[食記][中西] 富香屋 古早味手工汽水 (試吃)

[lotuslin (佑)]

富香屋
店址：台南市中西區府前路一段321號
電話：[phone]
營業時間： 9:00 - 18:00每週四公休
消費日期：2014/06

網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43622785


常經過的府前路上最近開了一間主打古早味手工汽水的富香屋，
一般市售的瓶裝汽水是將液態二氧化碳在低溫高壓中灌入糖水，
喝起來的氣泡感比較嗆喉，每次喝完都很會打嗝XDD
但富香屋的古早味汽水則是現打二氧化碳進去，
氣泡比較小就不會那麼嗆，現做的果汁汽水有趣又好喝~


主打的手工汽水目前有三種口味，檸檬/百香果/桑葚，
有兩種包裝，杯裝500cc/瓶裝370cc均售價30元，
店家都會建議現場現做現喝的杯裝氣泡效果最佳，
瓶裝cc數少一點但是可以帶著走氣泡比較不會跑掉~
除了古早味汽水外，還有其他選擇像奶茶、青草茶、冷泡茶等等…

等待汽水製作的空檔請我們嚐了一下特製的兩種奶茶，
普洱奶茶是採用精選普洱茶及紐西蘭牛乳，特殊比例調配高溫煮沸而成，
富香奶茶用加上獨門的茶葉配方以及少許的特級二砂糖製成，
兩種奶茶都強調是用牛奶熬煮而成較順口。


富香屋的手工汽水口味都是新鮮水果熬煮的果醬製成，
用遠紅外線負離子水，純正的古早味，沒有添加香精，
也不使用人工果糖，而是採用二砂糖漿製作，
現場再用自行研發的機器打入氣泡，看著製作過程挺有趣的~


檸檬汽水 $30 (左)
百香果汽水 $30 (右)

兩種口味的汽水都讓人很喜歡，一喝就知道是新鮮果汁做成的，
我其實很少喝飲料，即使喝果汁也都點無糖的，
但富香屋使用的二砂糖喝起來完全不死甜，
甜度調配的非常剛好，(我一開始有動過念頭想問能不能做半糖之類的XD)
兩種口味比起來，我喜歡百香果多些，
酸酸甜甜還有許多百香果肉和籽籽，
加上現打的氣泡清涼消暑卻不會嗆喉，
喝完更完全沒有市售氣泡飲料的甜膩感！


桑葚汽水 $30
這是其他客人點的借來拍個照，瓶子挺可愛的，
也比較方便攜帶~
我們點的杯裝比較大杯，本來擔心現場會喝不完，
但是現打的手工汽水氣泡很足卻不嗆口，
新鮮果汁調成加上二砂糖的甜度很剛好，
咻一下下就喝個精光了~

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推 payyy:心動了XD
推 jan132013:心動+1
推 st1987624:檸檬汽水還不賴
推 pccuupway:很好喝 現在超熱
推 candy19:這間我去過二次了，不管是汽水或富香奶茶都很好喝!老闆娘
→ candy19:人超好的!!可惜只開到晚上6點多呢
推 ldharuka:好喝,老闆娘人超好的!
推 imissu5230:今天去光顧，檸檬跟桑椹汽水都很不錯喔