作者designW ()
看板Tainan
標題Fw: [食記] 台南-只賣到一點的大勇街無名人氣鹹粥
時間Mon Jul 29 09:02:40 2013
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HzRygC0 ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南-只賣到一點的大勇街無名人氣鹹粥
時間: Mon Jul 29 09:02:31 2013
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/bo2/17360563
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餐廳：台南.中西區-大勇街無名鹹粥
地址：台南市中西區大勇街83號(大智街街口)
營業時間：05:00-13:00
用餐日期：2013/07/12
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
飯類 NT.15-NT.45不等
湯類 NT.15-NT.70不等
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台南鹹粥店真不少，除了大家熟知道"阿堂/阿憨/月津"，
還有好幾家雖沒那麼知名，卻也很不錯的鹹粥店。
有幾家只營業到中午，這對上班族來說開店的時間真沒親和力。
像是阿堂/阿星/還有這家大勇路的無名鹹粥，大多只營業到中午一點。
這家無名鹹粥位大勇街跟大智街交叉口一帶，附近不好停車，
為雙店面無招牌一層樓房。
開業50多年是歷史悠久的傳統老店，雖店內環境不怎優，但生意很不錯，
看得出來光顧的大多是在地人，外地遊客似乎不多哩。
原以為專賣鹹粥，扣除鹹粥，還有肉燥飯/粽類/肉燥飯等等的主食，單價蠻平實。
口味蠻在地，用料實在，無怪乎不少人早起就為了來吃這一味。
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【鹹粥】NT.40
鹹粥是綜合鹹粥，除了魚肉(虱目魚、土魠魚)，還有蚵仔，
最後撒上芹菜及油蔥酥提味。 用料十分豐富，而且新鮮實在，
湯頭喝起來很清爽，有魚的鮮甜味，
份量不少，光這碗下肚就很飽，價格合理，果真是當家招牌。
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【魚肚】NT.70
其實，我以為是煎魚肚，送上桌才知道是魚肚湯。
不過這魚肚夠肥厚，肉質軟嫩夠鮮甜，夾上點薑絲沾上醬油，是我最喜歡的吃法。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位大勇街跟大智街交叉口一帶，附近不好停車。
2. 除鹹粥外，也有肉燥飯等飯類，價格不貴，只營業到下午一點。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 07/29/2013 09:02:40
推 olalaolala:這間要怒吃魚頭! 07/29 09:11
→ designW:魚頭是煮湯的嗎?@@ 07/29 09:33
推 zeroyaking:原po應該沒有吃過虱目魚大餐 從魚頭 魚肉 魚肚 魚腸 07/29 09:47
→ zeroyaking:通通可以個別料理成乾的跟湯的或滷的...最後還有魚丸 07/29 09:48
→ zeroyaking:魚肚跟魚腸子也能用煎的 07/29 09:49
推 mini0530:好好吃的FU喔................ 07/29 11:26
推 sky78309:晚一點去的話土魠魚都賣光了>"< 07/29 19:53
→ garywu1969:白飯泡湯，個人認為不應叫＂粥＂。 07/30 00:02
→ garywu1969:叫＂飯湯＂吧。 07/30 00:04
→ designW:被z大講的很好吃的FU 我好想吃煎魚腸 07/30 16:08