[食記] 台南‧中西區 勇仔小吃部

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧中西區 勇仔小吃部
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102885439
地址：台南市中西區海安路一段158號
GPS：120.11.44 22.59.25
營業時間：06:00-14:00
電話：[phone]
消費時間：2014.01
價目表：網誌有

臨近海安路、保安路口交叉口的這一帶，
聚集了全生、福生及勇仔3間以肉燥飯、虱目魚料理為主的小吃店。

福生源出全生，現各有自己店面及顧客，
位於中間的勇仔雖較少在網路食記被提及，
但也是在地老號，只要營業時間來看，都是滿滿的人潮。
攤位上由幾位媽媽級的主理，現也有了中生代一起經營，
可以先在攤位點餐，再找位置坐即可，坐位區都在前面騎樓。

許多悠閒坐著，吃台式早餐的阿伯級客人多半會點3樣，
飯、湯及小菜一碟，看了看後點了肉燥飯、虱目魚皮+魚丸湯、高麗菜3樣。
勇仔的肉燥飯也以肥肉為主，但調味上較不像另兩家重鹹重味，
有些人會選擇白飯澆鹹非而肉燥飯，勇仔的魚鬆飯、香菇肉飯也很好吃。
虱目魚皮會先裹粉漿，吃來會更有飽足感，也有些客人會選做乾的料理淋肉燥汁，
這種小食店就是有這種好處，只要講的出來的做法都可客製。

全生小食店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797302
福生小食店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797226
勇仔小吃部 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102885439
大菜市米糕城 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/95962734

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◆ From: 42.79.21.17
推 ento:喜歡他的客製，小食量的女生可以點半碗飯
推 cyp001:每家都嘛可以點半碗飯