推 geminiyct:現在小籠包都不會爆湯了 07/23 14:05
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hx8W_Cx ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-上海華都小吃點心城
時間: Mon Jul 22 09:17:48 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17360396
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餐廳：台南.中西區-上海華都小吃點心城
地址：台南市中西區民權路二段28號(台南公會堂/吳園旁)
電話：(06)221-6268
營業時間：10：00-21：30
用餐日期：2013/07/01
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
肉類 NT.115-NT.295不等
麵/飯類 NT.40-NT.110不等
火鍋類 NT.195-NT.680不等
點心類 NT.35-NT.70不等
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不說不知道，位於台南民權路吳園(現為公會堂，以前是社教館)旁，
外觀看似老舊，不甚起眼的上海華都小吃點心城，
可是曾榮獲2011的米其林綠色指南推介。
這附近最大的缺點，大概就是難停車，每次找停車位都快找破頭。
門口蒸籠堆高高，熱氣跟香氣四溢，
才晚上六點多，沒想到兩層樓高的用餐空間，立馬就座無虛席，
還得跟人併桌才有位子坐哩。雖然位子很狹隘，不過我看來用餐的人都神色自若，
似乎已經習慣這光景，看樣子不少常客。
店內裝潢就是一般老店該有的模樣，沒什麼特色，
碗筷服務生會送上，但免費冰紅茶則需自取。
雖說小籠包是招牌菜色，不過就只有"一道"，
其實這是"小吃部"，多的是家常菜，種類還真不少。
地上跑的，水中游的都囊括在內，價位親民，口味不錯，很值得一試，
無怪乎生意會這麼好囉。
吃完飯還可到吳園走走逛逛，
晚上的吳園古樸的建築，人雖不多，反倒有種寧靜的美。
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【小籠湯包】NT.70(7顆)
其實我會被吸引近來，就是外頭的"松針小籠湯包"的"松針"二字，
據說是全台第一家的針松小籠包，但這松針並沒有包覆其內，
其實是用針松鋪在蒸籠底部，讓蒸氣把針松的香氣蒸入小籠包內。
難怪總覺得他們家的小籠包有種很獨特的氣味。
湯包皮薄的似乎可透光，裡面飽富湯汁，就算不沾薑絲醬油，都一樣很夠味。
吃多也不覺得嘴膩，這小籠包果真是門很深的學問。
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【油炸肥腸(小)】NT.195
炸看這炸肥腸會覺得價位有點高，但上桌才發現是很大器的一道菜，
包著細蔥的肥腸炸的外酥內嫩，香氣跟滋味都十足而且十分有嚼勁，
如果有飯，這真的是很下飯的一道菜哩。
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【大滷麵】NT.70
我原以為只點三樣會吃不夠，結果這樣就填飽肚子，是華都份量足還是我食量小?
不過這大滷麵一碗份量的確很足。
料多味美，酸鹹都有到味，配上古溜的滷麵，味道著實不錯，
很涮嘴，讓人吃了欲罷不能，很有台南小吃特有的古樸味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位於台南民權路吳園旁，曾榮獲2011的米其林綠色指南推介。
2. 全台第一家的針松小籠包。
3. 小籠包為招牌，但家常菜也是華都主打。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 07/22/2013 09:17:59