[食記][永康] 韓巢炸雞~正宗韓式炸雞連鎖店*試吃

[smartrabbit (狡兔~*)]

★店　　名：韓巢炸雞 (台南永康店)
★地　　址：台南市永康區中正七街55號 (近台南應用科技大學)
★電　　話：06-243-0027
★營業時間：12:00~20:00
★公 休 日：不一定，請查看FB粉絲團公告

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[台南食記] 韓巢炸雞‧韓式炸雞連鎖之台南永康店~
           歐爸！我不要你摘星星只要給我炸雞！(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43648756
(圖文網誌版)



2014/6/29(日)晚上，狡兔終於吃到傳說中的韓式炸雞！(泣)

非常感謝新朋友Jack的牽線，否則我恐怕沒機會品嚐這一味......

跟閃光認識到現在，這傢伙從未帶我去吃正規的韓式料理，

即使我暗示、明示也沒用，他似乎對韓國事物懷有根深蒂固的成見？

之前就連我開玩笑喊他"歐爸"，他還會板起臉孔生氣呢！

(是有那麼深的國仇家恨嗎？Take it easy~~)

倘若真的心存不快，那咱們乾脆用嘴巴消滅他們的食物吧！XD



這間韓巢炸雞位於永康區中正七街，鄰近台南應用科技大學。



黃色的招牌相當醒目，它是連鎖的正宗韓式炸雞專門店。



跟店家和Jack約好的時間是傍晚5點，因為我們提前抵達，

所以踱步到附近的五金百貨行，稍微逛逛再折返回來......

約莫4:55登門拜訪，Jack早一步站在門口迎接我們了！(感動)



今年五月才剛開張，懇請台南鄉親們多多支持呀~~

連鎖餐飲品牌也是一種保證，想必已征服無數的挑剔味蕾。



這裡不僅是財富卡特約商店，還可以在此購買財富卡！



狡兔前陣子獲得財富卡，之後去各大店家消費已使用四次了~~



★Richcard財富卡~台南最好康的優惠卡！

★一卡在手、優惠我有~通用全台近千店家優惠！

★最親民的價格~終身版350/張，一次付費終身優惠！

★業界首創客服Line系統~客服效率更快速！

★業界首創店家推薦制度~你來推薦，我來簽約！



瞧電視上的歐爸吃得好陶醉！顯然是吮指的美味啊！



菜單如圖，主角炸雞供應去骨雞丁和雞翅兩種，醬料共四種：

韓式甜醬、韓式辣醬、蜂蜜橙柚、洋釀，各有建議的口味搭配。



料理方式是先將雞肉裹粉油炸，再用顧客指定的醬料拌勻。



三種醬料口味特別分兩個炒鍋來處理，剛好是辣或不辣的區隔。



來店只要在臉書按讚分享，購買特定品項可享優惠。



角落架上擺著一桶桶寄賣的大黃蜂爆米花，並且開放試吃喔！



看到的口味有焦糖、海苔、起士、巧克力，特價120元或130元，

採高成本專用的椰子油製成，不含反式脂肪，各位順便參考一下！



哇！提供免費Wi-Fi的炸雞店耶！店內用餐的低消是每人80元。



走進去裡面，內用區一片橙黃，有如置身夜店般的光暈氣氛。



牆面上掛著誘人的產品照，後方還有電視節目能夠觀賞。



Jack果然是內行人，幫我們挑了一個不錯的位置~~

只是這顏色的燈光實在太特殊，狡兔跟新歡GF6仍然不熟，

當天前前後後切換三種拍攝模式，照片拍得不好請見諒！Orz

(哈！幸好Jack沒有等到睡著......zZzZ)



即使剛開幕沒多久，老闆娘也不忘添購可愛的兒童椅喲！



各式餐具和衛生紙在這兒，有需要就自己來拿囉~~



做好的餐點會先放在出餐口，老闆娘說萬一忙不過來才會讓顧客自取。



我們的餐點陸續登場了！感謝老闆娘的解說和招待~~

席間，初次見面的狡兔、閃光和Jack閒聊彼此是台南哪裡人，

閃光一回答完，充滿朝氣的年輕老闆娘跳出來說她是大社的人！

(噗~那個瞬間據說有嚇到閃光！XD)



<百香鳳梨氣泡飲料>

氣泡飲料的部份，我們優先選擇老闆娘推薦的口味......

狡兔眼前擺的這杯酸甜暢快小刺激的百香鳳梨，還不錯喝！

(呃，這張沒拍出漸層感，請看上一張！)



<荔枝檸檬氣泡飲料>

我只喝到一口的荔枝鳳梨更讚！轉眼間就被飢渴的閃光吸光啦！



<淘氣梅莓氣泡飲料>

至於Jack喝的淘氣梅莓滋味如何，要請他本人現身說法！XD

我超喜歡這款高腳杯！漸層飲品搭配心型攪拌棒更添情調~~

此外，還有隱藏版特調！果汁加上微量酒精飲料，似雞尾酒。



<帶皮薯條>

最近很流行吃帶皮薯條，莫非是薯條三兄弟引發的熱潮？

韓巢的帶皮薯條切得頗大塊，提升口感的同時也集聚香氣。



薯條油炸後僅以少許海鹽提味，附搭蜂蜜芥末醬。



<辣炒年糕+辣炒甜不辣>

老闆娘考量到我們可能吃不完，所以份量減半做成拼盤，

還好她有先見之明，否則狡兔和閃光的肚子會飽到炸開~~

年糕和甜不辣都是用辣醬去拌炒，輔以爽口的醃漬蘿蔔。



招牌辣醬是用洋蔥、蒜、雞心粉等原料祕方熬煮3~4小時而成！

Q彈的年糕裹上漂亮的醬衣，甜中帶辣超合狡兔的胃口呢~~



甜不辣是狡兔買鹽酥雞或滷味必夾的！經過辣炒風味更銷魂！

外緣被炸得皺縮略硬，放進嘴裡口感層次豐富，醬香滿溢。



這一大盤是綜合餐，就是去骨雞丁和雞翅各佔一半！

醬料口味可以選單一種，或者兩種混搭，店家都悉聽尊便~~

(什麼？！Jack居然不吃雞肉？！那我們兩個就不客氣囉！:P)



然後店家遞送手套過來，咱們根本就不需要餐具嘛！



<雞翅：韓式辣醬>

點餐前有事先詢問辣醬會不會很辣，確認後才敢放心點它！

盤中除了雞翅，還有前面的那截棒棒腿，兩者數量平均......

狡兔專攻棒棒腿，把雞翅全部留給閃光，為顧及個人形象！^_^"



在既定概念中，棒棒腿的肉質遠不及雞翅那麼細嫩......

但我啃食起來覺得棒棒腿並不粗澀！微辣非常涮嘴喔！

別看這炸雞顏色偏重，醬料沾裹得剛好，盤底清爽不拖泥帶水，

撒上白芝麻點綴，附搭蜂蜜芥末醬、醃漬蘿蔔和兩塊年糕。



<去骨雞丁：蜂蜜橙柚醬>

如果女孩兒想在歐爸面前維持美美的儀態，那就選去骨雞丁吧！

吃雞肉不必吐骨頭的感覺真好！而且蜂蜜橙柚醬甜進心坎裡！(大推)



天啊！內有肉汁、外有醬汁！怎會這麼鮮嫩好吃！>///<



即便放到冷掉也不減丰采，那層脆皮實在太厲害嚕~~



瀏覽臉書粉絲團，發現公司團體和櫃姐都來訂購下午茶耶！

外送的每一份都是採用紙質餐盒包裝，配菜同樣不會少。



店家近期推出特餐，炸雞不再只是解饞零嘴，也能當作正餐！

狡兔向來是個不迷韓劇、韓星、韓貨的人，唯獨這一味讓我沉淪了！




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→ iemilk:有其他人吃過嗎？想聽聽意見，看試吃的網誌不太準...
→ cloudccw:慘了 看到這篇反而打消去吃念頭
推 blueian:感覺有點少~期待多點意見
→ wunei:二樓+1 連網誌都懶的點
→ LesliyTian:開幕當天有去，吃多會膩，後來想吃沒有加醬的XD
→ LesliyTian:醬偏甜的(不辣的)，點太多時覺得桌子太小
→ LesliyTian:本來很期待，吃完有點失落。
推 p125249:每次晚上去賣完……
推 keinlai:好巧~住過這店面樓上套房
推 notton:相較於夜市賣的 這間算很好吃
推 pucca880:推薦 高雄瑞豐夜市尾的韓炸雞，價格實在份量多！ 在花園
→ pucca880:買過迷你三小塊韓炸$60……差點氣到吐血…當下只覺得遇
→ pucca880:到黑店超貴……
推 mysteryuu:想吃!!
推 protein322:有吃過，好吃！但是量少跟價錢不美麗!!!!
推 erotom16:花園夜市的難吃又沒熟
推 griffeyk:之前也有買過，算好吃，很接近之前新光三越韓國展的
推 lin31179:今晚剛吃 味道還可以 倒是不推年糕
推 metta:看到網誌真的會覺得廣告成分太重不想去，但很想吃吃看韓式
→ metta:炸雞呀
推 pink416:不錯吃,但cp不高，吃過一次,比較想買隔壁幾間的3q雞排