→ ctx705f: 看起來是想用回文來省去重打格式 結果失敗XD 10/05 18:02
推 leonian: 請問他們上菜是一次上嗎? 還是你們等到所有菜都上拍照玩 10/05 18:19
→ leonian: 之後才用餐呢? 這樣不就冷掉了@@ 10/05 18:19
→ peterpan910: 父親節晚上去吃...上菜慢到不可思議的地步 10/05 18:26
※ 編輯: lee720711 (114.39.99.16), 10/06/2014 21:37:01
[食記][中西區] 信燒烤居酒屋--這裡有平價的新鮮生魚片+招牌炸蝦壽司
圖文網誌:http://blog.xuite.net/jenny9457029/wretch1/230233088
店家:信燒烤
地址:台南市中西區公園路12號
電話:06-2221420
營業時間:1700-0200(周二公休)
內容:
我家摳男所有料理裡，最愛的莫過於日式料理或燒烤這類的食物
自從來台南後，因為工作關係也接觸並品嘗不少日式串燒料理店，
現在市場真的競爭，所多這類的日式串燒料理店都走平價親民路線，
就是要吸引我們這種口袋不深的饕客們，哈哈!!
信燒烤也是網路google過，曾看過台南知名部落客*倫敦男孩介紹過，
因而吸引我和摳男來這享用美食，順便慶祝摳男生日，當他的大餐啦XD
外觀看上去似乎有些歲月痕跡，很明顯並不是走華麗裝潢路線，
店內完全開放式空間，無冷氣唷!!!這種日式串燒店，一定少不了各式各樣日本酒瓶的布置
信燒烤也簡單的將重點特色酒瓶都擺出來作裝飾，搖身一變也帶有居酒屋的Fu
其實整體上去很簡單但讓人有很放鬆的氛圍在!!感覺下班後在信燒烤
可以很自在無拘束的暢飲跟大啖燒烤料理。
*開車不喝酒 喝酒不開車 未成年請勿飲酒*
晚餐時間，已經有不少客人的信燒烤店面照
黑板上都是當日新鮮料理菜單，每天都會不一樣唷!!
菜單上的種類好多唷!!看得是眼花撩亂!!而且價格不算貴!!
還挺親民的!!果然適合我們這種口袋不深卻依然想吃美食的饕客們!!
哈哈 一不小心得意起來!!!這間信燒烤又離我們台南的家很近!!
不到五分鐘機車車程!!哈哈 列入下次帶親友來吃的口袋名單之一!!
泡菜松阪豬 $180
豬肉很軟嫩，泡菜帶點小辣，
上面還撒上蔥末點綴，紅綠顏色的搭配非常引人食慾，
配白飯剛剛好!!
日式炸豆腐 $60
看似很簡單的一道幸福料理!!
因為價格太可愛!!所以也是很容易在日式串燒店入手的一道美食唷!!
軟嫩的豆腐，加上蓬鬆口感的柴魚，再沾點裡頭的清醬油!!
雖然此道很難表現出驚豔的美味!!但還是合格唷^^
鹽酥雞軟骨$120
脆脆的花生增加不少口感，還帶點辣椒及鹹酥配料!!
這些配角，讓主角雞軟骨除了酥脆好口感外，更增添魅力，超適合當下酒菜的。
份量不少的鹹酥雞軟骨
炸蝦壽司 $150
不知道為何 ，珍妮我本人就很愛炸蝦壽司，
每每到這種日式串燒料理用餐，如看到炸蝦壽司都是必點!!
這道炸蝦壽司，老實說不需任何裝飾就非常誘人，
清楚可見的蝦肉，除了清脆爽口的配菜之外，炸得香酥Q彈的蝦讓人一口接一口
個人覺得在日式串燒料理店，通常炸蝦壽司都絕不是地雷!
起碼我目前吃到的都不是啦!! 哈~
綜合生魚片$220
我比較不太懂得吃生魚片，通常這都會是我家摳男在吃的，
摳男說信燒烤的生魚片很新鮮、美味且價格算平實，應該容易成為很多饕客口袋名單。
覺得真的有這麼厲害唷!! 真的要懂得吃生魚片的人才能了解呀~
味噌雞腿肉 $120
吃得出味噌完美的比例，讓嘴巴裡充滿了濃濃的味噌香味
新鮮的雞腿肉，不但外皮酥脆，內層鮮嫩富含雞汁，
如果口味喜歡重一點，可以在沾上七味粉配著吃，
但我和摳男都喜歡原來的味噌口味~
烤四季豆 $60
因為價格便宜，吃燒烤也要來點蔬菜，才會均衡!
也是入門款的菜色~顏色看起來很翠綠味道也很鮮甜!!
雞肉串 $35/一串
很特別夾層有醃製的小番茄，可以綜合雞肉的油脂
這樣的組合搭配‧，還蠻特別的，有清爽感。
雞翅 $25/一串
火侯算掌握的剛好。剛烤好送上來時，看得出表皮有點微焦脆
我本人喜歡焦脆的外皮。
食後評價 (滿分是五顆星唷~)
美味度 :4顆星
價格:4.5顆星
環境:3顆星
服務:3.5顆星
總結:平實親民價格+店內的服務員蠻多的‧每個看起來也都態度很好+好吃又實在的料理
這樣的日式串燒料理店CP值算好的，而且當天去店內的生意看起來不錯，
還越晚越多人，相信這樣的美味度是有口碑的!!
大家可去親嚐看看，個人蠻推薦松?泡菜豬 炸蝦壽司 及我家摳男推薦的 綜合生魚片。
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