推 puding918: 乾杯比較好吃QQ 02/01 21:21
推 mayaaa: 吃完乾杯出來只覺得店員點菜都用吼的好吵，耳朵都要聾了， 02/01 22:38
→ mayaaa: 和朋友根本無法好好聊天XDD... 02/01 22:38
→ wuu9527: 他們的特色就是吵XD 要好好聊天 選這間不適合啦~ 02/01 23:50
推 asq176: 有點吵，不過燒烤店就是這樣 02/02 08:49
店家名稱：乾杯
店家地址：台南市中西區中華西路二段16號1-2樓
店家電話：06-297-2588
營業時間：AM11:00-PM11:00
公休日：無
★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/407862721
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老乾杯之後，2014的平安夜，乾杯終於在台南插旗！以往在台南的單點式燒肉
店家當中，碳佐麻里一直位居霸主地位，乾杯與老乾杯的加入無疑是為台南燒
肉界多注入一股活水
趁著筆者領薪日的這天，除了犒賞自己餓鬼肚上個月的辛勞，順便揪了朋友一
同來吃吃看在中北部頗受歡迎的乾杯
乾杯台南店就開在安平家樂福靠近中華西路那一側的一、二樓，有自己的入口
，不過場地並不大。
雖然二樓處也有個入口，但是用餐這天安排在一樓入口的地方候位，等待店員
的帶位引導，如此一來人多的話，來店客人跟結帳顧客才不會擠成一團。只不
過雖然有訂位，我們仍然在一樓等了一下，等待座位整理好。
Menu
菜單還滿多頁的，除了單點以外，也有雙人、多人套餐可供參考。
單點的部份，肉品有牛、豬、雞、羊、海鮮，另外還有酒水類、前菜、飯與甜
點。
其中，牛肉品項是最多的，使用澳洲的穀飼牛，也是店家的主打商品，不吃牛
的朋友就吃虧了點，品項比較少，不過因為是首次用餐，所以與友人說好用單
點的方式，點自己想吃的就好
最後點了：
水果起司 ($120)、霜降豬肉─椒鹽 ($180)、超級健康(牛)後腿肉 ($220)、
雞腿肉 ($100)、小碗牛丼販 ($90)
水果起司
軟質起司裡面還加了水果乾，乳香味融合果乾香氣，微甜微酸的口感很像在吃
蜜餞，但又帶著濃郁的起司香
霜降豬肉
可以選擇要椒鹽口味還是烤肉醬，我選的是椒鹽，肉新鮮的話使用太重口味的
烤肉醬反而可惜。
超級健康後腿肉
其實就是牛後腿肉+生菜盤，在台灣對於肉品的部位似乎就是幾種而已，不像
外國分的比較細，不過每個部位的風味與口感本來就不同，分開處理，讓民眾
認識更多食物的風味也是件好事。
雖然是後腿肉，但是也挺肥的，一放上烤網，沒幾秒就熊熊大火，這時候要拍
照就顯得左支右絀。
即便前面兩條肉片烤的有點過熟，但仍然鮮嫩；如果怕太油膩這時候就可以包
上生菜。
生菜盤包含了萵苣葉、蒜片、小黃瓜與辣椒，還有三種醬料─味噌、麻油、辣
味噌，個人是比較喜歡沾麻油。
還有乾杯角high ($100)，因為過了九點所以用了買一送一的優惠。
牛丼飯
小碗的牛丼飯真的非常小，這樣算起來其實有點小貴，不過口味不錯，只是要
大口扒飯的話，爽度自然少了點。
雞腿肉
雞腿肉有多種口味可選擇：鹽味、奶油、味噌、辣味噌、烤肉醬，雞肉的部分
我就選擇了口味重一點的辣味噌。因為醃漬得相當入味，吃起來口味也比較重
，而且也真的滿辣的，很殺啤酒！
乾杯角high
記得第一次喝角high是在歐基野喝到的，從那時候就滿喜歡角high，清爽又帶
有淡淡的威士忌香味
其實就是愛喝威士忌，不過這個乾杯角high是店家特調的，還加了啤酒與蜂蜜
，不過喝起來到還好，只感覺有多一點蜂蜜味，整體來說個人還是覺得淡了點
，不知道是不是冰塊加太多，有點稀釋掉了。
【未成年請勿飲酒 喝酒不開車 請理性飲酒】
後記
本次消費加上一成服務費之後是 $869，好吃是好吃，但其實沒有吃到飽飽的
，這樣看起來是偏貴，不過服務真的沒話說，大家都非常熱情，會是聚會續攤
的好地方。
若想要吃飽又吃巧的話，可能還是要搭配乾杯的相關活動，例如最有名的親親
豬五花、角high買一送一、生啤買三送一或者八點乾杯送一杯等活動，不過這
些活動會有時間的限制，有這些打算的朋友要看一下消費時間。
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