Cheers 起司工坊
訂購方式：粉絲團私訊
電話：0937-308-106
親取：新市南科火車站，靠LM特區的出入口
-善化琲茶饌提供單片蛋糕-
營業時間：11：30~22：00（隔週一休）
地址：台南市善化區中山路215-3號
電話：06-5853688
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44286925
-本文為體驗試吃分享-
這間 Cheers 起司工坊是友人推薦給我的，
因為有個愛吃蛋糕的兒子，開啟了手工乳酪蛋糕之路！
在食安問題充斥的現況，大家對於化學原料皆避之唯恐不及，
Cheers不惜成本，堅持不添加鮮奶油，使用鮮奶、雞蛋、乳酪及麵粉，
才能有這麼好吃的乳酪蛋糕出爐！
兩盒一起打開好像太陽和月亮，
黃澄澄帶著點焦金黃的重乳酪像太陽?
圓滾滾又亮黃澎澎的輕乳酪是可愛的月亮?
重乳酪側面有著誘人的三層漸層！
每次為了拍照時要有漂亮的斷面秀總是困擾，
這次學到了一個小撇步！！！
在切之前先把家裡的刀子拿去火上烤一烤加熱，
保證切出來的蛋糕超級漂亮>///<
ps：不過隨蛋糕附的塑膠刀子不適用喔！
重乳酪上層有點像是烤布丁的那層蛋香薄膜，
中間是綿而濃郁的重乳酪，最下層像是消化餅的口感，
喜歡豐富一點口感層次的人適合重乳酪，
真的很濃很扎實呀！
我非常愛吃甜點，但因為家族遺傳關係這幾年開始不敢吃得太甜，
漸漸得可以接受的甜度也越來越低，
Cheers 起司工坊的這兩款輕重乳酪完全過關！！！！
沒有多餘的甜膩，專注於濃醇的起司香?
真要比起來我的感覺是重乳酪比輕乳酪甜一些~
Cheers的輕乳酪蛋糕一個不小心真的會誤會成是重乳酪蛋糕，
比起過往吃到的輕乳酪還要更綿密扎實，
我個人一向是喜歡輕乳酪更勝重乳酪，
Cheers 起司工坊的輕乳酪比較像是一個中間值，
輕乳酪的綿密＋重乳酪的濃郁！
相較於重乳酪的多層次口感，輕乳酪就是一個走比較樸實的路線，
但我反而喜歡輕乳酪的簡單：）
一直以來我都以為重乳酪因為食材關係（比較重？！XD），
照理來說應該價格上會比輕乳酪高些，
結果Cheers 起司工坊的輕乳酪反而價格比重乳酪較高？
特別問了一下，原來輕乳酪必須添加鮮奶，
哎呀！現在好的鮮奶也不便宜的說….
而且製作上也比重乳酪還費工而得之~
訂購資訊及價格 請點我
重乳酪蛋糕: 6吋NT$350元
輕乳酪蛋糕: 6吋NT$380元
大理石重乳酪蛋糕: 6吋NT$400元
※ 冷藏宅配費用 ( 限本島及同一宅配地址 ) :
NT$150元/1個；NT$180元/2個；
NT$250元/3~6個；NT$320元/7~8個
※ 團購9個蛋糕以上優惠二選一：
1. 親取可享9折優惠-親取地點: 【南科火車站，靠LM特區的出入口】
2. 一個地點宅配免運費
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