Re: [食記] [北區] 大地雷 山本堂拉麵

[nashnash (沒牌技發錢有什麼用)]

其實我也是一位部落客，看完之後也只覺得無比同意

然後突然我就在沙發上睡著，夢到這家山本堂的一些事情


夢境如下----


之前他們花了一大堆錢在廣告費，買了水果的業配之類

而且這業配的等級真的太OOXX了，簡直污辱廣告從業人員(小弟也是廣告業出身)

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160604/877991/

有空的可以看一下，完全就一個可愛到不行的報導R



然後他當時廣發部落客英雄帖，剛好高雄店有來邀約我

因為我試過他們台北的店，心得跟你一致(目前已經倒了)

可惜當初沒帶相機，不然應該可以像你一樣報真相積功德

我就跟他說，你們的東西我真的不行，請你找別人吧


此外，後來就發現一堆部落客同行開始各種木舌頭出現

有這麼缺錢嗎? 一堆寫好吃，到底好吃在哪我真的找不出來

這根本就是友O鹹酥雞的拉麵版本，捧的亂七八糟，然後不知道哪好吃?

然後這家山本堂，三不五時還有辣妹衝進廚房的直播出現，真的很滿kuso的

行銷方式完全超可愛，然後最近還耳聞他們到台南開店....

我誠摯建議，新竹開店門檻比較低，來台南開店真的是太不知道水深了XD


話說，台北原位置開了間鬼金棒，生意簡直是好翻了

題外話，我後來發現他們老闆之一，居然是我高中補習班同學...

他的確是高材生無誤，沒想到人生10年後能夠有這麼大的差別

同學，千言萬語化作一聲 加油好嗎?  (某莊數學老師的名言)


---

然後我就夢醒了，還發現我真的吃過友O鹹酥雞

https://nash.tw/friend-chicken/

阿斯...






※ 引述《celicx (酒喵書煙)》之銘言：
: 餐廳名稱：山本堂台南店
: 地址：北區文賢路277號
: 電話：[phone]
: 每人平均價位：200~300
: 1 店內一共有8個服務人員，但是有人在發呆，有人在「裝忙」
:   就是沒人記得10分鐘前，我們向服務人員要的「加麵」
: 2 這間店，從台北、台中、高雄，開到台南來，想來應該有一
:   定水準，又敢用開放式廚房，一定「真材實料」，而且網路
:   Blog的全面好評，讓我去試了這家店！！！果然網路是虛幻
:   的，不過這些寫手也太敢寫了，有人還寫了熬煮12小時的湯
:   頭？？？完全不可能啊！就在我坐板前的時間，內場的人打
:   開水龍頭就在「加湯」～這樣能熬12小時？是指從開店開始
:   算嗎？早上11點到晚上9點，這樣也不到12小時......
: 3 三種湯頭，分別是三種「調味粉」或「調味醬」，我坐在板
:   前就只看到一鍋清清如水的「水龍頭湯」，就來說說我在板
:   前看到的東西
:         叉燒，就是豬肉片，先魯過後，用噴槍燒炙！這叫烤
:               豬肉吧
:         麵體，冷凍麵條透過SOP去控制煮的程度，這個還不
:               錯！不過麻煩把水瀝乾好嗎？
:         湯頭，這是重頭戲，一麵入魂就是要對的湯頭，可是
:               我先看到水龍頭加湯，再看到味噌、豚骨、醬
:               油分別是加入不同的調味粉(醬)，然後再想起
:               所有的Blog都有拍過廚房，但是沒人講到這個
:               粉(醬)的事，我就知道不單純了........
:         魯蛋，蔥花，這2個，我在其他人的blog上看到內場
:                     是戴手套抓取，我現場看到的是「徒手」
:                     我也不是一個衛生至上的人，但是blog
:                     的宣傳照也麻煩跟現場一至好嗎？！
:         玉米，就是罐頭玉米，沒什麼好說的@@
: 總之，就是這樣吧，一次店！
: That's all！
: =======================================================
: 我好想念樂麵屋.........好吃，不用排隊
: 台南雖然也有標準以上的拉麵店，例如：x骨家
: 可是要現場排隊就是一件麻煩事.....

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.231.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1481705853.A.4D6.html
※ 編輯: nashnash (114.42.231.233), 12/14/2016 16:57:48
※ 編輯: nashnash (114.42.231.233), 12/14/2016 16:58:05
推 GOLDCOW4721: 先推，還好沒吃過
推 modeser: 推 你知道的太多了 XDD
推 chenchen3: 我之前看大家（誰?）大推鹹酥雞 有次路過就買了
→ chenchen3: 結果好貴啊 味道的話 現在想不起來了...
推 h20131231: 推
→ geminirx: 莊立航..回不去了
推 bear10272002: 推
推 QkooQ: 溫泉豆腐蠻好笑的…
推 qwdhc: 跟子彈列車程度相同
推 a60525025: 沒吃過 不過看到友愛XD 一定很慘
推 cyp001: 你都講真名了 是還做什麼夢啊 XD
推 bear0301: 好險我前幾天本來想試看看...看門口一堆人我就放棄了
→ bear0301: 多謝那天排隊的各位大大....讓我沒踩到雷
噓 book2381: 還好啦，比25元左右的泡麵好一點點
推 shalunaku: 感謝分享
推 cyp001: 一風堂雖然貴但也好吃(現在人也很少了) 貴又難吃是怎樣?
推 pank: 還好上周日去沒位置，沒有浪費錢~~
→ fireguard119: 看到有人提子彈列車我找到板上的文章，再對比最近看
→ fireguard119: 到的新聞，難道也是買廣告的？
推 chuusan: 個人的看法是 這種指標性店家要繼續存活 ^^
→ chuusan: 這樣就能去觀察哪些部落客不能相信...
推 TianlangXing: 拉麵只有推8峰亭
推 Aubameyang: 幫友愛平反下，樺谷夜市那攤屌打友愛街本店= =
→ Aubameyang: 女友每次從台北來都一定要吃到才回去
推 karen1905: 也補過某莊老師數學 熟悉的名言XDD
推 xSAUCEx: 拿學歷當廣告有狗北七 岐視賣吃的是不是
推 gtovskyo: 根本侮辱日本拉麵
噓 KoWenJe: 一風堂最好好吃....雷到歪頭 一碗還要300 怒噓
噓 moon9420: 前幾天剛去吃..玉子燒是冰的..讓我很問號QQ
推 imavgg: 拉麵吃淳鳩一夫
→ yangyuyuyu: 拿學歷當廣告還有某家牛肉麵店 莫名其妙
推 aching882000: 夜市裡那間友愛是少見還要排隊的XD
噓 TakedaTiger: 粉絲團還一堆人在Tag朋友要去吃...
推 cdkyo: FB廣告買很大，好險有上PTT，不然就衝去地雷店會後悔
推 naiiive: 什麼！原來水果都是業配的！
推 Ruthcat: 水果一堆業配應該是常識吧？不知道這點也太扯了
推 xSAUCEx: 買蘋果的蠻北七的 因為蘋果的廣告對地方客跟本無效
→ dickjcl: 剛開幕就去試了，叉燒只有燒焦味，連帶影響本來就沒味道
→ dickjcl: 的湯頭，每喝一口湯都喝得到燒焦味.....
推 JYHuang: 還好有看到這篇，差點就要去踩了 XD
推 pakery: 立航老師XD