推 boen:推，這間燙魷魚好吃 02/11 18:36
餐廳名稱：落成米糕店
地址：台南市中西區民族路二段241號
電話：06-228-0874
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圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/40322554
自從上次吃了無名米糕後
過年收假前一天
跟先生一起賴床到下午
在台南市當個偽觀光客
先跑去吃了福記肉圓
又跑去吃了附近的鄭記蔥肉餅
接著就來到落成米糕
米糕上頭的小黃瓜，如果喜歡的花
還有另外賣喔!!
但總覺得米糕口感大同小異
都是糯米本身的黏度再加上滷肉汁跟肥肉的黏度
再加上魚鬆增加香氣跟口感
若覺得油膩時可以吃一口清爽的醃小黃瓜
每次吃米糕總覺得一定要配四神湯阿
不過這裡的四神湯有分豬腸跟豬肚
這次點了豬腸
裡頭沒有薏仁跟其他配料
就只有單純的豬腸
不過湯頭味道很夠
不會像有的四神湯的湯頭味道很稀
燙魷魚
醬汁是閒甜口味的醬油膏加上蒜泥
魷魚口感很脆
也沒有腥味
還不賴
不過價位有點高
給大家參考囉
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