店家名稱：Dano's
店家地址：台南市中西區信義街108巷3號
店家電話：0915-628-185
營業時間：PM12:00-PM9:00
公休日：不定休
★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/406272130
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不同於古街店面，大部份走早午餐輕食、咖啡茶館路線。Dano's賣的是義大利麵跟酒。外
觀承襲兌悅門旁幾間老屋裝潢，以磨石子為基底打造，坐落在集福宮旁，讓這裡的餐點類
型，有越來越多的選擇。
進入裏頭，空間小巧簡約，大部份裝潢跟餐桌都是用木作來做裝飾，最特別的是，酒罐的
容器，也充分運用在餐點跟燈飾的點綴上面。
從這裡不難看出，老闆是酒界行家，小聊了一下才得知，頭家年輕的時候，從事相關行業
，後來決定在老街內開店，用美酒跟義大利麵的結合，滿足饕客們的味蕾。
而用餐環境只有四桌，桌數並不多(兩桌2人座、兩桌4人行)，同時這裡接受包場服務，金
額為六千元，金額可抵消費，也可以依餐點價格，客製化菜色，如果是有小型社團聚餐，
這樣容納約12人的用餐環境，不失為一個選擇。
由於是臨時前往，進門前其實有點猶豫，因為不曉得價位設定是多少？加上粉絲團也沒有
公告，若非餐點價格牌在門外，一時之間還真的不太敢進去。
本次消費A套餐NT380，餐點包含如下。
前菜︰巴薩米克草莓沙拉
湯物︰北海道栗子南瓜濃湯
主餐︰松露野菇義大利麵
甜點︰起士蛋糕
飲品︰單品咖啡(不喝咖啡者，店家提供茶款)
巴薩米克草莓沙拉
味道清爽醇香、又健康的一道前菜，雖然菜量不多，但加分的地方，莫過於巴薩米克醋的
添加，帶出蔬菜的香氣，加上不少顆草莓的點綴，個人非常喜歡這樣酸中帶甜的滋味。
北海道栗子南瓜濃湯
栗子南瓜湯喝起來滋味濃郁，湯物除了濃湯之外，還有一塊栗子南瓜可以食用，增添口感
綿密度。另外隨湯附上兩塊法式麵包，可沾著濃湯食用，味道會更棒。
松露野菇義大利麵
麵條食起來是帶有咬勁的口感，不會太過軟嫩；松露醬味道帶點強烈刺鼻感，不過搭上杏
鮑菇跟香菇，入口後松露香氣，在口中散發，非常香濃的味道。
起士蛋糕
口感綿密軟嫩，沒有過多的裝飾、單吃原味
單品咖啡
老闆用賽風壺手沖現泡，霸特忘了詢問咖啡豆名，品豆方面還是弱者，但帶點微酸香甜的
口感
飽食之後，再來看看店內的一些酒類的名稱跟年份，如果有興趣滿推薦可以跟老闆多聊一
些，相信可以從他身上獲得一些品酒知識。
整體感覺
這次在Dano's吃的義麵套餐，個人還滿合胃口的，如果菜單部份可以再多一些品項，讓客
人有較多的選擇，相信是饕客之福，整個CP值也會更往上升。
也非常推薦在信義街稍微走一下，也許不經意就可以發現，屬於你的巷弄密店
，這也是台南老街有趣的地方，放慢腳步、來場意外的美食新發現。
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