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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OngEPYj ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南麻豆區 阿蘭碗粿(碗粿蘭) 時間: Mon Mar 13 21:50:15 2017 餐廳名稱:阿蘭碗粿(碗粿蘭) 消費時間:2017年/3月 地址:台南市麻豆區中山路179-8號 電話:06-5724035 營業時間:06:30~20:30 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44799682 中午吃完民雄鵝肉亭,一路南下來到了台南麻豆區,我們先去代天府的18層地獄參觀一下 ,順便消化中午吃的鵝肉,然後再來品嘗這間頗負盛名的碗粿名店,且店家有停車場,但 要仔細看指標,不然會像我們一樣錯過了。 店家裡面分內用區和外帶區,且碗粿都是自己拿的,其他就跟店員點餐,而我們因為下午 才到,所以豬血湯已經賣完了,想吃的話請趁早。 點餐桌旁有小菜,但品項不多,然後座位上則有醬料和餐具可供自取,比較特別的是醬油 膏是小包裝的,很衛生但不怎麼好撕開就是了。 碗粿,看外觀模樣就很可口,粿體Q彈軟實,有油蔥酥香氣和在來米香味,味道鹹淡適中。 而裡頭包含了豬肉、蝦米、香菇和水煮蛋,餡料小豐富,且豬肉口感微軟嫩,淋上店家醬 油膏或者甜辣醬一起食用,真是美味至極,吃完讓我有想再點一碗的衝動。 花生豬腳湯,湯頭鮮美味甜,花生口感糜爛,豬腳則是軟爛微Q彈,整體來講還算不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.52.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1489413017.A.8AD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.52.114), 03/13/2017 21:50:59
rotttttt: 一定要加一大匙的蒜泥 03/13 21:55
eva19452002: 我覺得碗粿蘭最好吃的就是炒飯跟花生豬腳湯 03/13 21:59
tccan: 我比較喜歡吃以前的炒麵。 03/13 22:14
eva19452002: 碗粿蘭的花生豬腳湯有一個缺點是湯不夠熱,我怕燙的 03/13 22:16
eva19452002: 人第一次喝到不用吹涼就可以大口喝下去的湯 03/13 22:17
tai22446688: 碗粿蘭的碗粿冷的卡Q卡賀甲 03/13 22:27
mdptt: 碗糕蘭 很難吃耶 在地人都不吃那間 03/13 22:37
jerrybest: 好奇在地人會吃那間 03/13 23:20
Redon: 在地人可以提供嗎 03/13 23:24
h20131231: 每次一定會出現說難吃在地人不會吃這間…曾經住麻豆7年 03/13 23:29
h20131231: 多,明明在地人也都愛吃又不會排斥…搞不懂! 03/13 23:29
akins: 真的難吃的話 生意不會好成這樣 03/13 23:32
GossipMoon: 好好吃~ 03/13 23:33
gto9992000: 八成後面又要亂傳謠言,真的覺得店家佛心不告 03/13 23:34
KarlMarx: 黑暗兵法啦,故意跟你說在地人不吃,自己偷跑去。 03/13 23:36
s92090: 在地人 只吃這間還有 碗粿助 03/13 23:44
ejixugj: 我愛這間,市場內那間反而吃不習慣 03/13 23:51
s99770045: 在地人以前跟現在差太多了 03/14 00:20
chiaamay: 買給台中人吃過大家也都說碗粿助比較好吃 03/14 00:24
jjrdk: 這間真的好吃 好吃的話 誰管在地人吃不吃 03/14 01:29
a2ab34bc: 我都吃阿全 03/14 02:00
artlendlice: 我只在意交流道附近交通,因為它家很亂,停車場出口爛 03/14 03:11
etu4315: 市場比較好吃+1 03/14 04:25
MrJohn: 有時早上六點多經過去吃 看起來都在地人 03/14 05:41
magicpd1983: 阿蘭好吃,但碗粿助更好吃, 03/14 06:45
rabbit77610: 碗粿助時間無法配合 不然本來想吃的 03/14 07:29
siopp: 這間店有義務改善附近交通... 03/14 08:45
cieletoile: 同意樓上! 03/14 11:53
gto9992000: 交通店家一直想改善 03/14 12:51
gto9992000: 但沒有那麼好處理 03/14 12:52
gto9992000: 購買停車場就是想改善 03/14 12:52
js93046: 他們有停車場,也有告示牌請不要違停啊,一堆自私的人不 03/14 12:55
js93046: 想多走幾步路而已 03/14 12:55
wild: 這間好吃,市場內那間覺得soso。 03/14 13:15
Ypush: 停車場已經夠近夠好停了吧 還有專人指揮 03/14 15:29
maggie82728: 比較喜歡碗粿助 03/14 20:14
cena5410: 隔壁南方米造也不錯 大家可以試試 在地人 03/14 21:07