作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)
看板Tainan
標題[食記][中西] 友誠蝦仁肉圓＆開山順天冰棒
時間Thu Jul 16 22:07:36 2015
餐廳名稱：友誠蝦仁肉圓
地址：台南市中西區開山路118號
營業時間：AM10:00~PM8:00
每人平均價位：50
餐廳名稱：開山順天冰棒
地址：台南市中西區開山路151巷7-1號
營業時間：AM9:00~PM9:00
每人平均價位：19
圖文版：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61220938
肉圓是很具代表性的台灣小吃之一，全台各地在外皮、內餡、醬料上就可分為數種類型了
，台南屏東這種高比例在來米漿的蒸肉圓，我吃不習慣太ㄋㄨㄚˇ的，
中午在孔廟商圈附近就來吃友誠，再到延平郡王祠對面巷子嗑一支冰棒，不然會熱死。
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來到友誠是一間樸素的店面，門口騎樓製作著肉圓，
店裡採用較具流程化的點餐結帳、自取托盤食物的方式，
還有冷氣，讓老店多了一點不同的味道。
一份三顆放在扇子狀的碟子上，然後淋上以肉燥肉汁為底的醬料，
微微的甜味，滑順的皮還略有彈性，不過其彈性沒到這麼"挺"。
我想吃完以後仍留有較深印象的是在於內餡肉燥，略帶脂質的碎塊，
很香但是不油膩，火燒蝦的存在感是有...不過~感覺還好~(阿！想吃蝦捲...)
吃完走到開山順天冰棒，聽說和友誠年資差不多都是五六十年，
在台南真的隨便都是老店，幾代傳承也是不易。
傳統的手工冰棒，得以自誇的大概就是用料實在。
買了一支檸檬、一支李鹹就在門口吃起來，檸檬口味讓人很有印象，
酸香舒爽，不膩的甜味真是消暑，就是好喝的古早檸檬汁變成一根棒子讓你咬，
後來一對男女過來要買檸檬口味，老闆說沒了，蛤？這是最後一支？
李鹹可以吃到蜜餞果肉，也不錯吃，可是我對檸檬更有感覺~
中午還有一攤要吃，再來就是晚上的金華路戰區囉。
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我的台灣Google美食地圖：
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舊台南市小吃聚集區塊地圖：
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→ StarHero: 友誠我小時候吃到大 雖然羹類很甜 但那是記憶的味道~ 07/16 23:26
推 mswinnie: 每次經過友誠都會不自主地走進去吃！~ 07/16 23:36
→ StarHero: 在外面包肉圓的阿姨 我看著從年輕小姐到現在變阿姨XD 07/16 23:38
→ StarHero: \她 07/16 23:38
→ StarHero: 我還印象我國中去吃的時後還有賣雪棉冰 最愛吃香檳葡萄~ 07/16 23:39
推 balakuo: 不推友誠 07/16 23:54
→ skyhal: 我以前也很愛友誠 但自從… 就不推了 07/17 00:08
