圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9912009
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地址:台南市中西區府前路一段120號
電話:06-2110851
營業時間:AM0600-PM1400(每周一公休)
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跳脫以往吃日式料理只能在晚上的風格
在這早晨你就可以嚐的到新鮮的漁獲
來滿足你一天所需的體力
價目表
大致上有分為魚湯 手卷 生魚片醋類(漬物) 日式小菜類等
Notos今天點了
特製鮭魚飯(30元) 日式鮭魚飯(15元)
兩者的差別在於
特製的裡面魚鬆多了點還有添加炸了酥脆的魚鱗片
份量也比較多一點
若是胃口比較大的朋友 建議點特製鮭魚飯
但六日沒有提供
火烤味增肉(30元)
三層肉上刷上淡淡味增醬
肥肉的部分油脂都已經烤的逼了出來
切的薄薄一片所以瘦肉也不會太柴
擠上檸檬汁
酸酸口感 值得一試
深海石斑魚湯(中120元)
漁獲都是老闆每天清晨趕去安平漁市所購買
所以都十分新鮮
Notos今天點的是味增口味的魚肚部分
會選擇魚肚的部位是因為它
除了可以吃到石斑札實的魚肉和帶Q度的魚皮
另外魚頭 魚下巴 嘴邊肉部分則是可以吃的到比較多膠質的部分
要選擇哪種部位只要在點餐時圈上即可
至於湯頭部分則是由魚骨所控出來
所以不論是味增或清湯都可以吃得出湯頭本身的鮮甜味
鰻魚玉子燒(40元)
日式煎蛋夾著些許鰻魚肉
可以吃到蛋厚實卻鬆軟的口感
除了菜單上所有的菜色外
不妨抬起頭看看店中央的小白板
或是問問店員是否有其他選擇
因為這些料理大部分都是秤斤論兩的
所以請先記得先詢問好價錢
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