[食記] 鑫碳吉頂級日式燒肉

[yulymoon (Yuly)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：鑫碳吉頂級日式燒肉
★地　　址：台南市安平區怡平路15號
★電　　話：06-2933799
★營業時間：週一-週五:17:00-24:00
            週六-週日:11:00~24:00
★公 休 日：無


這家店之前在"大吉石燒"的時候就去過,那時候還蠻好吃的,不過不知道為啥就倒惹
改名叫鑫碳吉之後也跟朋友去過幾次,不過今天去了這次之後
我再也不會去這間店惹.......


這間店主打生啤暢飲食材新鮮,鮮蚵無限量加點
在我們畫完一堆肉盤海鮮送單之後,最先來的是海鮮(?)

蛤蜊還蠻新鮮的(至少還會爬出來啦)

降級之後的白蝦(以前是草蝦),烤完之後殼超難剝der
不過也還不錯啦(如果能幫剝一剝就更好惹)

透抽就不太推薦,吃起來感覺放了很久不新鮮一點甜味都沒

牡蠣還行啦至少沒腥味,而且還蠻大顆的

牛肉部分菲力牛和安格斯牛還不錯!五花和骰子牛洗洗睡
牛舌很小塊沒香味而且太韌了,跟在日本吃的差太多了不太建議點這個

豬肉部分去骨豬太硬,梅花豬OK 豬五花幾乎整片都油不太推
鹹豬肉放有點久了 (我外婆以前就在賣豬肉der以上豬肉部分是她的結論)

羊肉部分 羊雪花很散,羊肋排拿來的時候是一坨?我不去聞還不知道那是啥東西
然後非常的難咬牙齒不好的不要挑戰

炸物部份炸鮮奶是現炸的不錯! 其他都別點(天婦羅端來的時候明顯是放了不知道多久了)

火鍋的話今天點的是味噌,但是建議有想吃火鍋的別點味噌,會越吃越鹹

甜點可以點個烤麻糬啦,沾冰淇淋挺好吃,奶酪那些都是雷

吃得差不多這樣啦,我們去的時間是差不多7點炸物台那邊從我們去到結束
"一次都沒補過",沙拉吧那些菜就算了吧

飲料機有雪碧可樂檸檬茶和柳橙汁,另外有奶茶跟烏梅汁
當然還有啤酒喝到飽啦,不過哥不喝酒,然後他的冰塊是自助的
放冰塊勺的水應該一次都沒換,有些人甚至直接弄完冰塊直接把勺丟進冰桶
這樣髒髒的欸

冰淇淋自助的還不錯建議點綜合的比較不會那麼甜,巧克力的比較不甜

__________________________以下是我不推的原因__________________________________

我媽不吃豬,所以我們點肉的時候已經跟他說過了
請他把豬肉分開,但是他每次端來都是混一起,然後問服務生是什麼肉也不清楚
我們點完菜之後先上海鮮,上完之後快"20分鐘"才上肉
可能肉片要慢慢切吧
吃飯期間非常準時!倒數40分鐘的時候就來做最後加點
然後倒數28分的時候還來提醒你喔(有沒有這麼趕下班阿?)
雖然到最後九點多了還是沒來趕我們啦
但是結帳的時候就真的太跩惹,問說能不能刷卡櫃台那個胖胖的說台新OK
拿無限卡給他,又補說跟17LIFE聯名的才行(要回不回的啦)
打卡有免服務費!可是要四個人都打喔,其他沒有手機的老人家就沒辦法免服務費惹
四個人2096結帳,離開的時候整間店黑漆漆的看來要打烊惹
哥除非腦子進水,不然下次決不會進來這間店了
一間店東西好不好吃是重點,服務好不好也是另一個重點
你讓客人吃得這麼有壓力,結帳的時候連句謝謝光臨都不會說直接轉頭就走
真的從來沒看過這麼趕下班的

順便爆個卦,其實之前3月多就吃過一次,在桌上有看到小強欸.......


晚餐一個人499加一成"服務費"喔! 是說端盤子的挺辛苦的給服務費還行
櫃台那種態度就洗洗睡吧

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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1406473054.A.DEB.html
→ Mosbug:改成鑫碳吉後爛到極致,食材不新鮮,自助爸也少的可憐,
推 IamCuteGirl:打死不會去
推 zeroyaking:題外話~~吃過日本燒烤後 還是別對台灣這種吃到飽有幻想
→ zeroyaking:吃過一次神戶牛鐵板燒 回台灣都好失落
→ brella:台灣多半是名字取得像，但內容就見仁見智了。
沒很要求肉質了 不過服務不是很好欸.....
※ 編輯: yulymoon (220.132.246.140), 07/27/2014 23:56:23
噓 gene311218:這是超爛店 不知道為何還開著
→ sinnx:其實大吉石燒 後期就很差了
→ sinnx:有次店裡只有幾組客人   我加點 竟然等了快15分鐘
推 cosingtako:有次跟他要沾醬，他倒了碟沒調味過的醬油上來...
→ tk6142:上次去 檢查打卡還拿我們手機自己按讚 有夠扯
噓 b69395:這間超爛就跟你說的一樣，像在趕人，感覺很差
→ distance8112:這家超爛 點菜只上炸物然而烤物只來過一次 怎麼反映
→ distance8112:都沒用 是我吃過最雷的店
推 fiend1212:胖胖老闆態度愛理不理！手機也被直接拿去按讚(粉絲團+
→ fiend1212:打卡貼文)不過工讀生小朋友換網換的很勤
噓 vfe:胖胖的是老闆?? 我昨天有去他態度差的可以 愛理不理的
推 nilevils:大吉石燒好可惜阿...高雄店的品質還不錯的說
推 piggylamb:個人覺得完全不值這個價,食材不優,自助吧好像路邊攤一樣
→ piggylamb:店內位置明明很空,卻不准別人選位置,還說全部預約客滿
→ piggylamb:結果到我離開為止才三桌客人,說謊也不怕被打臉
噓 chiapu:牛肉根本很硬很難吃！然後還一直吃單，點了五份來一份，一
→ chiapu:份才三塊肉...