[食記][中西] 古都鴨家莊

[KarlMarx (Heinrich)]

★店　　名：古都鴨家莊
★地　　址：台南市中西區民族路二段168號
★電　　話：06-2202088
★營業時間：0900~0400
★公 休 日：無

網誌：http://karlwmarx.blogspot.hk/2015/02/blog-post.html

位於赤崁樓附近的古都鴨家莊，營業時間長，囊括了三餐加宵夜的時段

桌椅就擺在騎樓內，座位不多，用餐環境就和一般小吃店一樣

價格平實，五十元一飯一湯便可解決

桌上有各式調味醬料，筷子是放在收納盒內，僅有塑膠筷，沒有免洗筷可用

鴨肉飯上放有一片醬瓜，吃起來不像一般小吃店那樣死鹹

鴨肉咬起來不會過柴，但米飯略硬，而整體調味算是偏淡，不會太油膩

鴨腸沾上醬油膏，吃起來略脆的口感很好下飯

但韭菜和薑絲不是用炒的，沒有和鴨腸一起入味，顯得有點多餘

麵線當歸米血

當歸湯頭很順口，明明浮一層油但喝完卻不覺油膩

麵線吃起來偏硬，不是常見柔嫩的那種口感

米血煮的很軟爛，很好入口，可以說是古都的招牌，熟客來吃都會點上一盤


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推 truffaut: 這家沒被時尚玩家觀光客攻陷 另一邊山根酒廣告很大
→ truffaut:                                      就
推 KouChouChing: 樓上話說別的太早 照食尚消耗台南的程度 搞不好...
推 truffaut: 隔壁落成米糕也是在地人 鍋燒意麵CP值太低留給觀光客
→ batis: 這家是地雷阿 我覺得很難吃
噓 agalexag: 以前有烤鴨，真的超讚！可惜沒了...就不喜歡了
→ aaron770708: 吃過  找不到推薦的點  而且夏天晚上去吃很多蒼蠅