推 luka322605:好吃！但是吃完非常口渴... 06/01 10:43
→ jiern:個人口味不同，我是覺得普通且沒有去骨的服務 06/01 11:33
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JYee3GX ]
作者: memorygirl ( 悸動) 看板: Food
標題: [食記] 台南 臺中鵝肉
時間: Sun Jun 1 10:03:43 2014
餐廳名稱：臺中鵝肉
消費時間：2014年/5月
地址：台南市中西區金華路三段113號
電話：(06)255-8685
推薦菜色：鵝肉、米血
圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43495474
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每次經過在台南的臺中鵝肉，都看到長長的人龍在排隊
附近又不好停車，錯過了好幾次，這次終於滿足友人的口腹之慾
這兒的餐點很簡單，只有七種去變化組合
等待排隊的友人同時，先將醬油、店家特製辣醬、蒜泥用好
鵝肉盤 它的鵝肉盤下面會舖著滿滿一層的豆芽菜和韭菜
菜都吸滿鵝肉汁，整個很甜，菜也很脆，沾一點店家的醬，超正點的
鵝肉非常地軟嫩，夾起來還看得到鵝肉的肉汁呢~
這要沾著店家特製不辣的辣醬，很合搭又好吃
還以為會吃不完呢~默默地兩人就把這一大盤呷完，這應該還滿適合配酒的
米血超級正點，很像手工做的，可以吃到米粒的感覺
咬下一口超~級~軟~Q哦!! 有來吃的話，除了鵝肉，米血也是必點的一道
冬粉湯 不論哪一道基本配備就是豆芽菜+韭菜，吃了很多菜很滿足
冬粉是有點古早味的冬粉，不會像外面那種冬粉一夾就斷
保有它的韌性，卻不會太硬不好下口
湯頭也很甜又回甘的好喝
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