[食記] 醇涎坊鍋燒麵，有炸魚片很特別

[mamaway (傷心)]

餐廳名稱：醇涎坊古早味鍋燒意麵
地址：700台南市中西區保安路53號
電話：[phone]
營業時間：上午6:00 - 下午10:00
公休：好像沒有
每人平均價位：55

網誌:http://0rz.tw/dFknP

特別的鍋燒意麵，有類似炸魚餅的東西，

很大一塊，外面一層厚厚的粉漿裹著魚片，

魚片不腥，肉硬硬的

雞蛋已經全部都熟了，跟水煮蛋似地

，小白菜、蔥花、魚板，麵麩

大概是加了都炸的東西，麵是意麵

湯變得有些油膩，又沒有肉湯的滋味，吃的憋扭，

還是喜歡吃有肉、有丸子、蝦子的鍋燒麵



逛完藍晒圖回飯店之前，

在附近逛發現這條路很多賣吃的

經過醇涎坊好多的人，我的天啊!



鍋燒意麵小碗的55元，一般都80~90元，

相比之下55元真的很便宜

上網看醇涎坊似乎是有名老店

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https://www.facebook.com/sallylovecook


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.116.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1533647914.A.DD1.html
推 batis: 以前好像還有炸蝦
我想有蝦子會好很多 QQ"

推 a60525025: 不是好像 是有
→ a60525025: 沒蝦子後就很少吃了
→ a60525025: 不過味道還是不錯 只是我吃不飽 只能當點心
→ a60525025: 然後那不是油條 是麵麩
原來那是麵麩
謝謝告知
我馬上更改
推 clotilde: 沒蝦子就不去了
喔喔!筆記

→ legen: 很油@@
晤~看遠方

推 taristocrat: 赤崁東街定價的多20元
天阿!

推 waterwolf: 忠實客戶來了 一週至少吃三次 麵以外料+辣油風味更佳
您內行~
→ chengzai: 傳統要有炸蝦和炸魚
有炸蝦應該會好很多
→ meard: 前陣子去吃才發現已不放炸蝦了，桑心
我也是 桑心~

推 iem2000: 大碗可以吃飽，可是沒炸蝦後就少去了
推 hsiens: 火燒蝦才是精髓啊
推 mdptt: 老闆說 蝦子缺貨... 所以就不賣了
推 jiern: 沒冷氣-50分
推 taristocrat: 附近還有大勇街的阿美 在福生小吃斜對街
→ hank1391: 醇賺這麼大不裝冷氣真的-500分
推 iamcnc: 外帶倍感油膩
+1

推 cawawe: 醇涎坊裝冷氣了阿，上次去有吹到
推 mildess: 海安路跟保安路口的阿升鍋燒麵的料也很實在
→ bigortiz: 沒有火燒蝦之後變成滿滿味精味就沒再去了
推 m8fnlover: 大推醇涎坊~~~覺得好吃
推 sweetpepper: 居然只有我比較愛魚XDDDD
推 choab2002: 大菜市的「鍋燒媽泡菜妹」有炸蝦，泡菜鍋燒好吃
現在看到這個好餓喔...
※ 編輯: mamaway (223.139.116.37), 08/08/2018 00:05:52
推 paulineaug: 大勇街阿美沒開了吧？
推 ceciliar: 蝦子好吃，沒有之後就很少吃了
噓 BIGBBB: 難吃
推 abcdeee: 我吃完為啥口渴啊？有人會嗎？
推 amou1030: 蝦子缺貨只是想漲價的藉口
噓 doris202: 八卦是以前真的是柴魚熬湯 現在換第二代接手後 那湯頭很
→ doris202: 明顯ㄏㄏ
噓 frankroez: 難吃
→ trueno8686: 只有我覺得湯頭很怪嗎？
→ xx90185: 心目中台南前三名好吃的鍋燒意麵
→ candypony: 洗腎食物，化工湯頭，愛吃者醫藥費先準備好
→ pingusister: 魚片明明很腥啊@@
推 jed79226: 麻豆林媽媽
推 PXint: 好吃
→ chengruby14: 魚片很腥，湯頭是粉泡的
推 blackboy0901: 自從漲價後還不放炸蝦，就沒再去吃了！
→ liangmei: 現在湯都用粉泡的，客人那麼多哪有時間熬湯
推 metta: 蝦蝦已經一去不復返
推 linlousu: 這間退步了，已移出名單
推 shouchuan: 我覺得退步很多欸  吃完都會口渴