餐廳名稱：大金石泰緬雲南料理
消費時間：2013/10
地址：台南市中西區保安路178號 (近金華路)
電話：06-2226061
營業時間：中午11點~下午2點半、下午5點~晚上10點
每人平均價位：300以內
圖文網誌版：http://ppt.cc/wMYI
這間店就在金華路轉進來的保安路上
廚房設在外頭
店內乾淨寬敞，有圓桌及一般四人桌
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ＭＥＮＵ
白飯２０元／人可吃到飽，另有合菜可選擇
冰箱內也有販賣一些雲南緬甸特有的飲料
這是初訪，老闆非常親切熱情的主動向我們介紹特色菜
這次辣度都是隨菜而定，沒有特別要求
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打拋豬肉（180元）
不是放入台式的九層塔來唬弄
而是貨真價實的打拋葉，辣度極輕微
但不減下飯的程度～
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雲南大薄片（２００元）
薄而脆的豬頭皮，微酸開胃
鋪在底層是切絲高麗菜，沾上醬汁一樣能配飯！
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涼拌木瓜絲（１６０元）
入味的木瓜絲清爽微酸
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蝦醬高麗菜（１３０元）
醬料都是老闆純手工製作
差別在哪？手工跟現成當然價格一樣有差
另外就是味道，手工不腥不臭，蝦味十足！超蝦！
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雲南白油雞（１８０元）
１０月初的聚餐，這道菜我已記不得那味道
但依稀有印象那軟嫩好入口的雞肉口感
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泰味辣炒花枝（２００元）
花枝為數不多，但其新鮮度可不打折
辣度一樣不重
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雲南椒麻雞（１８０元）
咬一口還能聽到那喀滋的脆皮聲
肉質還保有鮮嫩度
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月亮蝦餅（２００元）
包覆滿滿蝦泥的蝦餅，
吃起來跟＂皇宮餐廳級月亮蝦餅＂一樣
沾點純手工製作的紫蘇梅醬，光誠意就加分了！！
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泰式檸檬魚（２５０元）
同事們都說讚！新鮮度１００％
可就口味覺得還是不敵我心裡最棒～婆婆做的檸檬魚
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椒麻炸豆腐（１４０元）
一口大小的雞蛋豆腐，搭配椒麻醬
這樣的組合還挺特別
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酸辣海鮮湯（２００元）
酸度及味道都夠，但如果是double的重口味我會更愛
因為我念念不忘幾年前在沙巴
那讓我一邊狂流鼻水仍停不下來的超濃郁酸辣海鮮湯
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水醃菜炒豬肉（１５０元）
是不是自己種植不知道
但絕對是老闆手工醃製
外觀看起來像雪裡紅，但多了個醃製酸味
是從來沒有吃過的味道，一樣下飯而且特別！
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椰香奶凍（招待）
像在吃不甜的西米露果凍版
芋頭味很重，好好吃！
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泰式奶茶／壺（１５０元）
比瓦城好喝太多，但甜度也大升級！
建議等冰塊融化再喝～
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看似調味好像都差不多的每道菜，吃起來味道卻都沒重複
全被大家一掃而空
一行９個人，飽到都快站不起來
居然只要３００／人有找！！
這麼平價要去哪找？
※ 編輯: mimi5450 來自: 114.33.177.147 (11/21 22:12)