾乎全部燒肉~但是真的不便宜 07/30 23:46

推 nono322:其實我覺得C/P值最低的是藝奇... 07/30 23:47

推 yahooooooooo:藝奇跟夏慕尼真的超弱完全不推薦 07/30 23:50

推 vickystar:吃過原燒一次覺得還可以,但碳佐麻里肉質超鮮甜 07/30 23:56

推 baychi999:藝奇真的是整套吃下來完全不記得剛剛吃過什麼XD 07/30 23:59

推 waterchicken:胡同燒肉才是真的好吃 07/31 00:07

推 dream717:吃王品集團系列去看CP值實在是很不堪XD 但是還是會去耶 07/31 00:12

推 airer:碳佐好吃多了!!!!! 07/31 00:14

→ kkrichard:吃過一次，覺得還好...肉質也算普，不知道是不是點的不 07/31 01:12

→ kkrichard:好的關係。 07/31 01:12

推 catstar1211:推麻里~ 07/31 04:20

推 HeavyBlue:推碳佐麻里... 07/31 05:28

推 RoxanneLi:推一樓以肉質來說原燒cp值真的頗低 07/31 09:17

→ RoxanneLi:藝奇就...很美味的土瓶蒸喝到飽這樣 07/31 09:17

→ RoxanneLi:王品集團都賣服務但自己烤肉我又享受不到甚麼服務=_= 07/31 09:18

→ fujisaki2k:我個人倒覺得碳佐只有環境贏原燒...較喜歡原燒 07/31 10:29

→ lovemanu20:真的吃完失落感頗大 07/31 10:42

→ baychi999:R大大概不知道原燒可以請服務人員幫你烤吧= = 07/31 10:46

推 housemale:其實沒有很好吃ˊˇˋ 我只知道好貴好像去吃會比較高尚 07/31 12:42

→ HeavyBlue:原燒的肉太乾碳佐光牛五花就大勝了 07/31 14:38

推 orangelin:藝奇是我覺得C/P值最低的XD 我超愛原燒的~~~ 07/31 15:16

推 Chloe0910:原燒吃過一次之後就沒想再去去過碳佐之後常常想去XD 07/31 18:05

推 l87278101:原燒就算在大節日去服務也很好,但碳佐大節日去服務給人 07/31 21:33

→ l87278101:觀感很差...比較喜歡原燒! 07/31 21:34

推 yagray:難吃...海鮮根本就不新鮮~去過一次就不想再去~ 07/31 22:11