[食記][中西] 北平烤鴨＊一鴨兩吃

[s500i (偏執狂)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KlpcgLy ]

作者: s500i (偏執狂) 站內: Food
標題: [食記] 臺南 北平烤鴨＊一鴨兩吃
時間: Wed Jan 21 13:31:17 2015


   餐廳名稱：北平烤鴨
   消費時間：2015年/1月
   地址：台南市民生路二段213號(金華路民生路交叉口)
   電話：[phone]
   營業時間：10:30~19:00


 http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1335143726


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http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155648084

這家烤鴨店,是苦媽無意間經過,停下來買一次就成主顧的店

原本烤鴨都在大成路買的,但是每次都要苦等許久

所以才會開發新的烤鴨店家

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155653639

扛棒看來有些歷史了

所以店家也是有老店的功力!

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155660229

店家有兩個烤爐

一個主要是拿來烤,另一個是用來保溫的

圖片這個就是用來保溫的

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155672839

目前價位是:

一隻(附麵皮10張)$450

半隻(附麵皮5 張)$240

麵皮一份五張　$20

青菜一份 $20


苦媽一次都買半隻

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155677918

當天阿樂和苦媽去買的時候 正值禽流感敏感時期

苦媽掛保證說 目前應該是安全期,因為有病的都撲殺光

老闆也說生意雖然有受到影響,但是保證鴨子的來源都是有經過檢驗 不用擔心

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155690364

炒好的鴨肉,連醬汁都很下飯

阿樂喜歡吃剛炒好的青菜! 清脆鮮甜

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老闆先把半隻的鴨肉片在紙盤上

還不忘把鴨肉滴下來的肉汁,在紙盤上均勻灑下

真想偷吃一口XD

http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/142155708290

苦媽特別囑咐店家要將鴨脖子跟片鴨放在一起

因為喜歡吃烤鴨的鴨脖子吃起來皮特別香脆

而且鴨脖子的肉也不會過於乾澀,單吃就很有味道



這家烤鴨店

就在轉角的路口處,不注意的話很容易錯過

但經過的時候會被烤鴨的香味吸引

苦媽覺得算平價,營業時間又很長 店家態度很好

口味也很大眾化


推薦給想吃烤鴨的朋友~

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※ 轉錄者: s500i (111.184.177.45), 01/21/2015 13:31:45
推 truffaut: 大成路最高
推 bobom: 台南真的就大成路西門路那間了…
→ jasperptt: 450還算平價？？
推 lverson614: 便宜難吃算平價？台南哪間平價好吃？樓上要不要推薦
推 yulaw: 永康砲校附近的名流烤鴨  一隻$330左右  還蠻好吃的
→ bearq258: 大成路鴨都是放路邊、用電風扇吹。只能說sorry
推 WRD: 台南有比名流好吃的嗎？
推 how0915: 口味很主觀的，沒啥好爭
推 micka: 我家也最愛這家耶~~!!!
推 SeTeVen: 不應該半夜點開的囧