推 hot5566: 推豚骨家 05/18 20:53
好食呀 :D
推 xSAUCEx: 同感 不過對很多人來說國外就是比較好吃 05/18 21:08
日本是隨便都有不錯的拉麵可以吃
但台灣也是有很好吃的拉麵店的 :)
推 bobona: 個人覺得湯太濃 05/18 21:23
下次可以點一般 :)
但其實點一般的話我是覺得可以直接吃一風堂就好 XD
排隊實在太久
推 yesno1011: 推豚骨家 QwQ 05/18 21:27
推阿~~~XD
噓 grant0547: 低調 日本友人也說這間很道地 放在日本也是中上水準 05/18 21:27
→ grant0547: 覺得湯太濃不要吃Mega Mega濃到快變成羹湯了 05/18 21:29
將來如果豚骨家有推出日本濃湯版(是的現在的mega還不是濃湯
你可以再去試試看XD
推 mayday81620: 湯超濃 而且好大碗 我吃不完... 05/18 21:29
下次喝不完的請給我喝XDD
推 saedn: 看的我一直流口水 可惡 oaq 我餓 05/18 21:33
明天快去吃 XD
→ grant0547: 越濃越好啊 我超愛博多拉麵的 05/18 21:47
同好(握
我每次看到濃到很誇張都會眼睛為之一亮 XD
推 jhl10812: 前幾天吃完豚骨家後發瘋又馬上跑去吃仁之藏(打嗝) 05/18 21:49
哈哈~大大您太厲害了~~~(Y)(Y) 阿這邊不是臉書
推 lowlow: 上次吃八峰亭有看到,以為是連鎖的.. 05/18 21:49
八峰亭也久仰大名
我的胃只有一個 加上吃完豚骨家在附近吃了小籠包
整個無力再戰XD
推 Cing1106: 雖然只吃過幾次，但每次去家人都吃四球麵(一個人），食 05/18 21:52
→ Cing1106: 量大到員工都記得XDD 05/18 21:52
每人都加四球阿 太厲害了 跟樓下大大一樣的疑問
湯這樣夠嗎?@@
推 shiawasan: 吃四球麵那麼多湯夠嗎？另外想問原po真的覺得一風堂台 05/18 22:03
→ shiawasan: 日沒有差很多嗎？沒吃過日本的，但是看鄉民對台灣的評 05/18 22:03
→ shiawasan: 價那麼差真的很好奇@@ 05/18 22:03
一風堂方面 吃過的有
台北第一間店開時候有去吃
台中店
台南店 (那時候台南還沒開豚骨家 八峰亭又吃不到
大阪店
博多本店
雪梨店
以白丸元味來說
我個人的遲鈍嘴巴(先打預防針消毒這是現在流行的XD
湯頭都一樣 一風堂豚骨本身就不算濃厚
所以調味下去的差異非常明顯
日本的最重 台灣比較少一點
雪梨 年代有點久遠已經忘了 只記得貴死人的15AUD又很少
推 jhl10812: 我好佩服原PO從台北特地南下為了吃豚骨家的熱忱@@ 05/18 22:13
其實我是從員林 XD
台北的話要吃中午場得搭高鐵 吃一碗麵成本要一千多 lol 太恐怖
推 blackqueen: 這家真的越排越久了哭 05/18 22:24
真的...Q_Q
推 hemble: 這家平日去沒有排很久耶 一個人去吃好像比較快吃到 05/18 22:25
一個人只要遇到前面的有單數部隊離開就有機會先行進場XD
推 jhl10812: 豚骨家平日的話 大約10點半去就能搶到頭香50分能吃到 05/18 22:32
→ jhl10812: 第一波 05/18 22:32
平日去對外地人實在不太可能阿Q_Q
推 azukitw: 好吃是好吃 不過 太濃稠會不會對身體有傷害啊? 05/18 22:34
這東西也不是天天能吃的~ XD
推 ianbomb: 應該不會比鹹酥雞不健康啦，哈 05/18 22:41
鹹度而言鹹酥雞的確明顯多了 ~ 不過不同食物本來就也不能相較XD
推 mtv312: 筍乾超級鹹，湯太濃厚，沒什麼喝，比較喜歡吃一般的 05/18 22:54
筍乾真的有鹹+1 XD
推 gtrmax: 無鐵砲真的超級濃的，覺得吃完會中風，可是好好吃啊～～～ 05/18 23:19
哈，無鉄砲真的是已經變豚骨羹了XD
→ pedrowang: 好吃自己惦惦吃就好何必害大家越排越久 05/18 23:25
對不起我錯了 <(______)>
推 Cing1106: 是其中一個家人自己吃四球，不是每個都四球，沒講清楚 05/18 23:37
→ Cing1106: 抱歉XDD 四球吃完只剩一點點湯，要不是沒湯他可能會再 05/18 23:37
→ Cing1106: 續麵吧！（雖然是家人但也一直不懂他到底有幾個胃XDD) 05/18 23:37
您就是那位傳說中的家人嗎?XDDDD
推 xSAUCEx: 一風堂就台式口味阿.... 05/18 23:57
台式其實也沒什個明確的定義
但一風堂來說，湯頭還是有很明顯的豚骨味
我個人還是把他當日式拉麵來看待的
只是湯頭比起豚骨家 or NAGI or 一幸舍來說弱了許多
比起一般的台式拉麵店還是好不少....
但一般台式拉麵的配料跟麵量比一風堂還多不少就是了
噓 tackcalb: 低調推 05/19 00:05
低調低調
噓 flily8171: 低調推 05/19 01:11
低調低調
推 bs925222: 推打得很詳細 也大推豚骨家 05/19 01:25
推阿~~XD
→ JYHuang: 低調推，找時間來去新竹吃一幸舍看看好了 05/19 01:45
快去吃~~~XD
→ Xmas: 好吃 狂加蒜頭 05/19 03:07
大大是大蒜控嗎?XDD
推 yahooooooooo: 麵湯叉燒都無可挑剔，只是筍乾用胡椒調味實在太突兀 05/19 03:29
→ yahooooooooo: 希望筍乾口味能有所改變 05/19 03:30
哈~筍乾真的有點太鹹
噓 ontherun3325: 越鹹越道地 05/19 03:43
其實拉麵
並不是越鹹越接進日本
日本也很多淡口味但是口感非常豐富的拉麵
但你要說越鹹越道地也是沒錯XD
拉麵本來最早就是中華料理
最早期的拉麵就是湯頭非常死鹹湯頭又沒濃厚度
日本人瘋狂式的發展拉麵後才變成現在如此多元的拉麵
（沾麵，雙湯頭Ｗ拉麵，三湯頭。。。等等）
回到鹹度
其實日本拉麵鹹度反而沒有台式拉麵的鹹
台式拉麵因為湯頭不給力
然後很多人對於日式拉麵的印象就是鹹
所以就就加了很多的調味下去讓湯頭鹹的口感出來
很多的台式拉麵都是如此
這也是沒辦法
一碗一百元上下台式拉麵
你要他像豚骨家瓦斯開大火在那邊熬大骨高湯十二小時甚至二十四小時
哪有可能，瓦斯成本都不知道花了多少
大骨粉或是業務高湯成本省不少
(其實也不少日式拉麵店用這樣方式在省成本)
這邊也不是說台式拉麵的不好
並不是每個人都喜歡豚骨家這種濃厚豚骨拉麵 或是 日式拉麵這種濃厚的口感
我帶老爸老媽在日本吃拉麵
吃個一蘭他們就覺得太鹹了所以就沒繼續待他們去吃更濃厚的
而且
台式拉麵店相對食用習慣比較符合台灣人 (口味則見仁見智)
可以外帶 以及 可以訂位 就差很多了
喜歡日式湯頭的畢竟是一部份的人 而不是全部的台灣人
台式拉麵就是改良給台灣人適合的拉麵阿XD
PS.
說到湯 在台灣我還覺得一百元左右 牛肉麵的湯比台式拉麵好太多了
至少真的在熬湯的牛肉麵店家還比較多 XD
推 how0915: 鐵絲硬度...這叫過水而已不是煮吧XDD雖然我也愛 05/19 09:51
哈哈 真的就是過的水而已 XDD
→ ricky155030: 低調阿~~XD 05/19 10:46
低調XD
推 grain315: 豚骨家真的是我目前吃過 結束之後嘴裡還會留香的 雖然 05/19 11:20
能嘴裡留香的拉麵在台灣也是少數 XD
→ grain315: 我沒有吃過很多拉麵 但臺南我只推這家 05/19 11:20
台南豚骨拉麵我個人目前也推薦這家 XD
推 JYHuang: 湯頭濃厚 ≠ 鹹 啊 05/19 12:03
不能同意大大您更多了 XD
→ Cing1106: 不才小妹我兩球就極限了XDD（ 四球真的不是常人能及的） 05/19 12:34
→ Cing1106: ，他們家的麵條口感是我吃過最喜歡的！ 05/19 12:34
小弟我才一球 就飽了 XD
喜歡博多細麵口感也可以去試試看一風堂呀 :)
推 saedn: 我想跟你去日本吃厚的 oaq (流口水~ 這篇好專業 05/19 20:19
我還不知道何時能去日本阿Q_Q
大大如果要去日本小弟可以推薦你幾間去吃! XD
推 young112114: 推，以前在西湖市場很方便，車停對面停車場就可以坐 05/21 17:31
→ young112114: 電梯拿號碼牌了 05/21 17:31
真的~~~西湖市場那邊方便停車座位也多
不過台南比較有在拉麵店吃麵的感覺拉XD
※ 編輯: adai69 (111.253.146.231), 05/22/2015 10:58:19