[食記][中西] 大同路阿財牛肉湯新一代強勢登場

[LFking (小均)]

餐廳名稱：阿財牛肉湯(大同店)
消費時間： 2015.3
消費時段： 18:00
地址：台南市東區大同路二段379號
電話：[phone]
營業時間：1700-2300，週六週日1100-1400 1700-2300
休息時間： 週三
每人平均價位：100
推薦菜色： 牛肉湯、清燉牛肉麵
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/acaibeef

參考評價：3.5/5☆☆☆☆

圖文食記：http://goo.gl/wAIkB7

一家新的牛肉湯應該是什麼樣子？


  ( http://goo.gl/qMfWA9 )

阿財的本店在安平 ( http://goo.gl/6Bu3JT )，

可是這裡基本上跟安平是完全不同的風格，

甚至可以說是完全不同的兩家店，無論口味、服務、裝潢都不同。

令人欣慰的是價格沒漲，反而不定期推出價格優惠！

特別的是，看得出女姓顧客多了不少！

走進來預設會想看到菜單，不過裝潢太乾淨，

沒有菜單，要到櫃檯才看得到，對常人會比較有壓力






 ( http://goo.gl/Bw9LMB )

牛肉湯(100)

肉質不錯，據說拿了不只台南一家的肉商，

因此營業時間跟一般牛肉湯店家不同，是週三休息，

對很多週一週二喝不到牛肉湯的朋友們是一個很好的選擇！

 ( http://goo.gl/JqeDWF )

湯頭比較薄，沒煮太多有的沒的

但兩次品嚐來不太一樣，

根據老闆說法，

是比安平店再淡一些，雖然小編還是認為大同店比較鹹xd，

不過仍可看的出老闆因地適應的貼心


 ( http://goo.gl/Rbrmsm )

喜歡高級肉質的，週二週五週日三天還有200元的總裁牛肉湯

詳情可見梨子爹超級推薦 ( http://goo.gl/7U5KAE )：

一樣是200元，你問我要去六千叫大碗的，
還是來吃總裁牛肉湯，以個人口味，我只能跟你說，沒有遲疑，就是這碗！

 ( http://goo.gl/FVBdCz )

店內基本菜單

 ( http://goo.gl/C1pFZB )

火鍋菜單，一盤肉才200，不錯

 ( http://goo.gl/4N189Q )

還有牛肉麵！

 ( http://goo.gl/VUCkSP )

牛肉乾200

 ( http://goo.gl/xIvUP3 )

綜合涼拌，算是蠻原味的，骨髓/牛肝/腰只等，沾醬蠻特別的

 ( http://goo.gl/3X27Tw )

炒高麗菜，友人大讚，口感吃得出來是手撕的，蒜味有上來，跟高麗菜甜互相輝映

 ( http://goo.gl/HJ0NK0 )

清燉牛肉麵(120)

湯頭清甜，越喝越好喝 老闆說湯頭有一點醬油提味(吃不出來哭哭)

牛肉則是牛小排的部位，帶油花騷味略重 麵條Q彈順口，有超越牛肉湯的姿態

而且超越安平本店的清燉牛肉麵！


 ( http://goo.gl/aP6eAZ )

紅燒牛肉麵(100)

這應該是本店最重口味吧！

藥膳紅燒豆瓣稍油稍鹹，適合重口味者

肉嫩度好，厚度也夠，跟清燉有做出差異

喜歡土產牛肉麵的，還可以參考永承、老鄭 ( http://goo.gl/lUTxdE )


 ( http://goo.gl/w2wG5B )

炒芥蘭，普通

 ( http://goo.gl/ukssUj )

肉燥飯，肥肉多但不會太油



 ( http://goo.gl/Wzw76E )

有提供蒜頭醬油，碟子稍微小了一些



 ( http://goo.gl/tmMHMN ) ( http://goo.gl/AwBWUW )

木質桌椅、特別的燈光都是巧思


 ( http://goo.gl/hYTmhF )

可惜服務態度不夠熱情，

先付款再上菜也不是台南人的吃飯方式，

不過也有老客人直接坐下來不說話就上菜的。



 ( http://goo.gl/ZsP3Yq )

醬料區，筷子沒放好有正有反



 ( http://goo.gl/9x3rgA )

胡椒粉、白醋

 ( http://goo.gl/g6lkhq )

醬油膏用珍珍膏



 ( http://goo.gl/pYWxwa )

愛心零錢捐！喝牛肉湯順便做愛心



 ( http://goo.gl/m9EgDv )

鮮明的招牌，大同路的下班車潮真的很可怕XD

停車不便大概是最大的麻煩



 ( http://goo.gl/MCzmsq )

離國立臺南大學榮譽校區超級近！



 ( http://goo.gl/LfjXKk )

火鍋最近開始賣，幾乎每次去都有看人點，蠻夯的

現在鍋底不用錢，九點後還九折

 ( http://goo.gl/Xy14nG )

現在主要攻晚上的營業時間

 ( http://goo.gl/OlZcUL )

經營安平在地許久的阿財，跳脫傳統牛肉湯思維，

用了極富設計感的裝潢，堪稱牛肉湯界一大新氣象


 ( http://goo.gl/IKcGmA )

如果要定義下個世代的牛肉湯店，

菜單要如新營的李家( http://goo.gl/DM0kfF )

與夢時代附近的周庄 ( http://goo.gl/fF5K41 )夠創新，

服務像南區美牛肉湯 ( http://goo.gl/aZ2H0z )

或早上的西羅殿 ( http://goo.gl/PfbHi6 )，裝潢就該像大同路阿財。


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※ 編輯: LFking (223.143.54.103), 04/11/2015 00:31:07
※ LFking:轉錄至看板 Food                                          04/11 00:31
推 swt24090: 牛肉湯王！
推 finzaghi: 牛肉湯王！
→ reesion: 是小老闆出來開得 剛開的時候缺東區西
→ reesion: 肉的部份 據小老闆回我01上的文章 是他們自己買來殺
噓 AIflower: 我覺得這間超難吃的...又貴又難吃
→ reesion: 至於怎麼殺就不清楚了 文章：http://goo.gl/9UNxly
→ reesion: apingatsai就是小老闆
噓 keirooo: 上次外帶牛肉麵回家打開只有兩塊牛肉，東西貴量又少
→ LFking: 兩塊算是蠻大的失誤 建議跟老闆反映喔
推 breton: 我和鄰居都覺得很好吃啊，
噓 wpn: 為什麼要吃牛肉湯？
噓 kyonko: 假食記真廣告文
推 vul3do: 很常吃安平的，很好吃啊！每次都點200的湯
推 kiss90159: 又貴?不是都差不多這種價位嗎
→ Fantasyhisai: 推安平阿財，有米酒可以加，超爽的！