[食記][中西] 温野菜 台南大遠百公園店(有酬試吃

作者willbe1126 (獅子)

看板Tainan

標題[食記][中西] 温野菜台南大遠百公園店(有酬試吃

時間Wed Jul 12 21:09:43 2017

店家名稱：温野菜台南大遠百公園店店家地址：台南市中西區公園路60號(大遠百百貨公司內四樓) 店家電話：06-221-6106 營業時間：週日至週五 11:00~22:00、週六 11:00~22:30 （最後進場時間為營業結束前一個半小時為止最後點餐時間為營業結束前20分鐘） -------------------------------------------------------------- 圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/459435547 (此為有酬試吃) 剛從日本回來會有一種想念叫做「日本的食物」結果果真是回來太懷念了就來找尋日本的食物來吃，就衝來了温野菜認真看看這間温野菜在日本幾乎很多地方都有欸在日本有著350間店鋪，真是太驚人了可也是日本第一名的涮涮鍋品牌而是由牛角集團引進來台灣台南大遠百這間是2016年12月開幕也是目前台灣的第六間分店喔~ 這次來吃的是台南大遠百裡面的公園店位在四樓位在大遠百的四樓還頗明顯的價位部分分為午餐、晚餐還有假日的部分有兩種方案，而方案價位不同來自於肉的不同有些人可能不吃牛，可以選擇方案一比較便宜方案二可以吃牛肉吃到飽的選擇這樣的價格區別覺得還不賴除了選擇方案以外還有七種湯頭，可以選擇兩種湯頭搭配七種分別為黃金高湯、膠原鹽味高湯月見壽喜高湯、豆乳高湯、四川風辣高湯昆布高湯及番茄高湯湯頭看起來都超棒超厲害的服務人員會一一說明其中的特色後來選了四川風辣的高湯以及黃金高湯湯底以及肉的部分是向服務人員點餐而其他的部分就是自助式前面有一個區塊可以自己拿取有著立即吃的小菜，還有些火鍋料蝦子、魚片還有貢丸等幾種食材還有菜區!!!!!!而蔬菜菇類種類頗多都是自由夾取量，認真看了店家的官方網站發現這些蔬菜菇類都不簡單產地都來自台灣，可能是雲林、可能是彰化可能是台灣的其他縣市，真的讓人很喜歡飲料區除了飲料機還有兩種飲品及霜淇淋機怕吃不飽還有白飯搭配飯後還有熱的紫米紅豆甜點可以溫暖你心除了白飯如果覺得單調的話還有這個牛肉咖哩竟然火鍋店還可以吃到牛肉咖哩飯也太厲害如果擔心沒有飽足感，還有煮麵食的選擇醬料區也十分多樣化的配料可以自己調配温野菜別於不同的是有著獨家的醬料絕品鵝肝芝麻醬以及特製的柑橘醬兩個醬料都很不賴呈現出來的是不同的口感風味店家貼心的建議要怎樣搭配是很棒的味道湯頭剛剛有提到店家總共有七種湯頭我們選了黃金高湯以及四川風辣高湯黃金高湯是以牛骨為基底，點綴義大利白松露油所以湯底還是看的到真材實料的松露碎屑不過因為原料較為昂貴，所以會加收30$ 這黃金高湯就很適合跟菇類一起搭配四川風辣高湯跟之前吃過辣味有很大的不一樣香氣很夠，可以選擇普通、一辛、二辛或是三辛涮的時候可以提點出豬肉跟蔬菜鮮甜味右邊是點了一辛給的辣粉，自己再依照口味加入覺得很喜歡温野菜的原因一部分是因為醬料很棒也很夠味道，涮什麼都好搭我們吃的是方案二平日晚上是649$，可以肉肉爽爽吃到飽喔耶方案二總共會有七種肉品，就先都各來一盤囉肉的部分有頗多國產雞的部分還頗肉汁飽滿不會乾澀大麥豬分為豬里肌以及豬五花單純大麥飼養的所以沒有腥味豬的部分還有國產豬也是分為豬里肌以豬五花的部位國產豬的肉質吃起來會很明顯的比較結實有彈性口感牛的部分有著牛菲力以及牛五花油花的比例剛好不會太油膩口也不會太瘦柴出肉服務速度很快不會有吃單或者是出肉慢的問題吃到飽最不喜歡就是出肉慢或吃單總會讓消費者覺得好像是不想給我們吃的感受肉質的部分吃的出來不錯切出來的紋路都很漂亮每片肉都能感覺到新鮮品質薄薄的下去稍微涮一下就可以上桌入口不管是黃金高湯涮起來會有點菌菇類的味道吸附在上面或者是四川風辣高湯，微辣微辣刺激感好吃~ 每種肉都呈現出他應有的獨特特色店家還有部分單點加價的肉品以及飲品除了湯頭單喝以外還有這個特別的魔法の白湯因為湯頭較為濃郁，涮煮任何食材都很適合雖然自己就覺得這樣喝很好喝但店家推薦在品嘗時可以加入這個魔法の白湯搭配湯頭這裡青菜真的很多，夾多少吃多少也因為點的黃金高湯適合煮菇類就丟了一堆菇還有青菜都頗新鮮，不會黃黃枯枯的即使涮起來還是很清脆可口鮮甜吃了一堆水蓮超爽快海鮮的部分我們也都有涮來吃口味魚片、花枝還有蝦子也都是吃到飽也都是新鮮蝦子吃了滿滿一盤還意猶未盡呢別忘了吃飽還要再去做個霜淇淋來吃~ 從日本回來實在太想念日本食物來吃了從日本引進的温野菜吃的是台南大遠百位在四樓的公園店七種湯頭可以任選兩種方案一跟二可以選擇肉品而肉品有著七種，都是吃到飽的每種肉呈現出自己的獨特肉質好且不膩口，吃到欲罷不能吃到飽的其他菜色自己夾取多樣化的選擇且食材新鮮~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.93.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1499864986.A.AF0.html

→ victorlove: 有酬試吃真好 07/12 21:16

→ victorlove: 有酬試吃三媽不知道文章看起來會像怎樣好奇而已 07/12 21:17

→ HeavyBlue: 之前板上有連衛生紙都可以硬是寫幾句的 07/12 21:24

→ willbe1126: 哈哈哈哈三媽有些鍋不錯吃欸，他不用給我稿酬也會去吃 07/12 21:36

→ willbe1126: 啦，但我覺得東西好吃就好吃，不好吃寫成好吃大家也 07/12 21:37

→ willbe1126: 不喜歡 07/12 21:37

推 MooonRiver: 有吃台北的覺得真是貴啊QAQ 但東西不錯 07/12 21:54

→ willbe1126: 對！價位真的高嗚嗚，不然真的不錯吃！ 07/12 21:58

推 winni128: 服務態度有夠糟糕，不會再去第二次 07/12 22:11

→ willbe1126: 真的嗎？我們去的時候看他們服務還不錯，服務我們的 07/12 22:21

→ willbe1126: 時候也不錯！ 07/12 22:21

推 cue: 溫野菜跟涮乃葉到底哪個好？ 07/12 22:37

→ agneys: 溫野菜的膠原高湯不錯喝服務上次去也蠻ok的 07/12 22:41

→ agneys: 整體吃起來的感覺我們那桌6人都覺得OK 07/12 22:42

推 gjcl6: 誠實給推不像某些人受邀寫文都寫假的 07/12 23:50

→ fkman0831: 講些認為不滿意的部分或確定來聽聽呀不可能100分吧？ 07/13 00:34

→ russmei: 我是該店員工不知道w大說服務糟糕是哪一天消費的呢 07/13 09:23

推 dan00: 北澤關了，好可惜 07/13 19:20

→ winni128: 我們用電話訂位約18人，到場之後規定我們全部要吃牛肉， 07/13 19:27

→ winni128: 問題是大部分的人是不碰牛肉的，結果服務生說你們一定要 07/13 19:27

→ winni128: 全部付牛肉的費用，不能這桌吃牛肉，別桌吃豬肉。還加上 07/13 19:27

→ winni128: 一句誰知道你們會不會趁機偷吃別桌的牛肉然後付豬肉的 07/13 19:27

→ winni128: 錢。 07/13 19:27

→ winni128: 最後離場時費用也是算錯的，跟服務生說她非常不客氣的 07/13 19:29

→ winni128: 說是你們算錯。最後一條一條列出來發現是電腦出錯。服 07/13 19:29

→ winni128: 務生說了一句…喔電腦錯誤… 07/13 19:29

→ winni128: 感覺真的很差 07/13 19:30

→ winni128: 如果不說我們會偷吃，說真的我們或許會摸著鼻子付牛肉 07/13 19:36

→ winni128: 的費用，即使一堆人不吃牛 07/13 19:36