[食記][中西] 阿龍意麵 自製Q彈麵條一試難忘

[chian0122 (chian)]

★店　　名：阿龍意麵
★地　　址：台南市中西區府前路一段62號
★電　　話：06-2286280
★營業時間：12：00~24:00
★公 休 日：無


圖文網誌:http://chian0122.pixnet.net/blog/post/185818500


今天分享的這間也是台南老店系列吧

創始於1950年

算起來也有一甲子了



阿龍意麵最大的特色就是他們家的自製麵條

稍後就一一為大家介紹吧~




一天營業12小時的阿龍意麵

即使到了晚上客人仍然絡繹不絕地前來

想要坐下來吃碗麵還要等上一會兒

東西好不好吃

看客人就知道(觀光客除外XD)




一進門

店家就會讓你拿點菜單自己到座位去填寫

點菜單上面沒有價格而且也有分季節性

阿龍最有名的就是他的特色麵條

夏季有紅蘿蔔；冬季有菠菜(可惡想吃菠菜阿!!)



登登~價格就秀在牆上的看板上

全部都一清二楚~



牆上除了菜單之外

還有餐具衛生的聲明(?)

以及自販的生辣椒廣告



餐具就像這樣集中擺在工作區後面

點完餐自己過去拿就好

用有蓋的收納盒裝著也比較不會沾灰塵



原味麻醬乾麵 (小) $45

聽老公說台南乾麵的特色就是上面通常都有放肉片

除了麻醬之外還會淋上肉燥讓口味更加豐富

這點就滿特別的



麵條的部分真的不讓人失望~

又Q又彈

肉片也不會太硬太乾





紅蘿蔔乾麵(小) $45

同樣的兩塊肉片跟肉燥淋汁

不一樣的地方是少了麻醬多了蒜泥



來張近照

其實蒜泥的味道不會很嗆

拌在一起除了口味變得更豐富以外香氣也更棒了



麵條的部分近看可以看到一小點一小點的紅色

但是吃不太出來紅蘿蔔味

不知道是被醬汁蓋過去還是真的沒甚麼味道

總之

好想吃菠菜乾麵呀!!!(咦?)




餛飩湯 (小) $30

30元就有五顆餛飩

算起來真的是滿划算的

湯頭跟一般常喝到的清湯大同小異

網路上有看到人說有加榨菜但是我倒是沒什麼感覺


五顆餛飩~

餛飩也不會說很小顆

是剛剛好的大小




滷味 $175

內容物大概是某種胗類、腸子、米血、薄豆干、皮蛋

我承認這是我失心瘋點的

吃完整個超多超撐



其實滷味都有滷得夠味

滷汁也夠味

但是可能是吃一個太飽

吃到後面已經不知道在吃什麼了哈哈哈哈




下一次去吃可能就是等到菠菜麵條強勢回歸的時候了吧


(到底對菠菜多執著...)

總之謝謝收看

大家晚安~

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推 azukitw: http://b.bbi.com.tw/Tainan/1GIqXtxF.html
認真看完了，有在網路上看到很多關於阿龍意麵的評論
不過我這次用餐都沒有遇到所以就也沒有寫到
→ kero0401: 吃過感覺味精很重...就沒再吃了
是指湯麵嗎??
→ sean80929: 吃完覺得口很渴..
真的有點渴 要配湯
推 s99770045: 吃過其實太多麵店贏只是有顏色噱頭
哈哈哈哈好像又是這麼一回事
※ 編輯: chian0122 (114.39.129.148), 08/24/2014 00:29:27
→ boen: 真的還好，沒有什麼特別好吃之處
→ netboy789: 感覺還好，普普，肚子餓到是可以吃
肚子餓到XDD
噓 LWK: 合法停車位不歡迎不消費的客人停，做人要有同理心。
這點有在網路上看過相關評論
→ diolin: 名店。
→ glue731: 你要當外食族 味精.味素.添加物根本免不了 好吃就行了
外食族的無奈~~
※ 編輯: chian0122 (61.227.101.185), 08/24/2014 23:54:24