[食記][中西] 富香屋 古早味手工汽水

[oldfather (歐德法樂)]

富香屋 手工汽水

地址：台南市中西區府前路一段321號
電話：[phone]
時間：9:00 ~ 18:00 (週四公休)
圖文：http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41224061

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有天在FB看到網友分享了這間新開的手工汽水，

剛好可以早點下班，就特地繞去府前路一探究竟，

店址就在很有名的鄭家蔥肉餅旁邊幾間，門口有放手工汽水立牌。



除了手工汽水，還有賣冷泡茶、青草茶、葡萄柚綠等等，

標榜採用二砂蔗糖、新鮮水果現製，不用人工果糖、色素等有礙健康的東西。

店內有個復古的檯車，裝飾的閃亮~  上面掛有一排販賣的飲品名木牌。



吸引我衝這麼快的原因就是這個古早味手工汽水!!

很久之前就知道嘉義有個阿公在賣古早味手工汽水，

不過一直沒空衝去嘉義試試，聽到台南有~ 當然要馬上衝，

店家因為很懷念阿公自製的手工汽水，才慫恿阿公拿出壓箱寶，

決定傳承這個快失傳的技術，讓現代人也能重溫手工汽水的好味道。




現在手工汽水有桑葚、檸檬和百香果三種口味，

我選了百香果，原本以為可能是用果醬之類的，

老闆娘就直接拿給我看，都是新鮮的水果+手工汽水現製的!

當然還會再加上一點糖漿，店家自己用二砂蔗糖熬煮~  味道大勝果糖!



接著老闆娘就到後台現打汽水，很好奇~ 就請老闆娘給我拍一下，

先把水裝入寶特瓶內，然後再把二氧化碳打入水內，出來就是碳酸水囉!

再把碳酸水倒入剛剛的百香果和糖漿內，一杯天然的碳酸飲料就出來了!

剛做好的汽水氣泡超多的，老闆娘推薦打完趕快喝~  　味道最佳!




現喝的口感真的不錯，雖說氣泡多~ 但不像一般汽水這麼嗆，

因為用料都是天然的，所以也不會太甜膩~  很順口!



老婆不愛汽水，所以我還另外買了老闆娘推薦的普洱奶茶，

開幕期間現場打卡還有折五元!

普洱奶茶是用寶特瓶裝，手工汽水則是用飲料杯，

我想可能是因為氣泡緣故，比較難放到寶特瓶~~




手工汽水 $30

回到家氣泡就少了一點，不過喝起來還是有汽水感覺，

新鮮的百香果搭配汽水還不錯，比一般汽水的香精、色素好多了，

從小到大常被念不要喝汽水不營養，不過喝手工汽水就沒這問題了!!



普洱奶茶 $25

我買了小罐的普洱奶茶，價格不算便宜，不過老闆娘現場有給試喝一下，

奶茶都是使用鮮奶，甜度不會太甜，喝起來回甘有普洱茶香，

老婆喝的還蠻開心的，重點是喝起來都很順口，沒人工添加物就是讚~


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※ 編輯: oldfather (114.40.23.69), 06/19/2014 22:47:28
推 windpast:這間很不錯~下班都會去買!推薦
→ StarHero:我只知道嘉義那間耶  沒想到台南也有  一定要去喝
推 yulymoon:還不錯喔! 可是還是別喝太多啦 畢竟糖喝太多會胖=_=
推 shaladan:手工汽水好喝
推 chrisxmen:看起來家裡有台汽泡水機也可以做得出來，回家試看看
→ COMEUPPANCE:30元其實有點小杯