[食記] [中西] 吃麵吧！

[chenfeifei (feifei)]

餐廳名稱：吃麵吧
地址：台南市中西區保安路159號之1
電話：[phone]
營業時間：11:30-14:30;17:30-20:30
公休：週二週三
每人平均價位：麵類160，小菜不均，布丁60


有吃過一碗160的麵嗎？

最近在網絡上很紅的麵店，還有個很文青的名字『吃麵吧』。
裡面裝潢獨樹一格，有點工業風帶日式風格，廚開放式一目瞭然的廚房令人驚艷，因為製
作過程完全透明化，工作台乾淨到仿佛沒有一點油漬滴在上面。

點了招牌蛤蜊豆漿湯麵，還有一碗什麼名字乾拌麵(原諒我無路用的腦袋...)，湯麵湯頭
其實沒有很濃郁的豆漿味，可是淡淡的豆香跟蛤蜊的鮮甜還滿搭的。
個人比較愛的是另一碗忘記名字的乾拌麵XD
醬汁鹹中帶甜，算是口味比較重卻很清爽的搭配，煮麵條的功力不錯，麵條屬於帶嚼勁的
Q感，跟一般陽春麵或拉麵的麵條都不同，滿喜歡他們的麵條。
另外推薦加點他們的涼拌花椰菜，裡面有酸甜醬汁佐一點點洋蔥，清爽又開胃。

總結，打破刻板印象的麵食口感，搭配上整體裝潢與食器(都使用懷舊的復古碗)，令人感
到精致又特別。可是一碗160其實真的不便宜，台南更多厲害的麵也不用160，但不得不說
在那裡吃麵感覺很潮:)

很好奇有人吃過他們一顆60元的布丁嗎？
真的很好奇有多好吃，因為去兩次都沒吃到...眼睜睜看布丁躺在冰箱裡面但沒口福，因
為服務人員說裡面都是先來的客人已結賬預留，他們都是按照用餐順序分配的，越吃不到
越想吃啊>\\\<

http://i.imgur.com/gMvvwYB.jpg


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→ yulymoon: 一碗160你認真嗎?
→ chenfeifei: 認真的啊，我錢都付了...
推 leavesyeh: 吃過，覺得CP值頗低，完全吃不飽.....
→ Xaotic: 哪天看到200塊的肉臊飯也不會太意外了
→ a60525025: 台南越來越多敢開價的店了....
推 iemilk: 超文青...
推 akamac: CP值有夠低  不推  真的是吃潮的
→ akamac: 160只有麵錢而已  加小菜布丁 兩三百/1人
→ chenfeifei: 所以我有總結：臺南很多更好吃的麵都不用160，只是去
→ chenfeifei: 那邊吃整個氛圍很加分。
→ esp0122: 文青能當飯吃？ 160隨便都能吃超飽
→ prodigy17: 一碗成本根本免30元
推 cosmoju: 吃過乾麵跟菜飯都不推 但布丁不錯XD
推 wild: 賣氣氛的店，真的要吃麵還是吃別家囉！
→ aimez13je: 如果是拉麵店大家反應可能就沒那麼大,Why?但這160我也
→ aimez13je: 無法...
→ SeTeVen: 一直很好奇各種店例如早午餐到底是誰開始把價格往上拉的
→ SeTeVen: ，有些根本亂定價= =
→ SeTeVen: 總之希望亂七八糟定價的店會被自行淘汰掉，不過觀光客好
→ SeTeVen: 像是這種店一大收入來源啊…
→ ohohseven: 跟東城麵家比如何?都是潮麵店吃裝潢氣氛的,東城的價位
→ ohohseven: 似乎相對來說較親民也合理些
推 maomaoj: 吃過，覺得不值得160
推 dezmond: 改成 豬骨魚介豆香拉麵 就可以有160價值了
→ chenfeifei: 我文章中有說臺南很多好吃的麵價格也不貴，個人滿推
→ chenfeifei: 薦忠味麵店，價格也不用他們的一半，值得一嚐哦
推 pikasusu: 160？！完全不會想去
→ redmoon9033: 弄潮一點就很多人去排隊了，反正又不是吃味道
推 Joseisme: 我個人覺得台南整體物價有上漲的趨勢，有些不是改價格
→ Joseisme: 而是一開店訂價就拉高了！無奈阿
→ hsinchiao319: 吃過一次 160 真的覺得扯