[食記] [麻豆] 新出現的無名臭豆腐

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餐廳名稱：臭豆腐(沒有名字)
地址：麻豆興中路55巷  北極殿(看烏龜的廟)旁邊
電話：攤子沒有電話
營業時間：13:00-18:00
公休：不確定
每人平均價位：臭豆腐一份50元


以前在麻豆想吃臭豆腐時  都是去麻豆菜市場(便所下)那攤吃
上次回麻豆時  意外發現在林媽媽鍋燒意麵附近出現一家新開的臭豆腐攤  沒有名字
https://imgur.com/7MRImma
https://imgur.com/tv2xW3V


我點了一份臭豆腐來吃  長這樣
https://imgur.com/d0iBbCq


吃下口時有點嚇一跳  因為有滿滿的豆香  很像日式炸豆腐的口感
拍了剛炸好的樣子  發現他好像切得比較厚  所以不會外面脆但裡面太乾
https://imgur.com/QHz8dkG


上面還撒了蔥花  沒有吃過這樣的組合  還蠻好吃的
https://imgur.com/4sIPRAL


炸得很剛好皮有酥脆  臭度我覺得一般
泡菜很脆但就是甜(我已經在外工作太久沒辦法太甜了XD)
是好吃到會想再去吃的臭豆腐攤

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.76.175.171 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1619700744.A.C48.html
推 RB1125: 看起來就好讚 塞蔥花和辣椒
※ 編輯: tiens (211.76.175.171 臺灣), 04/29/2021 21:04:56
推 Or3: 這種就是大塊可以塞泡菜的臭豆腐  比剪小塊的好吃
推 O10lOl01O: 大塊的才好吃 小塊的是邪門歪道
推 batis: 可惡想吃
推 egg12365: 已經好少這種的了，都酵素臭豆腐，很硬，改天再去吃吃
→ egg12365: 看！
→ Redon: 小塊酥才是正統好嗎！！！！！！
推 truffaut: 過興中路也有一家老店  旁邊的排骨麵不錯吃
→ tiens: 樓上那家老店好像已經沒有營業
推 katy73: 老德沒開了
推 Doduo: 沒吃臭豆腐 但蘿蔔糕煎的蠻有水準的
推 devilhell: 小塊酥對於牙口不好的實在是種折磨，雖然口感真的酥脆
→ devilhell: 。