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餐廳名稱:山小屋 Yamagoya 地址:台南市東區東門路二段349號 電話:06-2359098 營業時間:週一 ~ 週五 11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30 週六、週日 11:00 - 14:30 / 17:00 - 21:30 公休:無 每人平均價位:200左右 無音樂圖文分享分享:http://guliufish.pixnet.net/blog/post/445274426 (此篇為試吃體驗文) 日本九州福岡的知名連鎖拉麵品牌【山小屋 Yamagoya】,在當地名聲似乎頗廣亮呢! 不知愛到處品味美食的朋友是否耳聞過? 上網看了一下日本官網,真的覺得Yamagoya是個用心經營的品牌 那天試吃體驗的餐點,我們是選擇『豚骨黑蒜拉麵』、『醬油鍋』、『十本盛』 針對以上三種餐點,做個個人品嚐後的心得分享 (供參考) 【豚骨黑蒜拉麵】是我個人吃到的三樣裡最想推薦的餐點 個人喜歡它的原因在於它的湯頭滋味,聽朋友說黑蒜是個蠻貴的食材? 但這碗只要NT$190,似乎以拉麵來談還算蠻中平價位呢! 湯頭喝起來頗濃郁且特別,原先應該就是蠻香醇的豚骨湯頭 結合黑蒜使其味道更顯濃郁且獨特,肉的部分吸附到湯汁也很夠味 那肉質的部分不會太瘦,也不會太肥,恰到適切比例,非常值得品嚐的一道 【醬油鍋】個人對它則覺得尚可,但唯一值得大讚的是「肉」的份量真的很大方 多到我吃不太完耶!最後把蔬菜類放棄了一些,把肉一掃而空 【十本盛】炸物的皮衣很薄,而這項可選十種炸物品嚐 若想吃到更多口味感的人,可以加點這份品嚐看看,而沾的醬汁共有四種選擇 那我們則是品味了其中較不一樣的三種,個人似乎較偏愛梅子醬,酸甜滋味感 全部的餐點,我個人真的較大推【豚骨黑蒜拉麵】 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.72.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1457844713.A.4B6.html
chben: 這是一家難得從日本來 卻沒有排隊的店XDDD 03/13 12:53
Queena7512: 對!不過看之前有人分享,原本在中西區也有店? 03/13 12:57
seekjupiter: 搬家以後還沒去吃過 下次去試試 03/13 13:18
wingycat: 真的不怎樣... 03/13 13:25
cosx: 我覺得還蠻不錯的 03/13 13:37
shyofly: 本來可以散步去吃 覺得這家是難得好吃又不用排隊的好店 03/13 13:38
shyofly: 可是烤物還好 03/13 13:38
Queena7512: 所以店家是真的搬家過? 03/13 13:49
cosmoju: 搬過吧 之前在美樂地市府那間對面 03/13 14:04
chjh45: 之前在市府那邊吃過覺得還好 03/13 14:18
closer666: 這家真的很慘,難吃 03/13 15:01
BenSimmons: 前幾天去吃 不怎麼樣 03/13 15:11
grimma04743: 這家麵好吃 03/13 15:26
cloudccw: 不錯的店 03/13 15:28
azukitw: 日本來 卻沒有排隊的店 還有大同路的"仁之藏"拉麵 03/13 15:47
Queena7512: 謝謝分享哦~ 03/13 15:48
cityman9999: 應該是沒上新聞的關係吧 03/13 16:17
yadogdog: 叉燒和唐揚雞吃起來蠻死鹹的… 03/13 17:44
aneerie: 有護家盟的零錢箱,反應過了還是沒撤下 03/13 20:24
sunshinein: 覺得普通 03/13 20:48
Queena7512: 護加盟的零錢箱? 哪邊有設,我怎沒注意到? 03/13 22:13
s74819: 山小屋不怎麼推 03/13 22:21
xweiweix: 山小屋是從府前路遷到東門路現址 03/13 22:29
xweiweix: 仁之藏我覺得不錯吃,北海道拉麵! 03/13 22:30
eason812: 超不推 03/14 03:48
aneerie: 在櫃檯,網絡上反應過也是已讀而已,應該不會三訪了 03/14 20:53