[食記][東區] B***H小姐 泰式料理(試吃文)

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：BH小姐
圖文網誌：https://goo.gl/dEPSro
地　　址：台南市東區長榮路二段63號
電　　話：0958796793
營業時間：PM05:00-AM12:30
公　　休：星期二
用餐日期：2018.09.24~10.05

https://goo.gl/92DndL

有時跟朋友稍晚想吃泰式料理都會選擇巴東，而b****小姐就開在巴東附近不遠處，
https://goo.gl/bMyedf

店不大所以座位不多，每次熱門時段去都能看見滿滿學生族群，
https://goo.gl/jyf3ot

裝潢跟氛圍也都走年輕路線，
https://goo.gl/Rh4qJZ

[價目表]
https://goo.gl/aQYPH2

[打拋豬肉飯]
https://goo.gl/zQxnUp

這裡主食類的份量皆充足，除非食量特別大不然應該都能有飽足感，
https://goo.gl/bhcjEF

我自己是不耐辣的人，打拋豬的辣度介於我的小辣至中辣間挺下飯的，
https://goo.gl/82AMnn

四季豆的脆口讓整體口感更豐富，
https://goo.gl/sxPVv4

[打拋豬肉飯+起司]
https://goo.gl/XH3hwL

柔滑的起司醬搭配豬絞肉拌炒出的脂香很合拍，
https://goo.gl/dYho5r

再搭上半熟蛋一起吃讓原本的辣味更加圓融，
https://goo.gl/YqMgK9

[打拋烘蛋飯]
烘蛋蓋滿整份餐點，
https://goo.gl/Eh5bR8

像菜圃蛋般把打拋豬的食材融入蛋中，把表面煎的焦香誘人，
https://goo.gl/YDHEUZ

加入蛋的關係辣度也降低了一點，適合想吃打拋豬但又怕辣的人，
https://goo.gl/tP23ac

烘蛋厚度挺有誠意的有吃起來飽嘴又滿足，
https://goo.gl/G9GiyN

[小肉荳蛋飯]
四季豆的量明顯較多，
https://goo.gl/QAs9TB

口味上像少了辛香料的打拋豬肉飯，也因這點反而蛋香、肉香更突出，
https://goo.gl/dp7Z2T

調味上淡了些所以會附上泰國甜醬油，
https://goo.gl/U9gqJT

甜甜鹹鹹的提味效果佳，
https://goo.gl/dGoik3

[香菇肉荳飯]
https://goo.gl/hHXcTd

家常風味的醬香炒鮮菇，
https://goo.gl/KxvBY9

肉末的脂香伴著醬香再帶出香菇風味有種台南熟悉的口味特別合胃口，
https://goo.gl/Lwpg1p

[BH每日限定-叉燒滑蛋飯]
https://goo.gl/QHHFac

軟滑的雞蛋搭配大片厚實的叉燒，光看就夠誘人的，
https://goo.gl/jFQfZj

偏甜的醬汁則藏在最下方，記得拌勻後再食用，
https://goo.gl/LKX3zw

叉燒的肉香跟醬汁很合，整體風味很引人食慾，
https://goo.gl/mwmQpn

[A套餐]
內容物有BH沙拉+薯條+紅茶，沙拉是用新鮮馬鈴薯製作，能吃到泥狀口感跟些許顆粒感，
https://goo.gl/FJdLdt

上方的美乃滋有炙過跟馬鈴薯味道很搭，
https://goo.gl/ZUJSgb

馬鈴薯泥內還有拌入水煮蛋的蛋黃讓風味更豐富，
https://goo.gl/jeCqjM

薯條就一般沾番茄醬很搭的脆薯，
https://goo.gl/tn9qMf

[BH特製濃湯]
https://goo.gl/Z7A2vJ

淡橘紅色的濃湯是由紅蘿蔔跟南瓜烹煮而成，
https://goo.gl/Q1Thm1

口味上偏西式，每口都喝得到紅蘿蔔與南瓜提出的甜味，
https://goo.gl/krRx2s

[玫瑰夫人奶茶、泰式手標奶茶、紅茶、可樂]
手標(手比讚)奶應該是蠻多人會帶的伴手禮之一，
https://goo.gl/61TyGk

喜歡甜蜜口味的人應該會很愛這味，
https://goo.gl/qx2WDt

[鳳梨冰茶、泰式手標奶茶、紅茶]
https://goo.gl/sdGwf8

鳳梨冰茶喝起來不單調能吸到鳳梨纖維，
https://goo.gl/fuKhQT

[MILO可可-甜甜圈]
https://goo.gl/v6Bn1u

雖然是寫甜甜圈但實際口感較扎實比較像小吃雙胞胎，
https://goo.gl/N6HCnF

美祿不會太甜但因為是粉狀再加上糖粉不免噎口，所以搭配巧克力醬剛剛好，
https://goo.gl/2VP1ka

[花生巧克力-甜甜圈]
https://goo.gl/khNped

遠遠就能聞到花生醬香濃的迷人氣味，
https://goo.gl/bMzrUz

花生醬與巧克力醬的百搭組合，花生控們應該很難拒絕，
https://goo.gl/2Mty4c

[德式香腸-甜甜圈]
https://goo.gl/opC3fP

唯一一種鹹口味，
https://goo.gl/KPozzK

跟前兩樣切塊油炸不同，這個是把德式脆腸包在中間，
https://goo.gl/tZ6WLF

上面醬料是黃芥末醬跟檸檬醬，
https://goo.gl/ycMFAk

檸檬醬真是神來之筆，除了解膩還稍微壓制了黃芥末的嗆辛味，
https://goo.gl/PYVA71

這一道拿來當正餐好像也行得通，但我吃下第一口閃過腦中的想法是，
這個好適合好適合在看電影時吃呀，
https://goo.gl/qYGxut

一樣是泰式料理，這裡菜色選擇比較少但份量足不會吃不飽，而巴東則適合聚餐，
菜色多樣白飯還能續，兩邊都是不錯的用餐選擇。

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1540393733.A.380.html
→ BIGBBB: 很台味的泰菜
香菇那道很台很台南很合胃口
→ yinwenwen: 甜甜圈應該是法式甜甜圈
第一次吃，只覺得口感像雙胞胎，而且很有飽足感
推 nana1979: 裝在紙上是因為可以不用洗碗嗎 XD
但收碗盤時會疊一起所以還是會沾到XD
推 jxmoon33: 吃過高雄店，很好吃！但希望不要每盤料理都舖紙，很不
→ jxmoon33: 環保...
確實，洗個碗就好了
推 ashiue: 好吃，感謝分享！
※ 編輯: LazyCloud28 (39.10.140.25), 11/05/2018 13:29:00