[食記] 温野菜日式涮涮鍋-大遠百公園店

[vhygdih (ATJ)]

本文章由店家邀約體驗



餐廳名稱：しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店
地址：台南市中西區公園路60號4樓
電話：[phone]
營業時間：11:00-22:00
公休：N/A
每人平均價位：$409-649+10%


完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344649655


本文章由店家邀約體驗

しゃぶしゃぶ温野菜 日本涮涮鍋專門店 | 台南大遠百公園店

しゃぶしゃぶ温野菜在北部評價一向不錯
我只有吃過高雄的...
台南大遠百公園店是新開的店家
也是我一年之後再次在しゃぶしゃぶ温野菜用餐  來
看看有什麼不一樣吧


しゃぶしゃぶ温野菜台南的分店在大遠百公園店
位置很方便停車也很方便
樓上還有威秀影城
吃飯可以順便看電影
しゃぶしゃぶ温野菜整體的裝潢偏向自然系
大量的木材加上綠化的牆面環境
營造出一個很舒適放鬆的用餐環境
桌子跟桌子之間的距離很寬
吃飯的同時也可以保持一定的隱私性

自助吧台也是一副沉穩的風格
很多種不同桌椅的組合
不管是任何人數的聚餐都很適合
桌子空間還算蠻大的不會擁擠
採用任您吃吃到飽的用餐方式
分別有豬肉限定的方案一或者是加入牛肉的方案二
午餐的價位分別是$409+10%, $549+10%
晚餐或者假日$509+10%, $649+10%
也可以按照自己的需求加點和牛等級的肉品或者酒精喝到飽方案

しゃぶしゃぶ温野菜有七種不同的日本直送湯底
可從昆布高湯、四川風辣高湯、豆乳高湯、月見壽喜高湯、
番茄高湯、膠原鹽味高湯和黃金高湯中恣意挑選兩款，
每次來店都有多重組合  新鮮感十足

坐下的時候服務人員幫我們送上熱茶
大家都餓了迫不及待先找點東西回來吃
しゃぶしゃぶ温野菜跟一般涮涮鍋到飽餐廳不一樣的就是有海鮮
台南公園店海鮮又超強
每種都很新鮮

火鍋料的部分選擇也不少
鹹豬肉超棒

再來不能不提到的蔬菜部分
しゃぶしゃぶ温野菜使用的水霧 系統很強
除了可以幫蔬菜保持新鮮之外
也可以隔絕了一些空氣中的灰塵

蔬菜陳列的就很整齊
如果你喜歡菇類的話しゃぶしゃぶ温野菜
一定會很適合你
種類選擇超多
還有一口壽司

醬料的選擇也很特別
很推薦他們的鵝肝芝麻醬可以沾肉
柑橘醬用來沾海鮮

飲料的部分有碳酸飲料跟紅茶

今天我選擇的鍋底
-四川風辣高湯/膠原鹽味高湯-
膠原鹽味高湯上來的時候是果凍的形狀
慢慢加熱之後再變成液體
可以先喝一口原味很棒
四川風辣高湯有別於台式印象的麻辣單一的辣味
提出肉和蔬菜的鮮甜

先請服務人員幫我們肉品各上一份

-嚴選牛(牛菲力, 牛五花)-
油花比例剛好
不會太油就算煮很多不會把整個湯底弄到跟油鍋一樣
厚度剛好稍微燙一下就很好吃

-國產豬(豬肌里 , 豬五花)-
口感很有彈性
屬於脂肪比較高的種類

-大麥豬(豬肌里 , 豬五花)-
使用大麥飼養的豬肉
顏色明顯跟一般豬肉不同
比較有嚼勁
而且完全不會有豬腥味
是店家主打的肉品

-雞腿肉-
大塊的雞腿肉吃起來最過癮
看看這海鮮盤有沒有很棒XD

火鍋料的部分不會全部都是加工食品
像是鹹豬肉, 玉子蛋 蛋餃我個人覺得非常好吃
蔬菜處理的都很乾淨  菇類上面都不會有泥巴

紫色蕃薯還有南瓜都很甜
麻辣湯底可以加入玉米來加強甜度
冬天可以這樣吃火鍋真的最幸福了哈哈

しゃぶしゃぶ温野菜有一些小菜真的不錯
這個鰻魚壽司我就吃了好幾個
鳥蛋魯的也很入味

吃火鍋我才是建議一片一片慢慢涮才最好吃
不會煮的太老也可以充分吸收湯汁的美味

吃飽滿足之後甜點上場
店家提供的冰淇淋是雪糕霜淇淋

有巧克力醬可以做搭配
巧克力醬搭配牛奶霜淇淋永遠不會出錯哈哈

不吃冰嗎那來一碗熱騰騰的紅豆湯吧

台南公園店的しゃぶしゃぶ温野菜
我們一致認為品質管理非常不錯
吧台的補充非常迅速
服務人員也非常客氣有禮
肉品的部分大麥豬這一次的體驗不錯
跟外面的豬肉很不一樣
菲力牛肉也很好吃
副餐整體選擇多
蠻推薦來台南公園店用餐


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.46.78
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1511256860.A.D8E.html
推 TracyMcGrady: 禮拜六去吃 叫肉都要催兩次...
※ vhygdih:轉錄至看板 EatToDie                                     11/21 17:37
推 kevin700904: 菇類不會有泥巴，是木屑
※ 編輯: vhygdih (114.40.46.78), 11/21/2017 18:33:35
→ shock924: 這家我不推
→ maulders: 不推...順便說台中麗寶那間根本雷爆，海鮮從五點進去到
→ maulders: 用餐結束都沒加過，魚片和蝦就泡在血水裡，一口壽司超
→ maulders: 應無法下嚥，肉的品質也非常普通，一餐很貴怨氣十足！
→ roselotion: 不推～
推 iamcnc: 你是試吃補充很快 那花錢的要請店員補充的怎麼辦
推 lokimio: 我自己去吃2次叫肉都很快喔!
噓 zxc75441: 鍋小又不好吃
推 agneys: 吃過兩次 中規中矩 沒遇到什麼問題就是