餐廳名稱：頂好滷味意麵
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消費時間：2014年/3月
地址：台南市中西區府前路二段157號
電話： 06-2264677
營業時間：17:30 - 5:30
公休：無
每人平均價位：30 ~ 50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：滷味、乾意麵
座標（度分秒）：22°59'28.3"N 120°11'37.0"E
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在府前路的麵攤一級戰區，大大的紅色看板，每每經過都
人潮滿滿的頂好滷味，是很多人晚上肚子餓或嘴饞時的選
擇之一。而消夜時間吃上一碗麵，這個習慣似乎慢慢地也
變成了台南特區專屬的特色了。
走到店門口時就可以看到大姊在舀著湯調整肉燥與煮麵，右邊就是滷味櫃
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點完主餐的麵食之後可以順便切滷味
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今天我們的滷味有：滷蛋、腱子肉、竹輪、甜不辣、豬耳朵、
海帶、豆干，這樣一盤是 NT. 115
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以滷味名為的麵攤，好吃的程度自然不在話下，刀工的部
分也不錯，再加上滿滿的青蔥，麵都還沒上來滷味就被大家喀光了
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乾意麵 NT. 30，肉燥調味加上燙過的小白菜，
台南這邊幾十年來的麵都是這樣的口味
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麻醬乾麵 NT. 30，頂好這的麻醬是淋在麵的上方，
跟一般放在底部的做法不太一樣。麻醬乾麵如果太乾會很難分開，
所以店家都會加一點點湯進去比較好拌，但今天的湯似乎加太多，有點太水了
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酸菜豬腸湯 NT. 20，小腸的品質不甚理想，湯也沒有什麼酸菜味
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扁食湯 NT. 20，這個扁食的皮太厚，內餡的菜也放太多，
要我說... 這道已經算是水餃湯了。
站長喜愛的扁食（餛飩）是要皮薄，而且要是純肉的內餡。
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整體來說，頂好的滷味最合站長口味，價格也不貴；
麵的部分中規中矩，而湯我覺得就可以跳過了。
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樂活台南
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