作者phinawu (遺失w595求求你還我)
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標題[食記] 永康~幸福洋房。巷子內的優質小館
時間Fri Jul 6 11:36:03 2012
餐廳名稱:幸福洋房
消費時間:2012/01
地址:台南市永康區埔聖街160號
電話:06-231-9026
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30
每人平均價位:300
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:火鍋、燉飯
鴨鴨幸福火鍋團圓圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16917118
這是我媽媽推薦的餐廳,是巷子內才知道的溫馨家庭式簡餐小火鍋
媽媽說: 年紀大了,沒有辦法吃吃到飽這麼多
東西只要精緻、好吃、新鮮健康就夠好了!!
我們是從永康中山北路天主堂對面巷子走入,會接到埔聖街
你可以看店家提供的地圖,認明中山北路或是中山路這兩條大路會比較好找!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=590&f=1234103019&p=28
這是隱藏在巷弄內的家庭式料理
所以非常的在地!!!*>﹏<*周圍都是住宅區,透天厝啦XD!
店內其實也不大,大概十來人,所以老闆建議要訂位歐
裝潢很簡單,但是乾淨、很溫馨,有家的感覺
這就是小店的好處!
在台北可能簡餐店沒什麼了不起,但永康不是台南市區
走路就可以享受一頓精美的餐點,不用再騎車
對我們這些住戶來說真是福音啊 ╰( ̄▽ ̄)╭
不過一分錢一分貨,在住宅區中這個價位其實算高
只是用餐下來我還是覺得是值得的!
每份套餐180元起跳,最貴是海鮮燒鍋、牛奶鍋NT300
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老闆送來了檸檬水,還有擦手巾,非常高規格的簡餐店
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=590&f=1234102995&p=4
媽媽們聚餐都不怕花錢,所以點的都是價位比較高的小火鍋XD
幸福洋房的鍋子比較厚,不是一般的鋁鍋
關於火鍋的湯頭,老闆特地出來跟我們解釋:
一般的火鍋湯頭都是用豬骨熬,但他們家的採用新鮮雞骨熬製數十小時
所以喝起來沒有味精的味道,是淡淡卻好喝的精華
最厲害的是菜盤!!!!
一般的菜盤你大概都看膩了,幸福洋房的菜盤大大攻占媽媽的心!
一般的高麗菜、白菜你在這裡都不會看到
取而代之的是新鮮至極的娃娃菜、覓菜
還有特地從日本空運來台,超大朵的美白菇
看似簡單卻用心的五種青菜,是我最被懾服之處
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=590&f=1234103000&p=9
老闆每天都自己採買最新鮮的蔬菜,所以對料理相當有自信
他也不吝惜分享他的經驗,不厭其煩跟我們解釋每種菜的功效
因為我一直以來都以吃多聞名(嗯??)
所以看到肉片的數量其實心中隱隱作痛啊~~(淚)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=590&f=1234103002&p=11
但是老闆很認真的講解,丸子是手工的,海鮮都是當天他去買新鮮的
就連那塊豆腐~~~~
都是日本進口高級的手工豆腐,吃起來質感就是不一樣啊!!!
是的,蔬菜都漂亮又新鮮,
肉片也不是薄薄的廉價火鍋肉片,
吃進口真的會了解老闆的用心良苦
我有默默地聽媽媽的話: 吃巧不吃多! 胖沒有好處!!!┐(─__─)┌
火鍋醬料也是特別調製的
味噌芝麻醬專門沾肉品,、酒釀腐乳醬適合青菜
不過湯頭煮過以後都有種甘甜,我自己不太用這些醬
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火鍋有飯或冬粉可以選擇
義大利麵、燉飯的套餐另加100元會有沙拉、濃湯、甜點、飲料
火鍋本身就是套餐,會有甜點飲料
沙拉、濃湯當然因為火鍋的因素就不需要了
也就是說要低價位的餐點你可以選擇義大利麵或是燉飯單點就好
附餐沙拉中規中矩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=590&f=1234102996&p=5
附餐山藥濃湯
真得很濃XD~~~會有點吃不習慣~(應該是養生跟我不太熟:P)
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青醬堅果德腸義大利燉飯NT180+焗烤NT50(附餐再加NT100)
我點餐之前有先問過老闆,因為我不喜歡只有橄欖油的青醬
老闆說是自己煮的青奶醬我才放寬心~~
像是插花藝術品的餐點上桌了!!!
擺盤很用心,上頭的迷迭香也增添了視覺和嗅覺的美感
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燉飯有稍微稀爛了些,老闆說怕大家吃不習慣米心不透的
堅持的人還是可以跟老闆商量一下,要硬的就明講!!!
青醬調味我喜歡,沒有太乾,起士也夠多
附餐飲料:冷泡玄米綠茶
連冷飲都這麼有特色!!呼應了養生、精緻的路線
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我點了熱咖啡,老闆竟然走向了吧台開始用siphon煮....
我必須說....這錢花的有值得!!!
因為老闆開始煮咖啡後,大人們就改口說要換成熱咖啡了~~
滿室溢著濃濃咖啡香啊
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現在客流量還不多,場內也只有老闆一個人
所以下午還是有休息時間,想要喝咖啡就要用餐時刻來了
最後的甜點也沒有馬虎,是老闆自己製作的(老闆好忙!!!!!!)
不但有多種口味可以選擇,口感也不是廉價的海綿蛋糕
有起士、抹茶、咖啡,而且分量還不小
光是這片蛋糕就要成本20塊
沒有過甜、過膩的問題,是清爽、健康的口味
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不管是家庭聚餐還是有朋友來訪,
幸福洋房都是個適合休憩、聊天、飽餐一頓的好地方
如果你厭煩一般的口味,也想細細品嘗健康、獨特的餐點
就來這裡享受老闆為你精心收集的好食材吧!!
尤其是大人們,好吃這一套的!
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