作者jwh0508 (tata)
看板Tainan
標題[食記] 麻豆 林媽媽鍋燒意麵
時間Tue Jul 9 14:08:10 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HswY-_b ]
作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 台南麻豆 林媽媽鍋燒意麵
時間: Tue Jul 9 14:07:55 2013
餐廳名稱:林媽媽鍋燒意麵
消費時間:2013年/6月
地址:台南市麻豆區光復路2號
營業時間:0600~1330
圖文版
http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/32199715
寫遊記寫到有點膩了,偷懶一下來篇簡短的食記好哩
去年到麻豆吃碗粿蘭跟龍泉冰店時
眼尖的我就有看到位在騎樓下人潮滿滿的林媽媽鍋燒意麵
當時就跟老公說有機會再來吃吃看,沒想到一拖就是一年,噗噗
根據老公的說法,拖這麼久是因為這裡沒冷氣夏天我不會想來
冬天我又怕冷到吱吱叫也不會想來
聽到這句話,我實在有些慚愧
為了不再落入老公話柄,就算那天天氣很熱我還是去了!!!
〈事實證明,大中午熱到爆炸,又在騎樓下吃熱騰騰的意麵,實在是虐待自己〉
林媽媽鍋燒意麵就只賣鍋燒系列
麵條有意麵、拉麵、烏龍麵、雞絲麵、冬粉以及米粉可以選擇
一碗均一價五十元,也可以額外加價選擇加麵或是加料這樣
營業時間是早上六點到下午一點半,只賣早上到中午這個時段
店家有兩個烹煮意麵的地方,內用外帶點餐也在不同的地方
一個是上圖這個在騎樓下的小攤車,外帶的話就在這邊點餐等候就可以
內用的客人找到自己的位子後就到小攤車後方的櫃檯點
順便告訴對方自己坐哪裡就可以哩
大熱天的還是有一堆愛吃不怕流汗水的人在這邊接受酷刑〈誤〉
上桌的鍋燒都是沒有額外添加佐料的
不過桌上都放有辣油以及沙茶醬,吃重口味的人請依照自己的喜好自行加入
鍋燒拉麵 NT$50
拉麵麵條是非油炸過的蒸煮麵,搭配上用大骨熬成的高湯,清爽不油膩
湯頭清香甘甜,我倒覺得不需要額外加沙茶醬,免得糟蹋了這好湯
配料有青菜、肉片、蟹肉棒、蛤仔以及雞蛋,配料分量不是很多,吃起來稍微不過癮紐
鍋燒意麵 NT$50
大骨湯頭融入了意麵特有的油香,清甜的湯變得更加香醇,非常好喝
〈意麵跟沙茶醬超搭的!!!〉
總的來說,林媽媽鍋燒意麵口味很是不錯,非常推薦!!!
但如果是有冷氣的店面那就完全PERFECT啦,哈哈哈
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※ 轉錄者: jwh0508 (203.67.122.183), 時間: 07/09/2013 14:08:10
→ truffaut:那個菜市場一堆好吃的 07/09 14:15
→ foxfree:不就是鍋燒意麵嗎? 吃過的心得.... 07/09 16:38
推 payyy:二樓有同感 07/09 18:38
→ TCFmars:我也有同感...不知道特殊在哪裡... 07/10 04:14
推 iamphei:雖然林媽媽還不錯吃,不過我覺得再往前走一點,鐘錶行騎樓 07/13 22:40
→ iamphei:那ㄧ家也不錯吃,而且只要40元 07/13 22:41