[食記][中西] 鰻丼作

[aaron770708 (呱呱啦PO)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：鰻丼作
★地　　址：台南市中西區永福路
★電　　話：06-223-1358
★營業時間：11:00~14:00 17:30~23:00
★公 休 日：星期一


過年前還沒回台灣時朋友傳了一篇食記給我看

一看到是鰻魚飯  又描繪的如此好吃的樣子

(述說該店與一般鰻魚飯店烤法不同之類云云的...)

當然要馬上收藏起來  找時間去來去拜訪一下

終於在昨天有時間去嚐嚐該店的鰻魚飯了

沒想到結果是挺失望的



店家開門時間是11點

我們約在11點05分抵達門口~看到門口已經2組人馬在排隊了

留了一下姓名,約5分鐘後店家就安排位子

一進門口的感覺還挺興奮的  畢竟是期待了一段時間的餐廳

而店內也充滿滿滿烤鰻魚香~

想說今天挺幸運的~也不用排太久就有美食可以吃~




一看到鰻魚飯的價格有點小驚訝~ 380元

記得當初在台中吃大東屋  一份鰻魚飯也才200多

不過還是沒有太在意~ 點了鰻魚飯、鰻肝、及若雞唐揚

店家說鰻肝今天沒有改推薦我們鰻魚蒸蛋,也就點了

店家先送上用鰻魚骨頭煮的湯+毛豆

湯只記得蠻多菇的~ 毛豆好吃

大約等了10分鐘後  鰻魚飯便上桌了~



鰻魚飯打開一看 挺大份的

http://i.imgur.com/G0dDqiU.jpg?1

一個男生也可以吃飽的份量~拍了照後趕緊嚐了一口

恩...有蠻重的焦味,而且覺得有點軟爛....

印象中我看食記介紹說甚麼一般的鰻魚經過三烤三蒸會比較軟爛

該店家怎麼處理~之類的 會比較保留魚肉的膠質及Q彈....?

難道我口中軟軟爛爛的東西就是所謂的膠質? 那Q彈感在哪?

吃起來倒覺得是在吃脂肪的感覺...而且很膩

眼看我朋友也是一口飯,一口茶  他也覺得太過膩了




接著上來的是若雞唐揚

http://i.imgur.com/8dVQhB0.jpg?1

印象中還蠻好吃的~ 不過沾醬是黃色的美乃滋

事實上我蠻怕這種美乃滋的,吃美式漢堡通常都會有這種醬

原因還是因為很膩...



最後一道是鰻魚蒸蛋

http://i.imgur.com/y3Chf2r.jpg?1

就蒸蛋有一塊鰻魚~

剛入口我覺得有點腥味...

個人比較喜歡蒸蛋吃起來甜甜的~ 所以印象也沒有很好...



最後總結帳是1040元

感想是...應該不會在去吃第2次了...

不過離開的時候有不少人在排隊~~



後來回來上PTT看才發現該店的文章  下面的推文都不是很推...

哈哈   下次應該先看一下  板友評價再決定要不要去吃才是






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※ 編輯: aaron770708 (220.143.79.45), 03/09/2015 20:44:08
→ ms0204192: 你三張圖放的都是蒸蛋喔
→ ms0204192: 喔喔 點進去連結有三張 不過網頁版的預覽都是蒸蛋XDD
→ aaron770708: 嘿啊...我也是發完文章才發現  哈哈
※ 編輯: aaron770708 (220.143.79.45), 03/09/2015 20:52:41
→ joelihai: 明明鰻魚都降價了還是外面還是賣超貴
推 WhyPonYo: 之前打去訂位店家態度很差  就沒有去吃了....
→ zhcdog: 鰻魚飯380很貴...采田壽司還比較好吃.上禮拜去吃根本沒人
→ zhcdog: 才一桌..熱潮快過囉
推 bettygirl: 之前之鰻魚硬到咬不動….店家對別桌解說是說比較有咬勁
推 heartdie: 這家地雷 不會再去
推 helkalithion: 在這邊第一次吃到咬不斷的鰻魚，絕不二訪！
→ mular: 三烤三蒸?一烤一蒸就快爛了，還三烤……
推 Ladypei: 去過ㄧ次覺得服務態度很差