[食記] 台南 Gold House金色小屋 比利時鬆餅

[lotuslin (佑)]

GOLD HOUSE金色小屋
地址：台南市中西區正興街7號
電話：[phone]
營業時間：平日（一～五）13：30～21：00
          假日（六、日）10：30～21：00

網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42416656
(本文為試吃邀約文)

比利時-布魯塞爾鬆餅
C'est si bon d'avoir un delicieux repas.

11月中跑到正興街買可麗餅的時候，
就發現隔壁有間新開的比利時鬆餅店，
可愛亮眼的黃色狗狗，鬆餅掛牌地址，
非常幸運的馬上就有機會來嚐嚐～


Gold House可愛的店長也替我上了小小的一課，
原來比利時鬆餅還分成了日列vs布魯塞爾兩種不同，
一般最近常見的厚而扎實，配上可愛珍珠糖的是日列鬆餅，
而吃起來薄酥充滿空氣感的則是布魯塞爾鬆餅。


Gold House主要提供兩種鬆餅，
一種是現烤的Waffle系列，總共十種口味，
另一種比較特別的是Gaufre格芙餅系列，
鬆餅夾心冰淇淋的做法，一共五種口味。


因為店狗是一隻可愛的黃金獵犬，(但我當天沒遇到>"<)
店外觀的設計以及包裝袋，都是可愛的黃金獵犬，
搶眼的黃色及LOGO，令人印象深刻。

格芙餅系列網路上訂購宅配只能單一口味(5入)或是綜合(五種口味各一)，
現場購買當然會有比較不同的好康，
你可以隨喜好自己搭數量ex：兩個花生&三個莓果這樣做搭配
但是Gaufre格芙餅系列必須前一天先做好，所以每日也是現場限量供應，
現吃的話店家還會先微微烤過，所以外層的鬆餅是帶著微微的酥香，
冰淇淋內餡則是店家自行研發口味，天然食材製作。

現場點了一個 戀愛-莓果$35，
微微的莓果酸，吃得到小莓果，
而且甜度剛剛好(甜度較低，對我來說超剛好) ，
微烤過的鬆餅薄薄酥酥，輕輕咬下是莓果冰酸甜的滋味。
(想到我也要化了....好好吃)


現烤系列選了紐西蘭雙倍起司 $70
鮮奶油+雙片起司+煉乳的組合
一般鬆餅都較為厚實，女生常常吃不了兩片就撐了，
Gold House的鬆餅則是薄酥路線，
奶油本身單吃偏甜，所以要一起吃那口味才是最剛好的。
(但我個人還是覺得偏甜喔!)
另外維也納奶油以及加拿大甜美莓聽說也很推薦喔～

比起現烤系列，我對Gaufre格芙餅系列更有愛～
拎著五種口味滿足的回家繼續享受！！
金色的LOGO和黑色的盒子，很有質感，
Gaufre格芙餅冷凍可保存14天。


我好喜歡每種口味的標籤小貼紙，so cute！
迫不及待的拆開花生口味，
這次沒有先微烤過，但有稍稍退冰，
所以鬆餅就沒有烤過的酥酥輕薄感，
而是軟軟的蛋糕感，內餡的花生冰淇淋整個深得我心，
本來以為莓果這麼好吃應該會是第一名，
想不到花生馬上變成我大力推薦的冠軍口味，

一樣是甜度剛剛好，花生顆粒好香，
清爽的冰淇淋，吃完一點都不覺得甜膩只想再吃下一個！！
Gold House的冰淇淋真的是很天然的口味，鬆餅size也剛剛好，
另外巧克力還吃得到小塊小塊的巧克力，同樣不過甜，
不退冰硬硬的可以卡滋卡滋的咬，但我最喜歡的還是微烤過的吃法。
來到正興街，除了我大推的台南可儷可麗的可麗餅，
http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/41296995
不妨也來份比利時鬆餅吧！

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推 id44kimo:太商業文反而有點反感
→ lotuslin:是真的有推薦的店家我才PO來台南版 我知道大家很挑的>"<
→ lotuslin:也盡量把商業的部分像是訂購資訊那些只留在部落格不放了!
→ mini0530:這間推一個！
推 w430:這間鬆餅很不一樣的！推一個～
推 rhcm:我最愛他們家的雙倍起司~大推
推 metta:看起來很美的鬆餅耶！但是價錢是正興街style><下次來去試試
→ metta:～
推 kalan:跟我去比利時看到的鬆餅很像  上面塗很多奶油跟醬料 只是比
→ kalan:利時的感覺外觀沒那麼美 奶油塗的不好看 賣相不吸引人