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餐廳名稱:大北京麵食館 地址:安平區怡平路13號 電話: 營業時間: 公休: 每人平均價位:無上限 很久沒有遇到的大地雷,這種服務精神可議 本食記是在討論今天的餐廳菜色問題, 希望大家以後點菜不要點合菜,不然都被當成"盤子"耍 很久沒有邊吃飯邊拍照,所以也沒有什麼菜單照片可以分享。 和大家討論這用餐的經過。 ***********簡單簡介的話********** 用餐人數11名大人,男女各半,親戚關係。 合菜價格:六千元 菜色: 冷盤(醉雞,過貓,牛腱肉均一小盤,像辦桌菜在請的那樣) 臭臭鍋(豆腐鴨血煲) 刈包(十人份) 北平烤鴨(全鴨一隻) 蝦子(冷凍蝦,不新鮮) 蔥油餅三顆切裝 魚一大條(不知道是什麼魚,算大條) 蘿蔔糕(十小片) 不知道什麻羹(也像是外面給人家請客的那種羹) 水餃三十顆(最後還告訴我說是隔壁桌點的,送錯了) 水果-芭樂 加送-紅豆煎餅 這樣的合菜色要賣六千塊,應該是被搶了啦 **********************以下是比較完整的吃飯經過,但是文長***************** 今天用餐的經驗真的是爛透了!!!東西可以吃~ 但是我要告訴大家千萬別點他們的合菜~不然就等著被坑吧!!! 今天晚間六點準時前往用餐,因為是長輩請客, 所以長輩吩咐老闆娘說就合菜六千一桌, 之後大家陸陸續續就定位之後,我媽拿著菜單在看, 老闆娘竟然從上方把菜單抽走, 嘴巴念著說~"菜單不用看了!已經幫你們把菜配好了。" 當下的奇模子真的很差,覺得老闆娘很沒有禮貌。 之後我輪流幫大家往杯子裡面倒入店內免費提供的麥茶, 老闆娘又說,那個茶要喝多少就到多少,不用每一杯都倒不是每個人都要喝, 第二個不爽的感覺就又出來了,覺得他的口氣好像告訴我說不要喝太多一樣, 才那麻小小一杯是在小氣什麻啦!! 接下來就是今天最讓人生氣的合菜系列了。 直接講說六千塊的合菜上了哪些料理好了。 冷盤(醉雞,過貓,牛腱肉均一小盤,像辦桌菜在請的那樣) 臭臭鍋 刈包 北平烤鴨 蝦子(冷凍蝦) 蔥油餅三顆切裝 魚一大條 蘿蔔糕 不知道什麻羹(也像是外面給人家請客的那種羹) 水餃三十顆(最後還告訴我說是隔壁桌點的,送錯了) 當菜色出到水餃的時候,我火氣就有點上來了, 因為我覺得老闆娘給我們配的菜都是那種吃粗飽的菜, 並不是精緻招牌菜,所以我立馬去找老闆娘, 我說:"老闆娘,你怎麻都配這種麵食類的食物給我們, 應該是要給我吃你們的招牌菜吧!!!我要看菜單改菜色。" 老闆娘就說:"我們沒有菜單啦!!!" 我就說:"那到底有那些東西,你要給我知道啊!!還有多少道菜。" 老闆娘就說:"還有很多很多。"就一個勁的往裡面走去。 我又說:"那妳可以不要出這樣的粗飽東西來嗎??" 他就說:"他去廚房講。" 我就說:"那麻煩了。" 之後,我就回到座位上!!我媽說想要再去提醒一下老闆娘,就是跟到了廚房, 但是後來他回來說,他聽到老闆娘和後面的師父說, 客人說你們不要出這種粗飽的料理啦!!換一下換一下。 我媽當下聽到老闆娘這樣說,想說之後會改, 也沒有說啥米,就自己飄回座位上了 。誰知道後來整整三十分鐘,一道菜也沒有出了。 輪到長輩們受不了了,我爸剛好看到老闆娘在他身後和其他客人聊天玩小孩, 老爸他就說:"老闆娘,我們是還有什麻菜沒有出,可以快一點嗎??" 老闆娘又回說:"好好好,我馬上叫後面的小姐把你們的菜都上一上。" 老闆娘就飄走掉了。 之後我們又等了十五分鐘吧!!! 服務小姐忽然端上來了水果芭樂,告訴我們說,菜色就到這邊結束了!沒有菜了!!! 當下大家都傻眼了!因為根本覺得沒有吃到什麻東西, 而且老闆娘一直告訴我們說還有菜還有菜,怎麻等到最後什麻都沒有了!! 這也太瞎了啦!! 後來長輩也有點生氣了!但是礙於請客的是大長輩,大家真的也不好意思發火, 因為地點和錢都是大長輩付的,這樣子生氣感覺好像會給長輩不夠面子。 後來大家就把今天的菜色想了一遍,所以寫下了上面那十道菜,交給櫃台, 詢問他這樣的價錢出這樣的菜色沒有錯誤嗎?? 反正我們後來把菜色單給服務生叫他拿給不見的老闆娘看, 叫他出來看看這樣的菜色要收我們六千塊是不是太超過了, 一開始服務生拿進去,後來出來說老闆娘會出來和我們解釋, 又等了十幾分鐘,中間又有小姐拿了一盤紅豆煎餅,說什麻不好意思啦!!! 但是最後還是在櫃檯的小姐來和我們說,不好意思!!就是六千塊。 說真的~~這頓飯是長輩出錢的,我們小輩真的不好說什麼, 長輩不想要惹事,還是把錢掏出來,只是說以後不會再來這邊用餐了, 但是整個用餐過程我覺得太瞎了。東西還算是可以吃, 單從菜單上的價格來看的話,價格也算合理,服務員基本上也都很有禮貌。 但是,那六千塊的合菜菜色,我們一直覺得老闆娘應該是少出了什麼東西, 因為客人那麼多,一定會有送錯或是少送的的狀況。 結果到最後老闆娘還是不出來處理,我也真的不想要去兇那些領薪水的櫃台人員。 所以今天在這邊要給這間店老闆娘一的大大大的負評,這種菜色 *水餃還是不小心多給我們的。 你給我收這樣的價錢,你的良心我真的很可議。 或者是有人要告訴我說,現在物價上漲的飛快, 其實老闆娘這樣的價格這樣的菜色其實很合理。 請告訴我,我會改正我的心態,告訴我家長輩們,也收回我的負評,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.90.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1434820105.A.04B.html
iemilk: 蠻想看菜色和份量的... 06/21 01:13
iemilk: 我推台中南區的老北京XD 06/21 01:15
pikasusu: 扯 06/21 01:18
niylove: 菜色大概你去外面給人家吃喜宴都會吃到啦!!所以才會上到 06/21 01:21
niylove: 最後跑去叫他不要再上這種菜了 06/21 01:21
niylove: 分量,也差不多就是外面辦桌那種,大家一人一碗 06/21 01:26
niylove: 一人一份,一人一隻,一人一片的狀況。 06/21 01:27
arumtree: 六千塊……蔥油餅…… 06/21 01:29
TigraBoy: 平均一人吃快600真不簡單 真好奇是有多高檔能賣這價 06/21 01:32
dewi0929: 什麼/什麻(!?看的有點出戲 06/21 01:36
k5792688: 麵食館←←能出什麼菜 06/21 02:05
justsp4: 之前去吃有菜單耶,把菜單抽走是哪招... 06/21 02:08
k5792688: 想吃功夫菜,就找正統的 06/21 02:08
justsp4: 之前去吃單點烤鴨是覺得還不差啦,但沒吃過合菜 06/21 02:10
justsp4: 把合菜變成無菜單料理太誇張了,很多店即使合菜也有菜單 06/21 02:11
ttu0104: 以前吃過兩次。都是跟老闆去吃,沒遇過這種情形 06/21 02:14
Hiara: 有夠扯 列入黑名單 06/21 02:27
vul4p: 吃過,也不愛.... 06/21 04:32
donlu0801: 印象中單點還好欸 06/21 07:31
真的單看菜單好像價格還好,就算是水餃一顆要八塊,反正你寫明了我就會知道 所以整篇文章就是要告訴大家不要點合菜,因為你不知道有哪些東西。
ylp272: 謝謝分享 06/21 09:20
cosingtako: 真的不好吃,尤其那牛肉捲餅,超硬 06/21 09:24
cc0420: 這間不好吃,料也不新鮮!還不如去吃路邊攤 06/21 09:52
ding2599: 不好就讓他倒吧 由市場淘汰不良店家 06/21 09:59
cattkuroro: 超誇張!! 06/21 10:10
skhedy: 蘿蔔糕和蔥油餅……是在吃早餐嗎 06/21 11:03
kiss90159: 六千去外面能吃很好了.... 06/21 11:12
jk820824: '當下能拍下來會更好也更有依據 06/21 11:22
貞的當初要是有拍下就好了!!但是我已經好久沒有邊拍照邊吃東西了。 不然照片多有證據啊!!我就可以po去新聞台去了我看。
MooonRiver: 當下沒想到後面會這麼慘所以不會邊上邊拍吧 06/21 11:37
MooonRiver: 跟長輩吃飯通常也不好意思一直拍 不比跟同輩聚餐 06/21 11:37
aninto: 沒照片沒有什麼說服力 06/21 11:38
真的~~沒照片沒有說服力,我也相信,但是吃飯又拍照的!就是要保自己安全嘛!!?? 唉唉唉!!台灣吃飯要變成這樣的話,可能自己煮來吃好了!!
iamOsaka: 吃過 真的又貴又鳥 版友們別以身試雷 06/21 12:10
cloveyou1203: 感謝分享!!列黑名單,討厭老闆娘態度 06/21 12:12
talesworld: 好不好吃是其次,但是你這樣單方面的講法,很難說服 06/21 12:49
talesworld: 沒甚麼可以證明的地方,容易有抹黑店家的嫌疑 06/21 12:50
我懂因為我沒有照片可以佐證我的說法,所以你會有這樣的想法, 但是希望你不要覺得我抹黑店家~反推這種本來就是單方面, 當初一直叫員工去後面叫老闆出來,老闆一直不要出來和我們講清楚, 如果老闆娘有出來講清楚,今天就不會有這篇文章出現了, 要抹黑我倒不如拿著蟑螂還是啥米東西的丟在料理裡,在拍張照。可能還比較抹黑唷!! 你也可以去搜我id,看看我是否有在做這種事情, 今天是真的很不開心的吃了這頓飯,來告訴大家千萬 不要點合菜。 不要點合菜。 不要點合菜。 因為沒有菜單。
winnieluu: 真的有點誇張 這樣的菜色我也不能接受 06/21 13:14
winnieluu: 推薦去安平的海之味 5千吃到很爽 海鮮超鮮! 06/21 13:14
jiern: 11個人去海之味 5千吃很爽? 06/21 13:26
winnieluu: 自己去google 沒菜單依價錢配 06/21 13:47
O10lOl01O: 笑點是 原波到麵食館 跟老闆說不要一直出麵食類的XD? 06/21 13:54
應該是說太"青菜"的麵食類,你不要上刈包,水餃那種,我在家裡都會做的東西, 給我點小籠包還是抓餅都還好吧!!但是老闆娘跑太快了!!我來不及說。
xSAUCEx: 海之味....市區人去吃還ok.. 06/21 14:42
book2381: 估價大約只值一千五 06/21 15:30
book2381: 不如去吃,吃到飽-海港 06/21 15:48
musicanuda: 這家我吃過一次,不會再進去。 06/21 16:11
jiern: 我上次去8人吃5千 感覺沒什麼是什麼情況 安平有二家海之味 06/21 16:31
jiern: ? 06/21 16:31
erotom16: 這種菜色頂多2000 06/21 17:13
大長輩第一次去吃五千也覺得不錯才推薦這間,誰知道第二次的六千, 讓他覺得很丟臉,還和我們這些小輩說不好意思!讓大家吃出一堆氣。
butadon: 在餐廳吃烤鴨三吃就要將近一千了,加上其他的......樓上 06/21 17:40
butadon: 雖然他開這價錢不合理,但說2千也太...... 06/21 17:42
他的價格~~因為有蝦子和魚和北平烤鴨(烤鴨只有片鴨唷!!沒有三吃唷!!) 我們給他價位拉很高~~應該整個下來才有四千塊的價格吧!!!用很貴的方法算。
sally222280: 上次長輩提議要去吃,後來沒去改吃碳佐真是太棒了, 06/21 19:09
sally222280: 都已經到門口了說-.- 躲過一家雷 06/21 19:09
最後,聽說老闆娘的朋友在這兒看到了文章告訴老闆娘唷!!! 所以她打電話給了我家訂位的親戚,因為他看到很難過, 很難過咧!!!當下我們吃完很生氣,你怎麻沒想到, 再回去給你補償,嗯嗯嗯~~我比較怕你給我吐口水啦!!!(我就是小人心眼) 你說你打電話來道歉(哎呀!!你還知道你昨天坑了哪家桌的錢啊!!!知道要找哪位人士) 希望這篇文章可以撤掉!!!!拍謝唷!!! 本人做事就是天地良心,今天我不是汙衊你餐廳很難吃,還是服務很爛啥米的, 而是提醒各位看倌,千點萬點就是不要點合菜。 我相信"那篇x品的主廚推薦都是推薦你成本低的食材" 剛好藉著這個機會給我家老長輩機會教育,以後不要再點什麼合菜了, 時代不一樣了啦!!可能你們以前的餐廳會推薦熱門菜給你啦!!但是現在....... 嘿~~~!!拎北食品系食品業的啦!!!我告訴你啦!!!絕大部分的店家唷!!! "x品那篇文章"你真的相信一下啦!!! 當然~~~~也是有好店家,但是要好好找,至少連鎖的~~~顆顆顆顆!!!!!!! ※ 編輯: niylove (1.172.90.223), 06/22/2015 00:20:16
millia62219: 麻麻麻麻麻麻麻 06/22 00:51
LumiChu: 老闆娘心態…… 06/22 11:20
NexHUA: 推! 感謝提醒! 06/22 11:41
mirrorhide: 這家吃過真的普通~找一般館子吃也差不多水平~ 06/23 09:17