推 summerkof: 看起來很好吃 感謝 09/02 17:22
餐廳名稱: BB歐式餐廳
電話: 06-2145151
地址: 台南市五妃街212號
週二公休
消費日期: 2014.08
--
圖文網誌版: http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/41323882
這家店其實是某天晚上路過五妃街的時候先生發現的
我們還特別繞過去看了一下門口的菜單
剛好餐廳的德國廚師看我們在門口張望
就走出來說他們店現在是開著的
先生看到菜單上有德國豬腳
還有其他的餐點看起來也不錯
回家立刻預約星期三晚上的位置
由於德國豬腳要先預訂
因此也順便預定了一份
餐廳不大
但是布置得很乾淨
簡簡單單的氣氛也不錯
還有一個大電視
MENU
價格中高
以德國菜為主
但還是有做義大利麵等的簡餐
價格都是單點
若要搭配成套餐要另外加一百五
先生點的是德國豬腳 NTD 680
另外加一百五升級套餐
我另外單點了一份德式烤肉串
其實當初原本想點傳統豬肉餅
但後來還是點了烤肉串
先生又單點了一份起司香腸
等餐時開始研究起桌上的罐子
有一瓶平常可看到的黃芥末醬
還有玫瑰鹽罐
另外這一小罐則是芥末子
雖不是第一次吃到
但很少在餐廳看到會提供芥末子
還是覺得很新鮮
芥末子基本上屬於重口味
酸味滿重的
但我吃不出辣味或嗆味
附餐濃湯
原本以為是一般的玉米濃湯
喝了一口發現有濃濃的洋蔥味
喝起來像是奶油洋蔥濃湯
洋蔥份量不少
又軟又甜
我跟先生都很愛這湯
附餐麵包
麵包是雜糧麵包，烤的酥脆
上頭已經塗好抹醬
抹醬味道不會很濃
吃起來有淡淡的蒜香
卻沒甚麼奶油跟起司的味道
不過還不錯吃
沙拉
就一般的沙拉
特別的是沙拉醬有些許無花果的香氣
上餐的速度剛剛好
吃完附餐的湯跟麵包後
只等了一下下
德國豬腳就上桌了
上桌的時候我們大傻眼
因為好大一份阿!!
小姐解釋這份兩個人吃剛剛好
但是先生說他想一個人吃 XDDDDDD
之前在德國吃過一次豬腳
基本上就是兩個煮法
水煮跟烤
我只記得在德國吃的豬腳
用烤的外皮非常的硬
用煮的則是非常的鹹
結論就是我是台灣人，愛的是萬巒豬腳
在台灣吃道的德國豬腳其實都改良過了
改的比較合台灣人的口味
這裡的豬腳看起來又跟其他餐廳的不太一樣
外皮應該是油炸過
看起來很酥脆
咬了一口外皮，
恩~~偏向傳統德國豬腳
還滿硬的
牙齒不好的要小心
但是牙齒好的吃起來像餅乾一樣
外皮味道吃起來像豬油渣
先生非常的愛
雖然外皮偏硬
但是裡頭的肉質可不會乾柴
服務小姐介紹的時候
建議我們可以把芥末子+黃芥末混合後
當做豬腳的沾醬吃
芥末子醬雖然味道重
但是酸味可以稍微解除油膩的感覺
搭配著吃的確好吃
我的徳式烤肉串
這器具也太特別了
底下一大盤的薯條哪吃的完阿!!
肉看起來超好吃的
分量也大
食量小的建議兩個人點一份就好
薯條普通
配菜則有馬鈴薯沙拉，烤地瓜跟紅蘿蔔還有兩根水煮蘆筍
上桌的時候烤肉串還在滴著肉汁呢
立刻切一塊來嚐嚐
切開後粉紅色的肉搭配上些許油脂看起來就美味
烤肉的炭香味很夠
而且肉的熟度剛剛好，吃起來有嚼勁又不會硬
真的滿好吃的
本來以為是牛肉，但吃起來味道不像
問了一下才知道是豬肉
本來很猶豫要不要繼續吃，
因為豬肉這樣的熟度好像太生
(印象中豬肉要吃全熟)
但又想到有些豬排炸好後切開也是會淡淡的粉紅色
所以還是把烤肉吃光了
若覺得太生應該是可以請店家再處理一下
單點德國香腸
有三種口味可以選 (辣味，起司，還有一種我忘了)
我們選了起司
吃起來其實一般般
旁邊的酸黃瓜也一般般
下次應該不會再點
附餐的蛋糕
一般般的蛋糕
再加映一張先生完食的照片
骨頭都啃得很乾淨喔!!
今天的明細
店家有提供刷卡服務
還滿方便的
下次來再試試看義大利麵囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.244.73
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1409561751.A.209.html