作者LFking (小均)
看板Tainan
標題[食記][中西區] 永承麵店 招牌中藥土產牛肉麵
時間Mon Mar 2 16:50:39 2015
餐廳名稱:永承麵店
消費時間:2015.02 消費時段:18:39
地址:700台南市中西區慶東街83號
電話:06-2759375
營業時間:11:00-22:00 休息時間:無
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉麵
可否刷卡:無 有無包廂:無 官網:無
參考評價:3.5/5☆☆☆☆
完整食記:
http://goo.gl/TjqteG
很久沒介紹台灣牛肉的牛肉麵了,小編常常經過這家店,
就像家裡巷口的那家麵店,你不會常去吃,但某天想起來,卻叫人思念不已...
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http://goo.gl/aujRMx )
招牌特製牛肉麵(70)
你沒看錯!只要70...別說比100元的牛肉湯,
就連台南市使用澳洲牛的牛肉麵都很少有這種價格!
有三種麵條任君選,拉麵、中麵、細麵,這拉麵很搭很Q彈!
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http://goo.gl/qkMJDr )
牛肉的彈性、香氣都很夠。
雖沒有牛肉湯清燙的鮮嫩,牛腩在熬煮久時的大骨中藥湯頭很入味
湯頭的溫潤特殊,很有風格
能比較的店家不多,小編認為肉質與湯頭不輸金華路的老鄭 (
http://goo.gl/I45OaU )
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http://goo.gl/M84Le7 )
老闆娘自豪地說:請喝完湯,麵不用吃完沒關係!湯頭重本啊~
當初從台中拜師學下來的中藥調理包,一用就用了20年!
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http://goo.gl/mQ8SZF )
菜單,好多東西啊...
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http://goo.gl/qRDkwZ )
燙青菜(30),菜量多到不行
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http://goo.gl/1Kd58R )
牛肉麵附的決明子茶
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http://goo.gl/mM4AQl )
老闆娘自己炒的辣椒,肉燥也是
辣椒進牛肉麵能把湯頭提味,不會太辣
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http://goo.gl/Cyuiph )
屠宰業者王賢堂
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http://goo.gl/WkBCWi )
店內也兼賣一些老闆娘自製的產品
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http://goo.gl/Pmplnv )
還有水果XD
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http://goo.gl/Uw9L3N )
店面都會有的滷味
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http://goo.gl/B7dgUW )
店面旁邊是7-11,對面是專辦外勞,有點低調但不難找
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http://goo.gl/9VyVOJ )
隔壁就是競爭激烈的東門路牛肉湯戰場 (
http://goo.gl/3WiZR4 )
永承沒賣牛肉湯也是對的,走出特色才能得到顧客的心
如果有其他土產牛肉麵的推薦店家也歡迎留言~
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http://goo.gl/TZ4E17 //
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→ reesion: 奇怪 昨天不是發過 怎麼不見了.... 03/03 18:05
→ LFking: 違反版規重po 03/04 00:21