[食記][六甲] 無名臭豆腐

[catdevil (CAT)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：六甲無名臭豆腐
★地　　址：73443台南市六甲區民生街
★電　　話：
★營業時間：14:00~18:00
★公 休 日：看老闆心情
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網誌：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/388690808

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文字：

(圖)

今天原本是打算要去拍攝全台特色小學之一的六甲國小

無奈最近天氣常下雨

國小沒拍到，倒是吃到這間常聽在地人提起好吃但是卻沒口福吃到的臭豆腐

這間臭豆腐原本店面是在另外一間位置，後來才搬到郵局正對面

目前已經第三代在掌廚

下圖紅色的線是臭豆腐，藍色的線是土魠魚羹

想說吃完臭豆腐要去吃土魠魚羹，

但是老闆正在準備說還要等很久

(這間土魠魚羹上次吃過，一試成主顧。

魚羹是甜甜的口味，土魠魚肉也是深得我心~想起來還會流口水)



(圖)


這裡沒有賣大腸麵線

但是有賣蚵嗲、豆干、臭豆腐、鹹粿

(圖)
(圖)


價目表

(圖)


五塊臭豆腐($40)

這裡的臭豆腐比大林火車站前面的臭豆腐大塊

但比較扁一點點

外表沒有炸的像大林車站前面的那麼酥

淋上醬汁，整個吃在嘴裡是比較軟濕的口感

我覺得臭豆腐的魂，就在醬汁

這裡的醬汁比較濃稠，帶點辣辣的口感

和泡菜、豆腐一起吃，很唰嘴

(大林火車站前臭豆腐食記：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/354010844)

(圖)


泡菜有種有點脆又不會太脆

有點軟又不會太軟的好吃

而且是有加入香油拌一拌的泡菜

吃起來有香油的香氣，

不管是配著豆腐吃或是單吃都好吃!!

(圖)


每塊豆腐都炸的澎皮澎皮的(我筷子絕對沒有擠壓喔)

裡面不會炸得太柴，是鬆軟好吃的豆腐

下次去六甲可以前去品嘗

有問老闆說店名是什麼，老闆笑呵呵地說沒有名字，

問什麼時候開店，老闆說想開店就開店，今天想放假就不開店

開店看心情，但是假日通常都會開

(開店時間：14:00~18:00)

(圖)


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推 cjfnued: 推 每次回六甲外婆家都會去買 尤其鹹粿和臭豆腐!!!!!!!!
推 ettoearth: 泡菜在冬天時還可以加10元的菜,夏天因為菜太少就沒辦法
→ ettoearth: 他們泡菜很好吃!!!
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推 orb23com: 推！！六甲的媽祖廟挫冰和這間臭豆腐都是必吃！！！
※ 編輯: catdevil (36.225.76.175), 09/03/2014 08:52:15
推 zealone: 禾家嫩仙草黑泡泡，還有黑輪伯很棒！
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