推 houseman0713: 上次手滑不小心就點了兩千多XD 01/29 19:46
→ cloudpen: 太強了，兩千多!!! 應該四個人吃夠飽? 02/02 09:05
★店 名：老厝1933燒烤
★地 址：台南市中西區北門路一段51巷27號。
★電 話：06-2221466。
好讀網誌版:
http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/01/oldhouse1933.html
恩? 這是...三合院中的廚房?
是的，你沒看錯~
這的確是廚房無誤，而且還是我們今晚用餐的座位呢~
在2014夏天末，我們跑來了台南~
不過這趟來台南不是要旅遊，而是來拍婚紗的!!!
有拍過婚紗的朋友都知道，通常都得一大早起床幫準新娘化妝打扮!
所以我們前一天晚上就直奔台南府城，
準備來完成人生中的一大事件~
我們抵達台南已經過了晚餐時間... 但是不用擔心~
Cloudpen這回有準備!
咱們要來去台南當地的知名燒烤店:老厝1933燒烤。
在台灣近年來，用老屋來當餐廳的店面越來越多~
先前我們在台中去過的田樂、老樣、輕爵士等店，都是如此風格。
將老舊三合院變身成燒烤店的老厝1933~
從門廳到廚房，規劃成多個區塊來當作用餐區。
我們花了點時間從旅館騎單車到老厝1933，
當時已有點偏晚~ 但人潮不少。
運氣算很好，馬上就有位置入座!
接著就被店員拎進三合院深處去~
入座的地方以前是三合院廚房，現在放了兩個桌子，當作用餐區。
菜單上的燒烤有雞豬牛海鮮蔬食，還有提供飯類、冷盤以及鍋物。
薄鹽鯖魚 / NT.70元。
首先上桌的薄鹽鯖魚，是當天算不錯的烤物之一。
魚皮表面烤得微酥香，內層肉質嫩且多汁，擠上檸檬汁能揮去一些油膩感。
因為鯖魚本身鹹度也夠，Cloudpen個人覺得不需要一旁的胡椒鹽就已夠味。
青椒 / NT.30元。
這個我們就覺得不太及格，
青椒整個烤到很軟~ 少了清脆清甜滋味。
牛小排 / NT.120元。
份量、肉質來說~ 這牛小排都不算及格。
整體調味有些過重，還沒沾胡椒鹽~
我們就覺得口味比鯖魚還鹹一點點。
米血 / NT.40元。
炭烤過的口感還不差，只是他們醬料有點點吃不太慣~
甜味比鹹味明顯，然後吃完的尾韻也是甜的~
感覺不太像吃鹹食耶XD
豬肉串(25)、雞肉串(25)、薄鹽雞腿肉(50)、孜然膝軟骨(30)
烤串我們大概點了這些，烤串的表現都不差，至少沒太焦或者太柴~
我們比較推薦軟骨，調味和特色度都有~ 而且感覺也頗下酒的。
甜不辣 / NT.30元。
口感呈現外皮略乾脆、內層微軟彈，醬料和之前講的一樣吃不太慣~
覺得它稍微烤過頭了一點，不要烤到那麼乾會好吃一點。
豬油拌飯 / NT.30元。
我們剛到時，菜單上的豬油拌飯那格是被畫大X的~ 因為當時白飯賣光!
後來白飯重新煮好，店員告訴我們現在可以點豬油拌飯了，算是頗貼心~
視覺感是當晚最佳的豬油拌飯，
熱騰騰的白飯淋上醬汁後~ 把蛋黃放到中間。
將飯拌勻之後，滋味鹹香油潤~
尾韻稍有點甜，是一款肥美的澱粉美食。
烤肥腸 / NT.130元。
最後上桌的肥腸，微酥油香的滋味~ 很適合配飯或者下酒XD
不過小可惜的是~ 有一些片得太薄，所以口感略嫌不足~
據說是在地人喜歡吃的燒烤店:老厝1933。
用老舊的三合院來改作餐廳，看起來算是頗有FU~
不過店內沒有做太多整修的關係，所以環境上較像小吃店昇級版。
我們入座的廚房用餐區，雖有屋簷~
但有些太悶熱，而且蚊子不少。
售價不輸台北、台中一些知名的燒烤店，整體價格不低。
口味、調味尚可，不過在部分烤物上的醬料有點點吃不慣~
對於來台南觀光的我們來說，嘗鮮一次就夠~
但不會特別推薦給他人囉。
--
我的食玩遊記 - 浪子遊
http://vagabond-man.blogspot.com/
資訊雜貨舖
http://cloudpen130.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.134.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1422494361.A.EFD.html
※ 編輯: cloudpen (223.136.134.124), 01/29/2015 09:45:30