Fw: [食記] 台南 國華街肉燥飯

[nerddd (whisper)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IOFPo4q ]

作者: nerddd (whisper) 站內: Food
標題: [食記] 台南 國華街肉燥飯
時間: Fri Oct 18 16:50:55 2013


餐廳名稱：國華街肉燥飯
消費時間：2013年/10月
地址：地址：台南市中西區國華街3段125號
營業時間：07:00-14:00
推薦菜色：肉燥飯、魚肚湯、魚皮湯

圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39614545

=====================================================================

一直以來「水仙宮」附近的各條小巷子就常常塞車，
這裡可以說是台南小吃的集散地，
來台南如果時間不夠多，又想要一次吃遍各種小吃，
來國華街、民族路口這附近走一走包君滿意，
永樂燒肉飯、金德春捲、富勝號碗稞、阿村牛肉麵、修安豆花...等等榜上有名的小吃，
附近還有蜷尾家、布萊恩紅茶、阿娟魯麵，可以說是因有盡有，
只要你夠能吃，絕對可以吃到笑嗨嗨，心滿意足的離開。

國華街肉燥飯不算名店，
相較於富勝號的排隊盛況，國華街肉燥飯的生意算是一般般，
不差，但還不到座無虛席，不需排隊就可以享用到美食，
看了一下用餐的客人多半是居民，
也有一些路過停下來嚐鮮的遊客。

價目表就在店門口，一目瞭然，
今年因應油電雙漲，價錢有些微調漲，
記得今年年初去，大碗肉燥飯20元，
這回去，小漲了5塊錢，但跟台北的物價比起來還是便宜!

《肉燥飯》小碗20元、大碗25元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/249809102
我本身不愛吃白飯，也不喜歡肥肉，
但台南的肉燥飯我卻愛，(是家鄉味嗎!?)
台南肉燥飯之所以好吃就是明明就全肥肉，卻沒有絲毫油膩感，
滷汁帶著鹹甜的滋味，肉燥伴著香Q的白飯，膠質在嘴唇間劃開，
讓人一口接著一口停不來。

《虱目魚肚湯》80元
http://nerdkid.pixnet.net/album/photo/249809090
長年在外工作，幾乎每次回台南，一下交流道第一個在腦海裡浮現的食物就是虱目魚湯，
舉凡魚肚、魚皮、魚肉粥都是朝思暮想的東西。
「國華街肉燥飯」的虱目魚肚新鮮又肥嫩，
有的人不愛吃魚肚黑色軟軟的部分，但我個人超級愛~
這邊的魚，魚鱗處理的非常乾淨，完全沒有魚腥味代表魚本身真的新鮮，
因為新鮮，沾不沾醬油都無所謂，吃原味就已經很棒了。

值得一提的是，我覺得這邊的魚湯特別鮮，
喝起來不是濃郁魚湯的味道，但有股不同於別家店的清新感，
我決定下回再去要問問老板娘他們的湯頭是否有甚麼秘密。
===================================================

台南賣虱目魚的名店、小店多到數不清，
想比出個高下，不是件容易的事，
更何況「美食」這件事在每個人心中各有不同的定義，
但無論如何，個人蠻喜歡國華街肉燥飯的東西，
下次經過不妨坐下來點碗肉燥飯，來碗魚湯，
相信這平凡的食物會讓你得到大大的滿足。


--
KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.77.224.177
※ 編輯: nerddd          來自: 119.77.224.177       (10/18 16:54)

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: nerddd (119.77.224.177), 時間: 10/18/2013 16:56:25
推 oa0416:這間跟隔壁得素食我會去吃，可是這間得湯我喝不太習慣..
推 tinomax:這間的肉燥飯+荷包蛋超搭 XD
→ nerddd:我覺得他們家的湯跟一般喝到的真的不太一樣，個人是還蠻喜
→ nerddd:歡的~原來還有加荷包蛋這一味!下次再試試~
→ oa0416:他的湯味道我一直覺得像福州口味
推 tinomax:話說隔幾條街 在金華路跟民族路交叉口 大眾文具行對面那間
→ tinomax:的肉燥飯跟雞肉飯 是真正的好吃又便宜！檯面上的小菜如滷
→ tinomax:肉 香腸 菜埔蛋也都不貴又好吃 如果外帶便當的話 CP值更是
→ tinomax:破表！不過魚湯跟現炒青菜不便宜就是了 @.@
→ tinomax:這間基本上是晚上6:30之後才開始營業 喜歡吃肉燥飯或雞肉
→ tinomax:飯的話 請務必來這間感受它的高CP值 XD
→ tinomax:ps:男性朋友不太適合攜伴去吃 尤其女伴嫉妒心強的話 =.=”
→ tinomax:以免被誤會醉翁之意不在酒 囧
→ tinomax:有去吃過的板友應該看得懂小弟的意思......
→ tinomax:小弟是紳士 眼光都會自動移開的(認真！)